龙虾刚死了能不能吃了

刚死的大闸蟹不要吃.螃蟹体内含有组氨酸,组氨酸在脱羧酶的作用下产生组胺和类组胺物质,螃蟹死后,肠腺会很快散架,里面的组氨酸和消化酶会把蟹肉分解掉,所以死掉的螃蟹肉质会变差,口感大打折扣,而且组胺是一种致敏物质.螃蟹是杂食动物,被吃下去的食物中含有大量的细菌.微生物,螃蟹死后,微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖,导致螃蟹腐败变质,人吃后容易发生腹泻腹痛,呕吐,发热等症状.

可以.但是死的时间很长就不建议吃.刚死的时候,身体内还没有产生大量的细菌,这个时候及时的做熟了,通过高温能够杀死刚刚产生的细菌,可以有效的补充身体所需的一些蛋白质,脂肪或者是氨基酸等,也能够吸收小龙虾里面的一些钙离子起到一定的保健所用. 但是如果死的时间太长,可能会大量的滋生一些细菌,这些细菌一旦分解之后进入人体就会导致腹痛,腹泻的现象.所以,建议大家为了安全起见,如果市面上的一些死了的小龙虾,建议最好还是不要吃的,以免造成食物中毒,或者是对身体的健康有一定的影响.同时,还应该注意饮食,在其他方

1.螃蟹死了之后不能吃.因为螃蟹死了之后会引起许多致病微生物和寄生虫的繁殖,如果吃死螃蟹会引起肠道感染性疾病的高发,而引起腹泻危害健康. 2.其中的蛋白质等营养成分已经分解消耗,如果再吃起不到补充营养的作用,其营养价值大打折扣. 3.螃蟹当中的成分,尤其是蛋白质的分解物能够引起身体的过敏,轻则皮肤瘙痒,重则会引起过敏性哮喘而危及身体.

不可以.大闸蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖,并且快速分解蟹肉,组氧酸会分解产生组胺.组胺为一种有毒的物质.随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟后,这种毒素也不易被破坏,因此不建议食用.

除内脏盐水浸泡法:不除鳞.不水洗情况下,把内脏取出,将鱼放入10%的盐水中浸泡即可. 热水处理法:鱼去除内脏后,放入80~90度开水中,稍停便捞出,此时鱼皮变白,再放置冰箱冷藏储存. 冷冻处理法:将杀好的鱼冷冻在冰箱里即可,最长可以放9个月,能最大程度上减少变质变味情况的发生.

小龙虾买到家里,环境的改变,导致部分死亡是正常现象.小龙虾在适用之前一定要煮熟,防止有寄生虫以及其他杂菌.食用期间以及之后,不能马上吃维生素C含量极高的食物,或者维生素C的补充剂药丸等,以免发生砷中毒. 小龙虾本身就不是很干净卫生,体表和体内都含污垢.寄生虫及菌类,而小龙虾属于高蛋白食物,夏季天气炎热,这种高蛋白食物容易腐败变质,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子.而且,龙虾含有大量的组氨酸,当龙虾死后,这些组氨酸会很快变成有毒物质,人食用后易引起食物中毒.所以,死了的小龙虾最好不

小龙虾本身就不是很干净卫生,体表和体内都含有污垢.寄生虫以及菌类,而小龙虾属于高蛋白食物,这种高蛋白食物容易腐败变质,龙虾一死,细菌立刻分解,吃了容易中毒和拉肚子.而且,龙虾含有大量的组氨酸,当龙虾死后,这些组氨酸会很快变成有毒物质,食用后易引起食物中毒.所以,死了的小龙虾最好不要食用,就算只是刚死的也不要吃.

根据情况而定.从市场买回家的虾,刚刚死亡可以吃.龙虾跟猪.鸡等牲畜死亡情况不同,牲畜死亡一般由疾病引起,虾的死亡一般是由于不能适应环境,所以刚死的虾可以吃,没有害处.如果虾死亡时间超过三个小时,就不能食用.虾长时间死亡,肉质会变质,易感染各种细菌.

大闸蟹刚死的话是可以吃的,但是超过一个小时就不要再吃了,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺.组胺为一种有毒的物质.随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏.