鸡丁怎么炒

鸡粒玉米的制作材料: 主料:鸡肉.荸荠.盐.味精.淀粉.姜末. 玉米鸡丁制作步骤: 1.鸡肉切成一毛钱硬币大小的丁,荸荠去皮洗净,切成比玉米粒稍大的丁块状: 2.将油倒入锅中并烧热,放入姜末和鸡丁,炒散: 3.放入玉米.盐.味精炒匀,用水与淀粉勾芡均匀浇入锅内,炒熟出锅即可. 注意:佐料的量依据个人口味选择即可,但原则上是少放,未达到标准再自行添加即可.

用料:鸡胸肉一块.黄瓜一个.生抽1汤勺.蚝油1汤勺.黑胡椒碎1克.盐2克.淀粉1汤勺.料酒1茶勺.葱蒜末适量.鸡精1克. 1.鸡胸肉切丁,黄瓜切丁备用. 2.鸡胸肉加入生抽,黑胡椒碎,料酒,盐和淀粉抓匀腌制10分钟. 3.锅中放油,加入葱蒜末爆香. 4.放入鸡丁翻炒变色. 5.放入黄瓜丁翻炒均匀. 6.加入蚝油,盐和鸡精调味即可.

材料:鸡脯肉.花生米.鸡蛋.葱.姜.蒜.干辣椒.花椒.豆瓣酱.盐.生抽.老抽. 鸡胸肉切丁,黄瓜.红椒切丁:葱.姜.蒜切丝:将料酒.白胡椒粉.一部分盐.淀粉和葱姜蒜放入肉中,用手抓匀,腌制二十分钟:将白果焯水,煮三分钟,捞出:腌制好的肉里加几滴油,拌匀:锅里油烧至六成热,下鸡丁翻炒至变色:将其他配料放入,翻炒均匀:放入两汤匙花椒水,炒匀:加盐调味,翻炒均匀:盛盘即可.

用料:鸡腿2个.干辣椒10克.干花椒粒1克.老姜8克.大蒜3瓣.葱白1根.白糖8克.香醋16克.料酒15克.淀粉10克.盐适量.熟花生米30克.酱油6克. 1.提前将原材料准备好. 2.用刀背将鸡腿肉拍松,去骨. 3.将去骨的鸡腿肉去皮切成小丁. 4.用料酒.二分之一的淀粉.酱油.盐码味. 5.碗内加白糖.香醋.料酒.盐.水淀粉调匀. 6.将红辣椒去掉蒂切成小段.葱白切成小段.老姜.大蒜切成米待用. 7.锅内倒油烧热,将腌制的鸡丁放入油锅中快速滑油至表面金黄即可捞出. 8.将捞出的鸡丁沥干油.

黄瓜.红萝卜.腰果.洋葱.香菇.花生等. 1.鸡肉.洋葱洗净切丁,放入碗内拌匀. 2.黄瓜洗净切丁,葱切葱花,姜切丝. 3.锅内热油炒香葱姜,倒入鸡肉和洋葱翻炒. 4.加鲍鱼汁.黄瓜丁翻炒,出锅前加盐调味即可.

1.黄瓜.胡萝卜.鸡肉切丁.鸡肉用生抽.淀粉腌制15分钟.用空碗调汁,放入生抽.料酒.糖.盐.水淀粉搅拌均匀. 2.锅中放油,倒入姜末.干辣椒.花椒,倒入鸡肉丁,过油30秒. 3.倒入黄瓜丁.胡萝卜丁和调好的汁,倒入适量油炸花生米即可出锅.

豆角.鸡肉.葱蒜.干辣椒都切成丁: 锅烧热倒入适量的油,油温八成热时下入豆角炸软: 炸好后捞出备用: 锅中留少许底油,倒入鸡丁煸炒: 加入少许的酱油上色,并加入葱花和辣椒: 倒入豆角丁.加盐.十三香,鸡精调味并翻炒均匀: 最后撒上蒜末,炒匀后即可出锅.

准备材料:鸡胸脯肉1块.黄瓜半根.油炒花生米1小碗.干辣椒10个左右.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.生抽1汤匙.老抽半汤匙.白糖1.5汤匙.香醋2汤匙.料酒1汤匙.白胡椒粉1茶匙.淀粉1.5汤匙.花椒10几粒 1.准备好所需材料,鸡胸脯肉去掉筋膜.熟花生米剥去外皮. 2.将鸡脯肉用刀背拍一下,把鸡肉拍松,这样鸡肉能更好的入味,再把鸡肉切成丁,加入白胡椒粉,料酒,少许盐,抓匀,再加入1汤匙淀粉抓匀,加入1勺油拌匀,腌制5-10分钟,鸡丁先腌制入味,可以去腥味,用淀粉上浆,锁住水分,炒之前加上

1.将鸡腿进行处理,使肉.骨.皮分离. 2.鸡腿肉切成小丁,先加生粉和清水抓一下,再加胡椒粉.生抽.几滴老抽.一勺花生油抓匀腌制15分钟. 3.蒜苔洗净切成约1cm的小段. 4.姜.蒜.红椒分别切碎. 5.锅内热油下腌制好的鸡丁滑炒,盛出备用. 6.另起油锅加适量油,下姜.蒜小火炒香. 7.再下蒜苔和红椒大火翻炒几下. 8.将滑炒过的鸡丁下锅翻炒均匀,调入盐和鸡粉提味.