蒜蓉辣酱怎么做金针菇

1、金针菇切掉老根洗干净，弄干水分后直接摆放在盘子中；

2、剥蒜，剥好后切成蒜末；

3、炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，炒均匀，避免过度加热；

4、然后直接在锅里调味，加盐和糖，以咸为主，蒜蓉酱就完成了；

5、将蒜蓉酱直接洒在洗好的金针菇上，蒸6到8分钟后取出，金针菇会自然蒸出水份；

6、将汁水倒出，在汁水中加入鲜味生抽、糖、麻油；

7、撒上葱花。

时间： 2024-08-20 18:53:55

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锡纸金针菇做金针菇的方法

1.金针菇1袋子,尽量多来点大蒜,将金针菇去根洗净,大蒜切成小粒,加入少许黑胡椒.调味料.黑椒汁放入金针菇里面拌匀. 2.少量黄油切成蒜粒大小,加入黄油.少量水放入拌匀,平铺锡纸,将拌好的金针菇倒入,四个角包紧,包成方形放入烤箱.200度20分钟.

如何做金针菇蛋花汤

材料:金针菇200g.鸡蛋2个.香油适量.盐适量.玉米淀粉适量.香菜适量. 做法: 1.金针菇去根洗净: 2.金针菇切小段,香菜切碎: 3.鸡蛋打散备用: 4.锅内放水,待水开后下入用水调好的玉米淀粉: 5.待锅中再次烧开后加入蛋液: 6.待锅中翻滚时加入金针菇煮两分钟,然后加盐调味,关火放香菜即可: 7.盛出后加适量香油即可食用.

怎么做金针菇肥牛汤

材料:金针菇.肥牛.植物油.盐.小葱. 制作步骤: 1.将小葱洗净切段备用: 2.金针菇洗净切段: 3.锅烧热后,倒入植物油: 4.油热后,倒入金针菇,翻炒: 5.然后加入适量开水: 6.煮开后放入肥牛划散,适量盐调味: 7.待肥牛变色后撒入适量小葱即可出锅.

主料:朝天椒.番茄 . 辅料:姜.大蒜.盐巴.糖 .米醋 . 做法: 1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜.分别放进搅拌机打成糊状: 2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱边熬边加糖 .盐巴.米醋小半瓶: 3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了: 4.再把剩下的蒜茸倒进去,凉后装瓶. 操作注意: 1.不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒,另外多加一些番茄及白糖都会起到缓减辛辣感的作用: 2.加调味料也有一定的顺序,要按先放糖,再放盐巴.醋.酱油的顺序

蒜蓉辣酱怎样做更好吃

1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜.分别放进搅拌机打成糊状: 2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱,蒜蓉留一半最后放,边熬边加糖 .盐巴.米醋小半瓶: 3.切记要不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火了: 4.再把剩下的蒜茸倒进去,凉后装瓶.

烧烤的蒜蓉辣酱怎么做

材料:朝天椒.番茄500克.姜.大蒜.盐巴.糖.米醋: 做法:⒈取新鲜的朝天椒,500克番茄,一块姜,两头大蒜,分别放进搅拌机打成糊状: ⒉炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱,边熬边加糖.盐巴.米醋小半瓶: ⒊不停地用勺搅拌以防粘锅,由稀转稠就可以关火: ⒋把剩下的蒜茸倒入,凉后装瓶即可.

蒜蓉辣酱的做法和配方

1.食材准备:线辣子100克.花生豆豉25克.生姜35克.大蒜40克.油适量.糖2克.酱油10毫升. 2.线辣子洗净去蒂,切成辣子圈,生姜去皮切丝,大蒜切末备用. 3.加工过的豆豉(豆豉,烤熟的花生碎,芝麻一起放入油里炒制). 4.锅里倒油烧至5,6成热,下入姜丝,蒜末翻炒出香味. 5.下入线辣子圈. 6.中大火快速翻炒半分钟到1分钟. 7.下入加工过的豆豉,再放一些提前烤熟的花生碎,白芝麻. 8.快速翻炒1分钟,让辣子里融合豆豉的香味,调入酱油,糖. 9.最后翻炒半分钟,炒制均匀即可.

金针菇怎样做不塞牙

做金针菇不塞牙的方法如下: 1.原料:金针菇.黄甜椒.葱段.蒜蓉.生抽.香醋.香油.蜂蜜: 2.水烧开,先放入金针菇.黄甜椒丝烫30秒,最后加入葱丝拌匀,捞出: 3.将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟: 4.1.5勺生抽.1勺香醋.小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀: 5.上桌前滴几滴香油即可: 6.金针菇非常细嫩,在水里汆烫的时间最好不要超过30秒,否则口感太老,咀嚼的时候会塞牙: 7.

金针菇炒鸡蛋窍门是什么

1.做金针菇之前,最好在加盐的沸水里焯一下,可以起到杀菌和去涩味的作用. 2.蒜头去衣拍扁剁碎,金针菇切去老根,洗净沥干水:鸡蛋打入碗里,加1/8汤匙盐,顺一个方向用筷子搅打3分钟. 3.烧热锅,加5汤匙油烧热,放入打好的蛋液,用小火慢煎等蛋液底部凝固. 4.然后翻面再煎15秒,便可将蛋饼捞起. 5.添入1汤匙油,加蒜蓉爆香,倒入金针菇炒几下,加入煎好的鸡蛋,快速翻炒打散蛋饼. 6.炒至金针菇变软后,加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐,即可上桌.