豇豆怎么炒

准备食材:豇豆.蒜2瓣.葱1段.蚝油1勺.生抽2勺.白糖1勺.盐1勺.鸡精1勺.干红辣椒半个. 豇豆洗净切段:葱蒜切碎. 豇豆焯水,豇豆过油炸半干. 葱蒜炒香,加豇豆煸炒. 倒入调好的料汁. 放入红辣椒大火收汁即可.

豇豆要炒10分钟左右才能熟.豇豆当中含有一种毒素,需要高温才能破坏掉,需要急火加热十分钟及以上,来保证豇豆熟透.焯过水的豇豆一般更容易炒熟,焯水的豇豆在炒的时候,它的颜色一般由鲜绿色变为暗绿色即豇豆熟透.

准备材料:酸豇豆一把.肉丝适量.蒜头一整个.辣椒干五六个.生抽适量.鸡精适量. 1.酸豇豆洗净切成小段. 2.蒜头切碎,辣椒切碎. 3.锅中入油,放入蒜蓉辣椒肉丝炒香. 4.放入酸豇豆翻炒,放入生抽,鸡精调味,翻炒均匀装盘即可. 酸豇豆本身是咸的,所以不用再放盐,如果太咸还需泡下,肉丝可放可不放,也可以剁成肉沫.

1.将豇豆洗净,用清水浸泡一下,避免农药残留 2.将豇豆捞出冲洗干净,摘好备用 3.将大蒜籽洗净切碎备用 4.将锅洗净烧干,倒入适量的食用油,将蒜蓉倒入锅中,小火翻炒,炒出蒜香 5.将豇豆倒入锅中,大火翻炒 6.炒至快断生,倒入适量的盐和少量的水,将豆子焖煮片刻 7.入味即可收干水份 8.装盘

材料:猪肉.豆角.葱姜蒜.花椒.青椒.干红辣椒. 1.首先处理食材,猪肉切成小丁:豆角切成两公分左右的小丁:其余的配料切好备用. 2.锅内放入稍微多一些的油,油温至六成热放入豆角和青椒圈炸至表皮起泡微皱,捞出控油备用. 3.另起锅烧油,遵循热锅凉油的做法,放入肉丁煸炒. 4.炒至肉丁变色,放入葱姜蒜.花椒.干红辣椒炒出香味. 5.倒入过油的豆角翻炒均匀. 6.调个碗汁(碗中倒入盐.老抽.醋.蚝油调匀),倒入调好的碗汁. 7.最后翻炒均匀后,即可出锅装盘食用.

1.备料 2.下锅炒 3.装盘 经验步骤: 1 备料:豇豆切粒,酥花生仁去衣压成粗粒,干辣椒切段.将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上,以去鲜豇豆的生涩味.腌好后挤干汁水 2 下锅炒:锅中放油烧至温热,下肉碎炒散炒熟盛出肉留下油(吃咸味重的人可适量放盐锅中油温升至六成热时,下干辣椒段炒香,下豇豆碎炒至鲜豇豆熟.下肉碎合炒约一分钟.起锅前下花生碎. 3 装盘:炒匀后起锅装盘即成.

1.主料:豇豆500克,猪肉皮200克,胡萝卜半根,苏子叶50克. 2.辅料:油50克,老抽少许,盐适量,红辣椒两根,生抽两汤匙,八角两朵,葱适量,姜适量,蒜适量,白糖少许. 3.豇豆去掉头和尾,洗净,切成段,胡萝卜切成片,配料准备好. 4.锅里放油烧开,放入配料翻炒,放入豇豆翻炒. 5.加入生抽,老抽,白糖翻炒,加入胡萝卜片,苏子叶翻炒. 6.加入盐翻炒均匀,加入猪肉皮,加入清水炖熟.出锅.

1.主辅料:豇豆.猪肉末.葱姜. 2.把豇豆洗净.切小段. 3.锅中热油,放入豇豆煸炒. 4.炒至豇豆收缩.脱水,盛出备用. 5.锅留底油,放入葱姜炒香. 6.放入肉末煸炒. 7.把肉末炒至发白,8分熟. 8.放入备用的豇豆. 9.煸炒均匀后,烹入生抽. 10.加盐.味精调味. 11.快速翻炒均匀,即可关火.出锅装盘,即可上桌.

主料:米100克,豇豆100克调料:盐2克,色拉油10克做法: 1. 长豇豆摘洗干净,切成4厘米长的段:2. 米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分:3. 坐锅点火,放入色拉油烧热,下豇豆煸炒后取出:4. 向锅加入约1000毫升冷水,放入米,先用旺火煮沸,再改用小火熬至粥成,加入豇豆略煮,以盐调味,即可盛起食用.