青番茄的家常做法

1.鲫鱼一条收拾干净备用,番茄切块备用,姜蒜葱花切好备用. 2.锅内热油放入两片姜,放鲫鱼煎一下后盛出备用炒锅内倒入三分之二的番茄慢慢炒. 3.炒到番茄软烂出汁加适量番茄酱,加入一碗清水,把之前煎好的鱼倒回锅中,再加入两片姜,加适量盐. 4.把剩下的三分之一的番茄也倒入锅中,改小火慢煮一会,待鱼熟后开大火收汁加入少许胡椒粉和葱花即可.

1.材料:丝瓜350克,番茄2个,木耳少许,盐.糖.味精各适量. 2.将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀快:木耳泡发后洗净:番茄洗净,用开水烫后剥皮,切成大小相等的块.旺火热锅加油,烧热后投入切好的丝瓜,蕃茄,翻炒几下,再加木耳略炒一下,加盐.糖调味,烧1-2分钟后放味精即可盛出. 3.丝瓜可供药用,有清凉.利尿.活血.通经.解毒之效. 4.番茄含有丰富的胡萝卜素.维生素C和B族维生素,含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处.番茄富含维生素A.维生素C.维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙.

青番茄能腌咸菜吃. 原料:青西红柿2000克,盐1000克. 做法: 1.将红透的青西红柿用开水烫一下去皮,凉后放放缸内,一层青西红柿一层盐,盖好存放7天,在此期间有发酵日冒气泡的现象,这是正常的,没有变质. 2.然后用纸条把盖密封起来,放在阴凉通风处所,到冬季可以拿出来炒菜.做汤. 3.另一种腌法是将青西红柿放百分之20浓度的盐水中腌存,这样腌制的青西红柿鲜脆可口.

黑鱼的家常做法有蒜煨黑鱼.番茄黑鱼片.黑鱼浓汤. 蒜煨黑鱼做法: 1.将黑鱼宰杀,去内脏,洗净: 2.鱼身上蘸上干淀粉,用四成热油,略煎捞出: 3.蒜瓣用油略煸勿糊捞出.锅内放水.黄酒.酱油.味精将煎过的鱼与蒜瓣放入锅内,小火煨熟,稍加淀粉收汤即可. 番茄黑鱼片做法: 1.鱼肉切成鱼片,少量盐略腌后,用油略煎捞出: 2.锅内放油将葱姜煸出香味后捞出: 3.番茄酱放入锅内煸炒,倒入鱼片,加入糖.盐.味精略炒,即可出锅装盘,撒上香菜末. 黑鱼浓汤制作: 1.把黑鱼收拾干净,剁成大块,将鱼头劈开,用开

分享一个鲤鱼的家常做法. 准备一条鲤鱼,洗干净,两面改刀. 然后撒盐.姜丝.葱丝.让鱼腌制20分钟. 准备配料,蒜末.姜末.花椒.大葱.一点番茄丁. 锅里热油. 油热后把鱼煎至两面金黄. 加适量水,盖上锅盖煮10分钟. 调汁,适量白糖.醋.生抽.搅拌均匀. 鱼熟捞出装盘备用. 锅里留底油,倒入蒜末.姜末.花椒.大葱爆香. 放豆瓣酱,炒出红油.加一点番茄. 加少量水.倒入调好的糖醋汁. 撒盐.鸡精.倒入适量水淀粉. 将熬好的料汁倒到鱼上.撒上香菜.完美.

什锦锅仔的做法简单,好吃,还能涮青菜,轻轻松松就能搞定.下面我就给大家分享什锦锅仔的家常做法,希望能帮到各位. 准备好所有的食材. 土豆和青红椒加在一起,加入辣椒粉.盐.油,拌匀. 把材料混合均匀:蚝油.番茄酱.黄豆酱.味极鲜.鸡精.糖. 锅烧热,加入黄油,融化到一半就加入洋葱和蒜粒,翻炒均匀.这个锅就是最后上菜的成品锅,注意选用面积大且带点深度的锅. 关小火,倒入蔬菜. 把肉类食材码上,除了肥牛卷.盖盖中火焖12分钟. 12分钟后开盖,码上肥牛卷,均匀淋入刚刚调配好的三汁,盖上盖子再焖10分钟

水煮滑肉的家常做法有兴趣的来学一下吧. 选取猪的后腿肉,改刀成长条状.然后将青菜洗净后备用. 给切好的猪肉码味,加入料酒.盐.水豆粉揉抓均匀. 锅里加水烧开后放入(用手抓,保证每颗都有肉哦,跟做肉丸一样,不要做的太大,大了就不容易熟透,跟鸡蛋大小差不多就行了)全部都放下去了,刚放下去不要动它,等它差不多定型了再用铲子从底部刮一下,以免粘锅了 煮3分钟的样子放入青菜叶!待青菜叶好了,放入盐.鸡精就可以出锅了.盛在碗里,放入葱花,香菜,香油,喜欢吃辣的也可以滴一点红油,就可以开饭了!

我来教你挂面蒸卤面的家常做法,希望能够为你带来帮助. 具体做法:1.蒸面条:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折,均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连.大火蒸15分钟左右 2.准备拌面的蔬菜和作料瘦肉切细丝,用老抽和生抽.料酒.盐拌匀,腌制一会,备用.长豇豆切寸段,青红椒切圈圈,白菜切段,香菇泡发切丝,葱姜丝花椒备用 3.炒制蔬菜:热锅冷油,先煸熟肉丝,乘出备用,再放油,可以多放点,煸香葱姜丝和花椒粒,放入各种蔬菜,稍微炒一会,放入生抽.盐等,菜变软后放入西红柿,炒出汁,再加水熬制,

腐竹和木耳的家常做法 腐竹切段,焯水后备用 木耳切一下,焯水后备用 肉切片 青辣椒,红辣椒,大蒜剁碎备用 锅中放油,加入大蒜炒香,加入肉,青红辣椒,木耳,腐竹,盐,生抽,水少许翻炒 加入生粉水,大蒜叶翻炒出锅