土鸡怎么炖好吃

炖土鸡的方法: 1.去除鸡肉的腥味,用锅烧大半锅的水,水开时,把鸡肉块放入水中,焯3分左右.把鸡肉里面的沫子,都焯出.水冲洗几遍,让沫子离开鸡肉: 2.找盆子把鸡肉从锅里捞出,反复用水投干净鸡肉.控干便可: 3.锅内倒入食用油,把锅刷干净,倒入适量的油不宜太多: 4.油开后,把控干的鸡肉块放入锅中.反复的炒鸡肉块,倒入少量的酱油,鸡肉稍有变黄色,有肉香为冒出来: 5.把鸡肉炒干巴之后,加水.水量稍没过鸡肉.加入适量的咸盐,蒜瓣,大料盖上盖子煮: 6.炖鸡肉,等水快干时,翻炒几下,帮助鸡肉收汤.即

1.做板栗炖土鸡好吃. 2.把板栗壳剪开一条缝,锅中烧开水,把板栗倒进去煮30秒,捞出剥壳,把土鸡斩成小块,切点蒜粒和姜片. 3.起锅烧油,放入鸡块,下入姜蒜,继续翻炒,加入适量的盐.生抽. 4.加入清水,下入板栗,鸡肉下锅,盖上锅盖,转成中小火焖至水干即可出锅.

1.土豆和鸡肉一起炖好吃. 2.准备材料:鸡块500克.土豆1个.水1升.食用油5毫升.姜丝10克.料酒10克.生抽3克.蚝油3克.盐2克.白砂糖3克.葱花适量: 3.首先将土豆削皮切滚刀: 4.倒入清水,鸡块,放入姜.料酒,焯水去腥去血沫:倒入食用油,姜丝,大火爆香: 5.放入鸡块,大火翻炒均匀:放入生抽.蚝油.料酒,翻炒均匀:倒入土豆,加水: 6.放入盐.白砂糖,翻炒均匀:大火煮沸转小火,炖至食物软烂,大火收汁:最后出锅撒上葱花即可食用.

1.首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑. 2.锅中倒入清水,放入姜片.鸡块,淋入适量料酒,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净. 3.锅中再倒入清水,放入姜片.葱段,下入鸡块,加适量花雕酒,大火煮开,改小火慢炖三十分钟. 4.然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦.

土鸡炖山药: 土鸡炖山药材料: 鸡腿肉200公克.山药200公克.当归15公克.川芎15公克.枸杞10公克. 调味料:米酒1大匙.盐1小匙. 做法: 1.鸡腿肉洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用. 2.山药洗净后去皮,切成条状:当归.川芎.枸杞以冷水冲洗去除杂质,备用. 3.取一砂锅,放入作法1的鸡腿肉.水用小火煮约30分钟. 4.将做法2的山药.米酒加入做法3的砂锅中,以小火续煮约30分钟,起锅前加盐调味即可食用.

用料:土鸡1只.姜5克.葱5克.桂圆2个.红枣2个.黄芪3克.白芍2克.党参3克.当归2克.枸杞5克.盐2克. 1.土鸡焯水后捞出,沥干备用. 2.冷水入锅,放入葱姜. 3.放入红枣.枸杞.桂圆.黄芪.白芍.党参.当归. 4.大火煮沸后转小火炖一小时. 5.加适量盐调味即可食用.

土豆,香菇和白条鸡是绝佳的伴侣,想要白条鸡做的好吃,这两样食材必不可少 香菇.土豆洗净切成块备好.把水煮沸,把洗净的白条鸡放入开水中三分钟捞出 开火,放入三勺花生油,油热后加花椒.大料,把土豆和捞出的白条鸡倒入锅中翻炒,加盐和料酒翻炒至白条鸡变色,加入两碗水,将洗净的香菇倒进去 待鸡汤煮沸改小火炖20分钟即可

清蒸冷冻三黄土鸡. 原料: 三黄土鸡.香菇.大枣.胡萝卜.香菜.茴香.大烟壳.陈皮.香叶.姜.白醋. 方法: 1.新鲜三黄鸡一只,将其洗净: 2.茴香两颗,大烟壳一个,陈皮.香叶少许,姜半块并切片备用: 3.香菇8个,泡在清水中四十分钟,大枣5个,放在清水中浸泡三十分钟: 4.胡萝卜一个,切成块备用: 5.锅中加水,烧成微热,放三黄土鸡,加热直至水开,去掉水上白沫: 6.锅中放入香料,将水加到漫过三黄土鸡即可,大火炖直至水开,放入香菇.大枣.胡萝卜,待肉质稍熟,转小火慢炖: 7.等待三十分钟起锅

三黄鸡1000克.玉米100克.食盐10克.白胡椒粉3克.红枣1个.枸杞10粒.姜3克.葱3克. 一只鸡洗净沥干,去内脏,剁小块备用. 玉米解冻取一半使用,锅中热水,待水开了放入鸡块焯一下,放入料酒去味. 另起锅放入姜片.葱段.玉米.焯好的鸡肉块. 放入枸杞和大枣炖煮. 放入食盐.白胡椒粉调味,大火煮开后小火慢炖1.5个小时. 炖煮至1小时后尝下咸淡,可以再加入食盐,保温1小时后即可食用.