鸡腿肉怎么炖好吃

1.首先准备好三个鸡腿,洗净后剁成小块. 2.再用清水反复清洗,把血水清洗干净. 3.加入姜.盐.耗油.料酒.酱油还有淀粉抓拌均匀,腌制半小时以上. 4.准备香菇5朵,洗净切碎.并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制. 5.把腌制好的鸡腿肉平铺在盘子上,上锅蒸20分钟. 6.拿出蒸熟的鸡腿肉,撒上葱花点缀一下,最后再淋入适量热油.一道美味的鸡腿肉就制作完成了.

1.食材准备:鸡腿150克.红甜椒1个.黄甜椒1个.绿甜椒1个.姜3克.蒜2瓣.酱油1汤匙.盐四分之一茶匙.胡椒粉少许. 2.姜切丝,蒜切片. 3.鸡腿去骨. 4.切成小条. 5.将鸡腿肉放入碗中,倒入料酒和胡椒粉. 6.再加入姜丝腌制一会. 7.青.红.黄彩椒切丝. 8.锅里倒入少许油,放入鸡腿肉. 9.翻炒至鸡腿肉变色. 10.调入酱油,翻炒均匀. 11.再放入红.黄.绿甜椒拌炒. 12.翻炒至红.黄.绿甜椒断生后加入蒜片,翻炒均匀. 13.最后调入少许盐. 14.翻炒均匀即可出锅.

春笋炖鸵鸟 制作方法如下: 1.鸵鸟肉洗净,切成块,用清水浸泡出血水. 2.春笋去老根洗净,切成滚刀块,放清水中煮沸捞出备用:火腿切小块. 3.葱.姜.香菜择洗干净,切成段. 4.锅内添清水,放入鸵鸟肉煮沸捞出洗净表面浮沫. 5.放入鸵鸟肉.春笋.云腿.葱.姜.盐.料酒.胡椒粉,小火炖一个小时. 6.加鸡精调好口味,撒上香菜段即可.

原料:兔肉1只,香菜少许,食盐适量,醋半勺,葱50克,姜20克,八角3颗,花椒少许,生抽1勺,老抽1勺,白酒半勺,白糖1小勺. 制作步骤: 1.兔子清理干净后,将兔肉斩成大小合适的块,用清水浸泡20分钟,将肉里的血水泡出,捞出: 2.烧一壶开水,将泡好的兔肉汆烫一下,去除脏东西和杂质,捞出后沥干: 3.葱姜切段切片,八角和花椒放入调料盒中: 4.将兔肉放入压力锅中,加入葱姜.调料盒.倒入小半杯的白酒,加入老抽1大勺,醋少许,放入少许糖调味: 5.压力锅中焖半小时左右,关火等气放完后开锅,加入适量

1.鸭冼净砍成块,放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水. 2.白果去壳备用. 3.白萝卜去皮后切片,用蔬菜切出花样. 4.鸭块放入炖锅中,倒入清水,水要没过鸭块,放入姜片,无花果.红枣.少许冰糖.开盖煮,煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要. 5.白果放入煮开的鸭汤中. 6.放入切好的白萝卜,继续大火烧开后改小火炖约一小时,放入枸杞,调入盐即可.

鸡腿肉做清蒸鸡腿.蒜香煎鸡腿肉.鸡腿肉烧土豆好吃. 一.清蒸鸡腿. 1.准备食材:鸡腿.娃娃菜.枸杞.西兰花.生抽.酱油.蚝油.料酒.姜粉.白糖.玉米淀粉. 2.鸡腿洗净剁小块. 3.加上生抽.酱油.蚝油.姜粉.料酒.白糖.玉米淀粉拌匀腌制2小时. 4.摆在盘子里,撒上枸杞蒸20分钟. 5.还剩五分钟将娃娃菜放进去继续蒸. 6.时间到取出来撒上切碎的西蓝花即可. 二.蒜香煎鸡腿肉. 1.准备食材:鸡腿肉.蒜.姜.生抽.盐.十三香.生粉. 2.鸡腿肉切小块洗净,加入蒜粒.姜.生抽.盐.十三香.生粉

1.首先准备好三个鸡腿,洗净后剁成小块. 2.再用清水反复清洗,把血水清洗干净. 3.加入姜.盐.耗油.料酒.酱油还有淀粉抓拌均匀,腌制半小时以上. 4.准备香菇5朵,洗净切碎.并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制. 5.把腌制好的鸡腿肉平铺在盘子上,上锅蒸20分钟. 6.拿出蒸熟的鸡腿肉,撒上葱花点缀一下,最后再淋入适量热油.一道美味的鸡腿肉就制作完成了.

鸡腿肉和香菇一起炖好吃. 主料:鸡腿.香菇. 辅料:大蒜.姜.葱.八角.生抽.料酒.食盐.鸡精.油. 做法: 1.鸡腿洗净沥干水份,香菇洗净撕成小块,葱和香菜洗净切段,大蒜和姜洗净切片: 2.锅中放适量油,烧热后放入葱.姜.蒜炒出香味: 3.放入鸡腿翻炒均匀,倒入生抽和料酒翻炒至鸡腿上色: 4.放入香菇并翻炒均匀: 5.倒入适量水,放入八角,大火炖开后转中小火炖煮: 6.炖煮至汤汁浓稠,放入适量盐和鸡精调味: 7.用大火快速翻炒收汤,关火并装盘盛出即可.

1.在煮鸡腿的过程中,将香菜切碎,装起备用.再把大蒜和小米椒,放到拉蒜器里面,拉碎成末,装盘备用,不喜欢太碎的也可以用刀剁. 2.等鸡腿焯水煮熟之后,用漏勺捞起来,放到垫有一层冰块的大盆里面,再放入一层冰块盖住,让鸡腿快速降温,这样可以使鸡腿肉快速收紧,从而变得脆爽弹牙口感更好. 3.等鸡腿彻底降温之后,戴个手套,将鸡腿肉一块一块地撕下来,放到大盆里面,再放入蒜末.小米椒碎和香菜碎,加入半茶匙食盐,加入2汤匙生抽,加入1汤匙陈醋,加入2汤匙辣椒油,加入2汤匙花椒油,然后用戴着手套的手抓匀入味,再