烝花馍兔子的做法

烝花馍兔子的做法如下:

1、首先等面发好后揪一小块,揉圆揉光备用。

2、然后把面团两头搓长,不能搓的太细,并将耳朵整理到一个方向。

3、然后用筷子在耳朵中间压出一道印子。

4、然后等两只耳朵都压好后,用手把耳朵整理到一起,整理的时候顺便用手把耳朵顺长。

5、最后要用筷子将长长的耳朵变成两个部分——兔子的脸和耳朵。

花馍兔子是用“花馍”做成兔子模样的美食。花馍也称“面花”,是中国民间面塑品。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点,因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清,已有1000多年历史,已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。

时间: 2025-01-03 23:13:14

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蒸花馍的家常做法

蒸花馍的家常做法 发好的面撮长条,切成小剂子揉圆 擀开 对折 再对折 切两刀 用叉子压出尾巴上的花纹. 用筷子捏出头 把尾巴尾部捏住 用黑豆做鱼眼,轻轻按压 放入蒸笼进行二次发酵.五分钟 坐锅烧水,水烧开后,放蒸笼盖锅盖.15分钟后关火出笼

枣花馍的各种做法

1.材料:面粉500g,大枣适量,酵母粉3g,白糖一小勺,小苏打一小勺. 2.碗中加入酵母粉,倒入适量温开水搅拌至融化,静置5分钟. 3.准备面粉,加入白糖.小苏打搅拌均匀,倒入酵母水,再多次少量添加清水搅至絮状,揉成面团,将面团揉至表面光滑,盖上笼布醒发2小时. 4.当面团醒发至两倍大,表面有均匀气孔取出,撒入面粉反复揉搓,排除里面的空气. 5.把面团切成大小均匀相等的几块并搓成长条,将面条折成三道弯,放入大枣,用筷子夹起. 10.做好后醒发15分钟,冷水下锅,大火煮开后继续蒸15分钟,关火后

花馍鱼的做法 做法简单容易

1.紫薯面底座. 2.揉面团. 3.把面团揉成圆球. 4.搓成一头尖的面团. 5.三分之一捏一下. 6.压扁成鱼尾,并用梳子压出鱼尾花纹. 7.剪三刀鱼尾. 8.用镊子捏出鱼脊背. 9.做鱼腮.做鱼眼.做鱼鼻孔和鱼嘴.鱼鳍.做鱼鳞. 10.摆在底座上,完成.

陕西花馍做法 简单陕西花馍做法

1.首先,像蒸普通蒸馍一样,配置合适比例的面粉.水.酵母,进行和面即可.同时将干红枣用提前温水泡发.然后进行发面,也是基本发面做法.然后切出大小均等的面剂子(面团),大约有两个鸡蛋大小.将面团揉成长条形,用筷子在中间按一下. 2.第二步,取两颗红枣,将面条进行"S"缠绕.注意筷子夹出的小槽靠上 3.第三步,中间用筷子夹一下,夹紧一些.上蒸锅,如同蒸普通馒头一样,大约三十分钟即可.这样,样式简单但别致的花馍就出炉了.

层数多的枣花馍做法

枣花馍是一种传统民俗小吃,主要材料有小麦面粉,辅料有枣,是流传于黄河流域很多地方的春节风俗.制作艺术堪称绝美."二十八,蒸枣花",枣花馍是过年较为隆重的仪式之一. 称好面粉.白糖和酵母粉 加入适量水和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵 当面团发至2至2.5倍大,拉开面团组织呈细密蜂窝状即可 把面团排气反复揉一会儿 把揉好的面分成12个等量的剂子 取一份面团用擀面杖擀成圆片,在一边摆上三颗红枣 把另一边对折过来,盖在红枣上 用锯齿刀印上花纹,即是荷叶夹的做法 花型馍的做法:取一面团搓成长条

陕西花馍的做法

花馍,又称为"面花",不仅仅可食,更是一种享誉中外的民间艺术品,表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力.花馍主要流行于山西.陕西等地,其中山西闻喜的花馍更是出名.乡间的花馍讲究很多,逢年过节.婚丧嫁娶.祭奠祖先.老人过寿.小孩满月等等,都有各类造型和不同用途,是我国民间艺术的奇葩,并被评为国家第二批非物质文化遗产. 首先 像蒸普通蒸馍一样,配置合适比例的面粉.水.酵母,进行和面即可.同时将干红枣用提前温水泡发.然后进行发面,也是基本发面做法.然后切出大小均等的面剂子(面团),

十二生肖花馍的做法

1.准备好原料,用分离器将蛋黄和蛋清分离,蛋黄备用: 2.牛奶加入温锅内,根据口味加入少许白砂糖,小火加热,加热过程中不停搅拌直至砂糖融化: 3.关火后,将鸡蛋黄打散,然后均匀的倒入奶锅内: 4.将蛋糕粉或者低筋粉过筛,筛入放凉的奶液中,变放入边搅拌: 5.将原味蛋挞液的一半均分倒入十二生肖花馍皮内: 6.烤箱预热至200摄氏度,放入烤盘烘烤15分钟,待花馍表面变褐色即可.

北方特色枣花馍的做法

枣花馍是一种汉族民俗小吃.是流传于黄河流域很多地方的春节风俗.制作艺术堪称绝美."二十八,蒸枣花",枣花馍是过年较为隆重的仪式之一.枣花馍是人们用来祭祀的供品. .面粉中放入干酵母搅拌均匀,放入清水,和成软硬适中的面团,放到温暖处发酵. 小苏打放到碗中用清水化开,倒在面团上,揉匀. 面板上撒一层薄面,将面团放在面板上揉五分钟,静置十五分钟. 取一块面搓成长条,将面摆成W形,将枣放到中间 用筷子一夹,放到蒸锅中开水蒸熟.

山西花馍做法

花馍的制作: 原料:北垣面. 辅料:豆子.枣.胡椒等. 步骤: 1.选好原料后进入揉面的程序.花馍用的面粉,在过去用石磨磨面时,取前两遍的,选最好的精粉.讲究的艺人还要用面箩过一遍才使用. 2.提前一个晚上发酵水,第二天将发开的酵水和面粉搅拌,加水起面.揉面.揉面最少不低于8遍,揉出的面要光滑而有弹性. 3.醒馍,即让馍发发虚.把捏制好的面塑品放在热笼圈里,再在笼圈中间放一碗热水,用棉褥盖严,保持适当温度和湿度,使花馍制品不变形.不干裂.湿润光滑. 4.待馍发虚后,即可上笼蒸制.花馍上笼蒸制时需