什么地方的肘子最好吃

东坡肘子最好吃。

是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一,属于川菜系。东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。"东坡肘子"被冠以苏东坡之名,又为四川名肴,这是因为"东坡肘子"出自苏东坡的故乡现四川省眉山市东坡区。

相传,有一次苏东坡的妻子王弗在家炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加进各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好,顿时乐坏了苏东坡。苏东坡不仅自己反复炮制,并留下了记录,还向亲朋好友大力推广,于是,"东坡肘子"也就得以传世。

时间: 2024-08-04 03:40:55

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广东哪个地方的柚子最好吃吖

广东梅州的柚子最好吃,柚子是广东梅州特产之一,广州梅州的柚子包含了沙田柚.蜜柚.水晶柚.金柚等品种,其中被称为"天然罐头"的密柚这个品种最好,其成熟后的果子大.外形美观.果色鲜黄.肉质脆嫩.清甜爽口.汁多化渣.有香蜜味,富含营养物质和较高的药用价值,又由于其耐贮藏运输,在自然通风条件下,可贮藏半年而不改风味,故又有"天然罐头"之称.

山东什么地方的东西最好吃

山东美食及地点:淄博的周村烧饼.泰安的豆腐. 莱芜的炒鸡. 淄博的周村烧饼: 周村烧饼源于汉代的"胡饼",该烧饼结合焦饼薄.香.脆的特点,加以改进,创造出脍炙人口的大酥烧饼. 周村烧饼的特点:薄如纸片,以薄.香.酥.脆著称. 泰安的豆腐: 豆腐是山东泰安的地方传统名吃,是当地农家的四季菜.泰安的豆腐有"泰安三美,白菜.豆腐 .水"之誉. 莱芜的炒鸡: 莱芜炒鸡是山东莱芜的一道传统名菜,属于鲁菜系.莱芜炒鸡起源于上世纪八十年代,有三十多年的炒制历史,尤其"鲁

青岛什么地方吃海鲜最好吃又便宜

青岛吃海鲜好吃又便宜的地方有崂山.石老人,云霄路闽江路海鲜美食街及周边,火车站.中山路等: 1.崂山.石老人是青岛渔民.渔船聚集的地方,有渔港码头,海鲜新鲜程度和品种在青岛是首屈一指的,从石老人到崂山的路上,大大小小的海鲜美食城.农家宴饭店.海鲜餐厅甚多,许多餐厅饭店都是崂山石老人附近渔民经营,许多海鲜都是当日捕捞的: 2.云霄路闽江路海鲜美食街紧邻青岛市政府.五四广场,消费水平比台东要高许多,味道和做法也没有什么特别: 3.火车站,中山路是青岛老市区的中心,虽然现在已经被台东和东部所取代,但紧

杭州什么地方的菜最好吃

1.杭州山外山菜馆:位于西湖玉泉风景区,菜馆依据不同季节,推出诸如初春梅花系列菜肴.金秋桂花系列菜肴等时令特色套菜.名菜有千岛湖鱼头系列.龟鹤同春.竹筒甲鱼.花好月圆.棕香鸭子.鱼香三茄.山外山玉煲. 2.杭州醉白楼餐饮:酒楼菜肴风味独特,将食界无口不夸谭的高档谭家官府菜.精美考究的粤菜.麻辣香鲜的川菜.淡雅清远的新老杭帮菜等各地美食完美诠释.名菜有一品鸡.秘制大黄鱼.茅家红烧肉. 3.西湖湛碧楼鲍翅馆:位于杭州杨公堤1号曲院风荷公园的里西湖内,亭台水榭,相隔一瞻,夏季在此凭栏,可一睹接天莲叶无

中国哪个地方的腊肉最好吃

广东.湖南.四川三地的腊肉最为人称赞. 分别如下: 1.广东腊肉.广式腊味分为红腊和白腊.佛山的传统腊肉以红腊为主,在腌制过程中添加酱油,腊肉有酱香味,色如琥珀.白腊流行于粤北,著名的连州东坡腊味就是典型的白腊.白腊更原汁原味,吃起来有股清香: 2.湖南腊肉.湖南地区气候温暖潮湿,经烟熏后的腊肉防腐耐贮,当地百姓也养成了吃腊肉的饮食习惯.湖南腊肉中最有名的当属安化腊肉和湘西腊肉.安化腊肉,体形大,颜色黑,熏得干,肉质细,味道香.湘西的腊肉,色彩红亮,烟熏咸香: 3.四川腊肉.四川腊肉外表颜色金黄

鸭子什么地方的肉最好吃

1.鸭胗:形状为扁圆形,肉质紧密耐嚼.鸭胗里面含有丰富的维生素以及微量元素: 2.鸭脖子:成品色泽深红,香.麻.咸.绵,风味十足,是一道佐酒或休闲佳肴: 3.鸭掌:筋多有嚼劲,皮厚入味,含有丰富的胶原蛋白: 4.鸭舌:韧性十足,紧实耐嚼,舌尖部分脆软香滑,软骨组织丰富,没有骨质结构,蛋白质含量较高: 5.鸭翅:肌肉多,肉质紧密,有红烧.盐水卤制等多种吃法.

什么地方特产腐乳最好吃

1.白腐乳以桂林腐乳为代表.桂林豆腐乳历史悠久,颇负盛名,远在宋代就很出名.是传统特产"桂林三宝"之一. 桂林腐乳从磨浆.过滤到定型.压干.霉化都有一套流程,选材也很讲究. 2.青腐乳就是臭豆腐乳,也叫青方,是真正的"闻着臭.吃着香",的食品,有的人就好这一口.以北京百年老店王致和所产的为代表,发明人是安徽人王致和. 3.江浙一带,如绍兴.宁波.上海.南京等地的腐乳以细腻柔绵.口味鲜美.微甜著称:而四川大邑县的唐场豆腐乳川味浓郁,以麻辣.香酥.细嫩无渣见长:另外四川

三亚哪个地方的东西最好吃

三亚小吃地点推荐: 1.三亚最有名的小吃街 -- 外贸路 外贸路是三亚有名的小吃一条街,每到夜晚,这些饮食男女都从四面八方汇聚此地.此时歌酒升平,人潮涌动.这里可谓南北方小吃大融合,只要走一圈一定会找到适合自己胃口的小吃. 2.三亚最香艳的小吃街 -- 商品街 笔直的街道,一幢幢高耸的楼房,两侧商铺明亮的橱窗,突出屋檐耀眼的广告牌,还有街上不时飘过来的时髦人群.服装店.精品店.饭馆.网吧.休闲中心.酒店等,仿若是一夜间才聚集到一起一般,在阳光下晃着行人的眼睛. 3.三亚最古老的小吃街 -- 建设

哪个地方的面条最好吃

是否好吃是因人而异的,以下是中国比较出名的面条: 1.武汉热干面.武汉热干面武汉颇具特色的过早小吃.面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美.拌以香油.芝麻酱.五香酱菜等配料,更具特色.热干面以武汉热干面为最. 2.北京炸酱面.炸酱面流行于北京等地,由菜码.炸酱拌面条而成.将黄瓜.香椿.豆芽.青豆.黄豆切好或煮好,做成菜码备用.然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱. 3.兰州拉面.兰州清汤牛肉拉面,兰州著名风味小吃,传说起源于唐代,它以"汤镜者清,肉