糊汤粉是怎么做的

材料: 河粉干若干,瘤芥菜,笋片,培根,豆瓣,玉米少许. 步骤: 1.河粉干放入凉水泡着待用. 2.锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒. 3.小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻. 4.开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干. 5.开水加高汤,放入部分豆瓣,不放瘤芥菜煮,然后放入河粉. 完成以上步骤,鱼糊汤粉便可完成.

1.鲫鱼洗净,切花刀.水中加姜片.料酒烧开,放入鲫鱼,全程大火熬煮,一直熬煮到鲫鱼化成渣. 2.将鱼汤过滤出鱼肉鱼骨,将鲫鱼汤烧开,依次加入盐,胡椒粉,米粉(米粉少量多次加,边加边搅,避免坨). 3.米粉煮十来分钟后,加水淀粉,加入少许盐调味. 4.锅中水开后煮粉丝,捞起来加入糊汤中,撒上葱花即可.

1. 做之前用一个晚上将米浸湿. 2. 早上将前一晚浸的米磨成米浆. 3. 倒米浆在平蒸盘上,摊平. 4. 放进蒸炉里蒸3-4分钟. 5. 撕下来切成条. 注意:汤料要蒸熟.先用焗炉把大地鱼干焗香备用,再把它用火腿骨.猪大骨.猪皮.鸡头.颈.脚.鲜虾头.虾売.老羗等材料川水,把血渍不干净的烚净.放入有八成水的大汤罉里,先用大火煮开,再用慢火煎熬.不可用大火,否则汤水会混浊.另外可以自己决定是否放味精.

材料: 河粉干若干.猪肉丸.肉片.姜葱. 步骤如下: 河粉干放入凉水泡着待用:锅里不放油,放猪肉丸.肉片,等肉食品:开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干,这样吃起来QQ的:放调味品,姜葱.味精.酱油等即可.

猪肝糊汤材料枸杞菜1斤,鸡蛋1个,猪肝150克,姜2片,盐适量做法: 1.猪肝洗净后切片. 2.枸杞菜用清水冼净后摘去枸杞叶备用,枸杞技不要丢掉. 3.鸡蛋打成蛋液. 4.水烧开后放入姜征和枸杞枝煲30分钟,然后取出枸杞技,加入枸杞叶. 5.煮沸后加入猪肝,煮至猪肝熟透后加入蛋液搅拌均匀. 6.加入适量盐调味.

1.用汤锅盛好适量的自来水后,将锅端到电磁炉上,打开火,先煮着.在煮水的过程中,将青菜.西红柿和青椒等材料一一洗干净.食材清洗完毕,再将西红柿和青椒都慢慢切成小块,大小的话看自己的习惯就好. 2.此时,我们将切好的西红柿.青椒全部放进汤锅里面,再往里面打入两个鸡蛋,并且放进适量的油盐. 3.切碎两小块的蒜放进去.煮到一定的程度后,我们再把刚才那些洗干净的青菜慢慢放进锅里去. 4.青菜若是煮得太久就不好吃了,因此,我们看青菜煮得差不多的样子,就可以先将青菜慢慢夹出来,把它们放到碗里先. 5.夹出青

糊汤豆皮的做法如下: 原料:鸡蛋,西红柿,菜叶,葱,豆皮,盐. 制作步骤: 锅中加入适量的水:水开后加入豆皮:豆皮煮到糊烂时加入西红柿:打入鸡蛋打散:煮开后加入切碎的蔬菜叶:煮开后加入少量葱花,盐,油即可.

汤粉的汤底: 材料:河粉干若干.瘤芥菜.笋片.培根.豆瓣.玉米少许. 步骤: 1.河粉干放入凉水泡着待用: 2.锅里不放油,放培根肉片炒出油,撩出肉片,放豆瓣和玉米略炒: 3.小油锅,先放笋片煸,然后放瘤芥菜炒片刻: 4.开水,放入河粉略煮,倒去水泡入凉水中,沥干,这样吃起来QQ的: 5.开水加高汤,放入部分豆瓣,不放瘤芥菜煮,然后放入河粉,熟了起锅.

用料:鹌鹑4只,猪骨3-4量: 辅料:姜片4-5片: 步骤: 1.洗净肉材: 2.准备2.5升水,冷水将肉和姜片下锅: 3.煮沸后瓢掉浮沫: 4.转小火,熬1.5小时: 5.用筛子滤到其它容器,备用: 6.另起一油锅,放蒜爆香,放入要下面条的青菜,炒几下后,将过滤好的汤倒入,烧滚后,调味: 7.放入预先煮好的面条或者米粉烫几下,鲜香汤面.汤粉即可享用.