笋干焖鸭肉怎么做好吃

剩下的鸭肉可以做鸭架汤,以下为做法: 材料: 鸭架一个.生姜.料酒.盐.香菜.味精.胡椒粉.白糯米酒. 制作方法: 1.鸭架清理干净,生姜切片: 2.将鸭架放入汤煲中,加入生姜片.白糯米酒半杯去腥,加入足量的清水,大火烧开转小火,加盖熬至2小时即可: 3.出锅时加盐.味精.胡椒粉,最后撒入香菜末即可食用.

自己在家做红焖肘子,可以根据自己的口味任性的做,好吃,健康又方便.家里买的多功能锅,做美食还真是方便,就是做红焖肘子也用不了多长时间,省时又方便. 肘子洗净,去骨,去掉遗漏的毛. 用线将肘子绑一下,防止煮的时候不成型. 准备好花椒,大料,桂皮,姜切片,葱切段备用. 锅中放入水,加入盐,料酒,酱油,老抽,白糖放入肘子,倒入花椒,桂皮,大料,葱,姜. 盖上盖,高压锅调至"肉-鸡"挡,开始工作. 高压锅发出提示音,肘子就做好了,出锅装盘.

柱侯酱焖鸭子的做法: 用料:番鸭.柱侯酱.海天生抽.花生油.盐.白砂糖.八角.陈皮.姜.蚝油.米酒. 具体做法如下: 1.把鸭血水冲洗干净,砍成小块,最好3公分大小,然后用锅把水烧开,把鸭肉放进锅里飞水1分钟就可以捞起沥干水份备用: 2.姜切片,和八角和陈皮洗干净备用: 3.油下锅烧开,放姜,陈皮,八角,爆香,然后放鸭肉爆炒至水份干,放适量的盐和白砂糖,炒到鸭肉表皮有点焦焦的时候放2汤匙柱候酱,继续翻炒均匀染色: 4.加入适量的清水,淹没鸭肉: 5.往锅里倒入大概2汤匙的米酒,然后盖上锅盖中火焖

原料:笋干两大片.五花腩猪肉500克.姜片5片.料酒适量.豉油适量.砂糖1到2茶匙. 步骤: 1.笋干先提前放水泡一夜,期间隔1到2小时换一次清水.并撕成细条状: 2.锅里放水煮开,五花腩放入锅中煮去浮沫,过冷河冲洗,切成块状.锅里放油加入白糖小火炒至金黄色,倒入腩肉翻炒至糖色: 3.五花肉炒至糖色,转入沙锅中,加入适量食盐.豉油及热水继续小火焖煮: 4.趁着炖肉之时,先来炒制笋干,炒锅烧热,放油加姜片稍炒几下,倒入沥干水份的笋干,翻炒2到3分钟,加入热水继续炖煮: 5.五花肉和笋干分别焖煮,约

焖饼是北方人特别喜爱的一种美食,尤其以河北一带最为突出.焖饼讲究一个焖字,注意时间和火候,一定是非常的美味,配上蒜瓣和啤酒,一顿饭完美无缺! 首先准备要做焖饼的材料,刚买的绿豆芽,洋葱.姜丝.蒜瓣.尖椒 上锅烧油,放进配菜烹炒,然后加入豆芽焖一下,将豆芽炒软,加入食盐.味精.五香粉.酱油.食醋等,炒拌均匀. 往锅中加适量的清水,等待片刻. 放入准备好的饼丝,盖上锅盖焖5分钟.(火候一定要小,我用的电磁炉,用900W足够) 取两双筷子将菜和饼丝调拌均匀 可以装盘上桌了.

今天教大家做一个焖饭. 准备五花肉300g,豇豆200g,土豆200g,胡萝卜300g,分别切成块备用. 将切好的蔬菜用水浸泡一下. 锅中烧水,将大米放入锅中,煮至大米膨胀捞出备用. 锅中烧油,将五花肉下锅炒出油脂,下入准备好的蔬菜,炒至断生,加入盐20g,胡椒粉5g,白糖5g. 将大米均匀铺在锅中,加入100ml水,小火焖10分钟即可. 一道美味的焖饭就做好了. 焖饭中蔬菜种类齐全,营养丰富,适合各类人群食用.建议大家尝试学习.

主料:鸭子半只.辅料:葱2根.蒜3瓣.姜5片.米酒适量.生抽适量.生粉适量.蚝油适量.糖一小勺.盐小半勺.做法: 1.烧一锅水备用. 2.鸭子洗干净切成块. 3.鸭子放进煮开的水中,煮两分钟. 4.洗好葱.姜.蒜备用. 5.鸭子煮好捞出,过冷水沥干水分备用. 6..把洗好的葱切段,姜切片,蒜切末放进沥干的鸭肉中,依次放入酱油,蚝油,生粉,白酒,少量盐,搅拌均匀. 7.待锅热放入少量花生油,放入鸭肉大火煸炒几下. 8.放入一小勺糖继续翻炒. 9.待有些许金黄色,放入少量水,盖上锅盖焖至煮开. 10

1.做羊肉焖饼子,先要将羊骨头剁成小块,洗净后拦锅,拦好后放入葱.姜.蒜.花椒.辣椒等调味品. 2.然后开始煮肉,要加盖用慢火煮3-4小时. 3.光滑的面团做成小剂子,每个小剂子上都涂抹薄油,用保鲜膜盖上备用. 4.饼子盖好后,加盖蒸50分钟就算做好了,然后用刀将饼子切成小块. 5.将肉盛在盘子里,将饼子放在肉上面,再浇点肉汤,这样一盘传统的羊肉焖饼子就做好了.

主料:焖子1块. 辅料:植物油.酱油.芝麻酱.醋.大蒜. 步骤:1.把焖子切成小块. 2.起锅放入油,油热后放入焖子块. 3.小火炒的时候调酱汁,一小碗是芝麻酱调成糊状,另一小碗是蒜末和白醋. 4.焖子炒成有胡戈位置,因为好吃的焖子一定是有戈的,这样会很香很有口感. 5.炒好之后装入碗中,按照自己口味放入芝麻酱和蒜蓉,最后在放入酱油即可.