泡酸辣白萝卜怎么泡

用锅把竹笋脆嫩.有叶的那部分煮沸后,切成很小的块,加上糖.把盐和调料松松地捆在一个布袋里,放进锅里和竹笋一起煮.煮到果酱形成后,把调料布袋拿出来,朝笋泥里加醋或醋酸,再沸煮4-5分钟然后冷却,装进玻璃瓶里即可. 还有一个传统的方法是先把盐炒熟,把水烧开,待食盐.水凉却后,把切好的竹笋连同水.食盐一起放到坛子里面密封,过半个月之后再拿出来放辣椒炒.

泡酸辣鸭脚的制作方法如下: 一.材料:鸭爪.花生米.干辣椒.花椒.姜.蒜瓣.香叶.生抽.料酒.小米椒泡椒.醋.白醋.二锅头.盐.红糖.香菜.冰水: 二.做法: 1.老姜切片,蒜瓣切块,取香菜根部,将鸭爪备好: 2.向锅中倒入清水,放入鸭爪和一半姜片,再倒入适量的料酒: 3.盖上锅盖大火煮制三十分钟: 4.将花生米洗净入锅,加适量清水: 5.鸭爪煮好后,用清水冲洗: 6.倒入适量冰水,等待十五分钟:

1.腌制酸辣白萝卜需要准备新鲜,白萝卜三个,生姜一块,朝天椒15个,白醋和白糖,各适量准备一些,除此以外,还要准备适量的清水和一个大点的玻璃瓶子. 2.把准备好的新鲜白萝卜,用清水洗净以后,去掉表皮,再切成长条状.把切好的萝卜条放在大碗中,加入准备好的食用盐,用手抓匀腌制腌制时间应该在一小时左右. 3.把准备好的辣椒从中间切开,再把准备好的生姜全部切成片状.把清水放在锅中烧开,加入白糖和白醋煮制十分钟,把腌好的白萝卜取出以后,沥干水分,放在准备好的玻璃瓶中,再放入切好的姜片和辣椒 4.最后倒入煮

1.把萝卜削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝: 2.把缸用净干布擦净,将萝卜条.辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐: 3.盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋: 4.将缸放在温暖处,约10天左右即可.

材料:白萝卜3个,生姜5片,朝天椒15个,白醋6勺,白糖3勺,清水500毫升. 做法: 腌罐洗干净沥干水份.准备食材,白萝卜去皮切条,放盐用手抓均匀后腌25分钟.辣椒切痕,切好姜.锅里放清水加白糖煮,煮开后倒白醋,用筷子搅一搅待凉.25分钟到把萝卜用手挤干水份,放在露水盘上装进密封腌罐,放入姜和辣椒.把凉了的糖醋水倒入罐中淹盖所有食物,盖口旁边糟加点水好吸住盖子密封.盖上盖子,过2天即可食用.

步骤1 食材:竹笋500克. 步骤2 竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条,晾干. 步骤3 锅中放入适量清水煮沸,关火后,静置冷却. 步骤4 密封容器洗净,晾干,将竹笋码入容器中,倒入凉开水没过竹笋5cm高,密封放置阴凉通风处腌制15-20天,取出即可食用.

食材:萝卜500克,蒜片7克,小米椒10粒,白糖50克,醋100克,胡萝卜300克,姜片适量,白开水适量. 1.白萝卜,胡萝卜洗净去皮晾干水,小米椒切段.姜切片和大蒜准备好. 2.白萝卜,胡萝卜切条后用5小勺盐腌制两个小时,将水分腌制出来.(因为没有晾晒) 3.50g白糖里面加入100ml米醋调匀,再将之前萝卜腌制出来的盐水倒入前步米醋糖水里面,小米椒切断,生姜拍开,大蒜切片加入拌匀. 4.两个干净无水的密封罐,放入萝卜条,倒入前步的泡盐水,并上下搅拌几次,让萝卜充分浸泡,然后密封放在阴凉处,保

泡酸萝卜时一般不放白酒,酸甜泡萝卜的做法: 1.把白萝卜.姜.红辣椒.蒜洗干净,洗干净后最好用凉开水冲一遍,并抹干水分,包括所有的用具都不要有生水: 2.将萝卜削皮,切成条状,撒入食盐约3茶匙,拌匀稍腌制,8分钟后挤掉水分,待用: 3.第二步骤腌制的同时可切好姜与红辣椒待用: 4.将姜.红辣椒.蒜.白糖.白醋加入已挤掉水分的萝卜条中拌匀: 5.把已拌好的萝卜条装入可密封的容具内,选用了玻璃密封瓶,再加注满凉开水,盖好盖子,放入冰箱静等: 6.两天过后,就能品尝到冰凉凉.爽脆脆的酸甜泡萝卜.

座泡酸萝卜的材料:白萝卜.盐.白醋.白酒.香叶.辣椒.冰糖.苏打水.泡菜罐. 泡酸萝卜的做法: 1.挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净: 2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,这样可以使泡制出来萝卜更脆: 3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4到5小时,直到萝卜条微微有点软,使表面的水分干掉: 4.准备一个干净.密封的泡菜罐洗净,烧一壶开水,完全放凉之后倒入罐中,水量约为罐子的一半: 5.在罐子中放入适量的盐,再加入适量白醋,搅拌均匀: 6.再罐子里放入白酒几滴,加入少量冰糖: 7.放