黄瓜鸡蛋面最正宗的做法

主料:海蜇头400克.黄瓜100克.木耳30克. 辅料:米醋适量.盐适量.白糖适量.香油适量.美极鲜味汁适量黄瓜拌海蜇头. 做法: 1.准备的材料,海蜇头洗净浸泡一晚. 2.锅中水温5.6成,焯一下海蜇头马上捞出放入冷水中. 3.锅中水开焯木耳1分钟左右. 4.海蜇头.黄瓜和木耳混合一起,加入米醋. 5.淋入美极鲜味汁. 6.加入白糖. 7.淋入香油. 8.加入适量盐和鸡精拌匀即可. 小贴士海蜇头在焯水时,水温不宜过高,五六成热即可.

用料:面粉.鸡蛋.胡萝卜.盐: 做法: 1.胡萝卜洗净切丝: 2.将胡萝卜丝.鸡蛋去壳放入面粉中,加入适量食盐; 3.加入适量水,充分搅拌成浓稠状: 4.平底锅烧热抹油,用勺子舀面糊,倒入锅内: 5.转动锅,使其均匀挂满锅底. 6.待四周微微翘起,略发金黄,翻面煎熟即可.

清炒黄瓜虾仁儿做法: 材料: 黄瓜300克.虾200克.蒜适量.料酒适量.盐适量.料酒适量.食用油适量 步骤: 1.将大虾去皮和虾线: 2.将黄瓜去皮切块儿,蒜备用: 3.将虾仁儿入沸水煮熟,捞出: 4.炒锅放油,放入蒜末煸炒: 5.放入黄瓜和虾仁儿翻炒4分钟,放入盐.料酒调味,炒制时间大约5分钟即可.

材料:石花菜50g.黄瓜150g.蒜瓣6颗.盐两勺.醋一勺.酱油一勺.香油半勺. 做法; 1.黄瓜用刀拍一下,切块. 2.石花菜提前泡透,摘成小段,洗净. 3.将黄瓜和石花菜放在一起. 4.加入盐.醋.酱油.香油拌匀即可. .

材料:韭菜500克.面粉400克.鸡蛋180克.油适量.盐适量.香油适量.姜适量: 做法: 韭菜洗干净,控干水分,鸡蛋三个,面和好醒十五分钟:鸡蛋先炒一下,切好的韭菜和鸡蛋加入盐.香油.姜末调味:把面分成大小相等的剂子,然后擀成饼皮:把调好的韭菜馅包入皮内,包成包子的形状,然后用手轻轻按压:不粘锅里放油,把馅饼放进去开始煎,煎至两面金黄即可.

1.准备材料:鸡蛋二个.洋葱三分之一个.青椒一个.油适量.盐适量.鸡精适量.面粉适量.玉米粉适量: 2.在面盆内放入适量的面粉和玉米粉,并且使玉米粉的份量少于面粉,再打入二个鸡蛋搅匀: 3.加入适量的水.盐和鸡精,再次搅匀成面糊: 4.将洋葱和青椒切成末,倒入搅拌好的面糊中,再次搅匀: 5.在锅内放入少量油,烧热后,倒入一勺面糊,用小火铺成饼状: 6.当饼煎至定型后,翻转到另一面,直到饼的两面都变为金黄色,关火即可.

倒入开水,待水滚放入面条,等面条变软关火,将面条放进冷水中冷却待用.锅内放入20克菜油,等锅热放入3克盐,打入鸡蛋煎熟,取出鸡蛋,放入青菜翻炒,放炒一会倒入水煮熟青菜盛出.倒入剩下菜油,放入剩下的盐,待油熬熟放入面条,不断翻炒,倒入酱油放入白糖继续翻炒一会.放入青菜翻炒一下盛出.最后在面条上方放上鸡蛋.

一.制作材料: 主料:馒头1个.鸡蛋1个:辅料:油适量.番茄沙司5克. 二 .制作步骤: 准备好原料:馒头切成片:鸡蛋打散:将鸡蛋倒入盘中,并将馒头片放入蛋液中,两面都蘸上蛋液:锅里放入适量油:将裹上蛋液的馒头片放入锅中炸至两面金黄:炸好的馒头片挤上番茄沙司. 三.注意事项: 鸡蛋的用量承馒头的大小多少而定:炸时油不可太热,油稍有烟昌出即可.

1.取黄瓜两根洗净. 2.将黄瓜切条. 3.摆入盘中,撒少量盐. 4.取适量海天黄豆酱. 5.用勺子挖出,均匀淋到黄瓜上即可.