1、外形不同:小黄豆比大黄豆小,但比大黄豆更饱满,颗粒完整度更高。
2、用途不同:小黄豆渣少适合磨豆浆,大黄豆出油率高,适合榨油。
3、磨成豆浆的含量不同:一斤小黄豆可以磨出十一斤浓豆浆,而大黄豆一斤可以磨出八斤浓豆浆。
时间: 2024-10-24 09:01:01
1、外形不同:小黄豆比大黄豆小,但比大黄豆更饱满,颗粒完整度更高。
2、用途不同:小黄豆渣少适合磨豆浆,大黄豆出油率高,适合榨油。
3、磨成豆浆的含量不同:一斤小黄豆可以磨出十一斤浓豆浆,而大黄豆一斤可以磨出八斤浓豆浆。