怀化酸萝卜做法

酸萝卜做法: 主料:胡萝卜适量 . 辅料:白醋适量.盐适量.小米椒适量.白糖适量. 步骤: 1.用纸片剪出鸭子的样子,将鸭子模型贴至胡萝卜两端. 2.沿鸭子轮廓用刀将胡萝卜切成大概形状,再把凹凸的边缘休整整齐. 3.修整好后,用刀将胡萝卜切成1厘米的块. 4.用刀将鸭子的眼睛部位雕出小洞,安上眼睛. 5.将小米椒切开,给小鸭子加入3勺盐,腌制20分钟. 6.再替小鸭子洗个澡,将盐水冲洗干净. 7.准备一个碗,倒入200ML白醋,100ML水,小米椒几个,白糖50g,拌匀. 8.将小鸭子放入酸甜水

一.制作材料:白萝卜.葱.食用油.白醋.食用盐.白糖. 二.制作方法: 1.将白萝卜洗净去皮,切成细丝: 2.用凉水泡片刻,沥干水分备用,葱切碎: 3.炒锅内放油烧热后,葱碎下锅爆香: 4.将萝卜丝倒入锅内翻炒后倒入一勺白醋: 5.加入少许盐,放入约两勺白糖继续翻炒,入味即可起锅. 三.注意事项: 1.食用盐不可放过多,根据个人口味添加即可: 2.红萝卜切成细丝.块状或长条皆可.

1.白萝卜.胡萝卜洗净切条. 2.碗中倒入白萝卜.胡萝卜,加入盐,腌制20分钟. 3.碗中放入泡椒.白砂糖.盐.麻椒.白醋,搅拌均匀. 4.加入清水.蒜片.姜片,倒入萝卜,搅拌均匀,裹上保鲜膜. 5.放冰箱冷藏3天即可食用.

相传:酸萝卜炒仔鸭由来:湖南的西部一座美丽的小城"怀化"此地自古以来经济发达,交通方便,人杰地灵.特别是它的土地异常肥沃,农作物年年都能大丰收,尤其地里的白萝卜更是又大又白与众不同.当地的人们喜欢按祖传的方式用特制的开胃水把它腌着吃,那酸酸甜甜的味道直沁人心,再加上些当地特制的油辣椒粉,味道更佳,更爽,酸甜脆辣香,口味样样俱全.清朝顺治年间:有朝廷大员来到怀化巡视民情,当地官员盛情款待,请来大厨费尽心思做了一大桌山珍海味,惟恐怠慢了京官,谁想京官因为长途的奔波劳累,但面对满桌子的美味佳

酸萝卜做法: 主料:白萝卜500克. 步骤: 1.将白萝卜清洗干净,去头去尾,削皮切条: 2.加一勺盐腌15分钟: 3.看见萝卜条出水后,倒水晾干: 4.加5大勺白醋,2大勺白砂糖,搅拌均匀: 5.将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里,封口: 6.腌制3天即可食用. 注: 制作酸萝卜关键要挑选新鲜的白萝卜,萝卜条切得越细腌制时间越短.

材料:姜三片.糖醋适量.红萝卜.水适量. 辰溪酸萝卜做法: 1.红萝卜切片,再把切好的萝卜片放进盆里,撒上盐,腌制二十分钟. 2.将腌好的萝卜片放进玻璃瓶里,再放入姜,塞紧. 3.把水.糖.醋混合放入锅中煮,边煮边搅拌,使糖完全融化. 4.煮开之后,将糖醋汁倒入萝卜瓶里. 5.将其晾凉并盖上瓶盖,在室温状态下放置一天,即可食用.

酸萝卜做法: 食材用料:胡萝卜一条.青辣椒半条.姜适量.香油六七滴.白酒适量.蒜头一颗.酱油适量,醋适量. 制作步骤: 蒜拍碎切粒.姜.辣椒切条:胡萝卜用东西刨长条片,放盐拌匀淹至一到两小时:挤干多余的水份,用凉开水冲洗表面的盐分:把醋.姜.辣椒.盐.白酒.蒜头.酱油.香油放一起拌匀装盘.

首先需要准备原料,草鱼650克.毛哥酸萝卜.老鸭汤炖料四分之三包. 做法: 1.宰杀好并去到腥线后洗净,切成3厘米厚的块,用一个柠檬汁腌制10分钟: 2.炒锅烧到足够热,加油热一下,放入鱼,不用翻动,只要一面煎好即可: 3.倒入开水,锅滚开后转小火,撇去浮末: 4.将3/4袋毛哥汤料加入锅中,大火烧开改小火,炖30分钟,出锅后放上香菜. 提醒:根据自己的口味,口味轻可以少加一些毛哥汤料.

酸萝卜炖鸭掌的做法如下: 材料:鸭掌,阿胶50克,萝卜300克,盐15克,,味精2克,胡椒2克,姜20克,料酒25克. 1.洗尽鸭掌,用水煮一遍,酸萝卜切成大一指条: 2. 阿胶掰成小块待用,炖锅中渗入清汤,下入鸭块,姜,胡椒,萝卜条,烧沸: 3. 打尽浮沫,大火炖约30分钟后转小火: 4. 熬至鸭离骨时放入阿胶,溶解熬化后吃味起锅即成.