湖南岳阳有哪些特色小吃

1、虾饼:是湖南岳阳风味小吃,系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩,焦脆可口的特点;

2、洞庭腊野鸭条:洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。菜肴柔中带韧,香味浓郁;

3、洞庭银鱼:不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口;

4、蝴蝶过海:又名蝴蝶飘海,因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名;

5、长寿五香酱干:色泽乌亮,质地松软,味鲜可口,酱香扑鼻,回味无穷;

6、兰花萝卜:又名蓑衣萝卜,它保存了传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味,同时,还有助于消化,增加食欲,一直畅销湘北市场。

时间: 2024-09-02 12:08:24

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湖南岳阳有什么特色

旅游特色: 岳阳楼:岳阳楼位于湖南省岳阳市古城西门城墙之上,下瞰洞庭,前望君山,自古有洞庭天下水,岳阳天下楼之美誉,与湖北武汉黄鹤楼.江西南昌滕王阁并称为江南三大名楼.君山:君山在岳阳市西南15公里的洞庭湖中,古称洞庭山.湘山.有缘山,是八百里洞庭湖中的一个小岛,与千古名楼岳阳楼遥遥相对,取意神仙洞府之庭.金鄂山公园:公园西临洞庭湖,东濒南湖,是岳阳楼洞庭湖风景名胜区的重要景点. 特色食物: 君山银针:君山银针是中国名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针.兰花萝卜:兰花萝卜

湖南岳阳特色早餐有哪些

1.刘聋子米粉.刘聋子牛肉粉馆的牛肉米粉具有辣.热.香和鲜的特点.牛肉油码烂度适中,咸度适宜,牛肉从进店到制成油码,都有十分严格的规定,制作的牛肉米粉汤鲜味美. 2.湘阴面馆.湘阴面馆是湖南岳阳的一家快餐小吃,位于岳阳楼区青年东路844号.味道极好,深受广大人民的喜欢. 3.虾饼,是湖南岳阳风味小吃,系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的. 具有味鲜香嫩,焦脆可口的特点. 4.长寿五香酱干,以黄豆为原料,佐以鸡汤.味素.香油和香料等精制而成.色泽乌亮,质地松软,味鲜可口,酱香扑鼻,回味无穷.

娄底有哪些特色小吃

娄底的特色小吃有油粑粑.梅山三合汤.猪血巴.金广源御制酱板鸭.永丰五味香干.新化杯子糕.麻辣臭豆腐.米制烘糕. 1.麻辣臭豆腐 麻辣臭豆腐是湖南娄底的传统特色小吃,其用料非常考究,选用优质的大豆为主要原料,经过传统的制造工艺制成豆腐,在采用特殊的方法发酵制成臭豆腐,食用的时候可以配上各种调料,吃起来酱香味浓,香飘四溢. 2.新化杯子糕 新化杯子糕是湖南娄底的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,有金元宝和银元宝两种.其中主打金元宝以红糖和米糖调色,银元宝用白粮或糖精与面制成,所制作出来的杯子糕颜色透

株洲有哪些特色小吃

株洲的特色小吃有炎陵酿豆腐.攸县香干.醴陵酱板鸭.醴陵炒粉.麻仁香酥鸭.米线鱼.醴陵焙肉.乡村豆腐皮. 1.攸县香干 攸县香干是湖南车株洲的特色小吃,有着非常悠久的历史,在2000年被引入湘菜菜谱.香干的制作方法非常精细,选用优质的黄豆为主要原料,采用传统的制作方法制成豆腐,最后经过卤制成豆干,所制作出来的香干口感嫩滑.营养丰富,有延年益寿的功效! 2.醴陵炒粉 醴陵炒粉是湖南株洲的特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法并不复杂,但对掌勺人的要求很高,需要对火候有精准的把握,选用杂粉为主要原料

新化有哪些特色小吃

新化的特色小吃: 1,水车糍粑. 水车糍粑是湖南新化的传统小吃,水车镇人做糍粑时还是这种古老原始的手工方法,选用糯米为主要原料,配以优质的山泉水,采用传统的制作方法制作而成. 2,水车板鸭. 水车板鸭始产于明朝,至今已五百余年历史,原名"泡腌",本地民间仍沼用此名,一九零五年成为商品销往香港.澳门,并转销新加坡.马来西亚等地. 3,梅山三合汤. 三合汤的制作需直径约为1米的大铁锅,锅中间圈着一只大砂罐.据介绍,这个是为了隔开内外食物和汤的主要配料.人走到锅边,嗅见那扑鼻的浓香,看着绛红

常德有哪些特色小吃

常德,古称"武陵"."朗州",湖南省辖地级市.位于湖南北部,江南洞庭湖西侧,武陵山下,史称"川黔咽喉,云贵门户",是长江经济带.长江中游城市群.环洞庭湖生态经济圈的重要城市. 常德的特色小吃有:常德酱板鸭.津市牛肉粉.鸭霸王.桃源铜锤鸡腿.常德米粉等等.

南方有哪些特色小吃

螺蛳粉(柳州市).桂林米粉(桂林)老友面(南宁).过桥米线(云南全境名小吃).滤粉(融安县).马打滚(江南正宗).姜糖(产自江南).艾粑粑(广西正宗).马蹄膏.龟苓膏(广西梧州市).酸辣粉等等. 拓展: 1.特色小吃是中国饮食不可缺少的一部分,并成为中国饮食生活的主要内容之一.在中国的每个地区都有着其独特的小吃,被称为当地的特色小吃.这种小吃,已经是一种在当地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子,追求不饿肚子的层次.通常地方小吃被当成当地的名片去吸引各地民众去品尝.特色小吃就地取材,而且小吃一

湖南的十大著名小吃都有哪些

湖南的十大著名小吃如下: 1.臭豆腐,其实湖南长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,"闻起来臭.吃起来香"是它的最大特点. 2.口味虾,其是前几年兴起于长沙教育街.南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰. 3.常德酱板鸭,其是经15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁. 4.嗦螺,又名喝螺,其是湖南地方风味小吃. 5.宝庆猪血丸子,其是宝庆的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有几百年的历史. 6.土家贡酒,其是以土家山寨无污染山泉.玉米.高梁等为

衡阳特色小吃是什么

1.麻辣肚丝:衡阳的特色小吃.麻辣肚丝是一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系.此菜麻辣鲜香,细嫩爽口. 2.紫苏田螺:湖南省的汉族传统名菜,属于湘菜系.主要用料有田螺.紫苏叶,还有少许辣椒.蒜茸.豆豉等.紫苏田螺又名紫气东来. 3.清汤琵琶虾:湖南省汉族传统名菜,属于豫菜系.特点:此菜工艺细腻,形象逼真,清鲜软嫩,色.香.味.形融于一体,使人常食常鲜. 4.石湾脆肚:一道色香味俱全的汉族名菜,属于湘菜系.石湾脆肚又名三湘惊雷,回澜自古赛龙舟,得冠英豪聚酒楼,生肚茶油黄椒焖,香融嫩脆响神洲. 5.