葱炒三菌怎么做

1.将猪里脊切丝放入碗中,加水淀粉,料酒,抓匀腌制备用. 2.将茭白,胡萝卜,青椒切丝. 3.切好葱姜蒜备用. 4.热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,将腌制好的肉放入,迅速翻炒,炒至肉变成白色盛出碗里. 5.留些底油将切好的三丝放油锅,加入盐,炒至三丝变软,加入生抽,耗油,鸡精,继续翻炒. 6.炒好盛出装盘即可.

1.松毛菌洗净泥沙后控干水分,然后用手撕成几瓣. 2.蒜去皮切小粒,青米辣切小段,苤菜叶洗净切段. 3.炒锅上火,倒入油烧热,放入一半的蒜粒炸黄,炸出香味和蒜油. 4.倒入松毛菌翻炒. 5.雨季的野生菌都含大量水分,多炒一会把野生菌炒熟收汁. 6.野生菌快收完汁时放入剩下的蒜粒炒至收完汁. 7.放入适量的盐翻炒均匀. 8.放入切好的苤菜叶翻炒均匀即可.

主料:绿豆芽350克.红椒1个.青椒1个.辅料:盐1勺.醋1勺.食用油适量.大蒜适量. 把红椒,青椒切丝,蒜苗切小短. 锅里放油,放入大蒜和姜丝,小火炒香后,放入红椒,青椒和蒜苗. 然后放入绿豆芽. 放盐,醋和蚝油调味,翻炒均匀,把绿豆芽炒软一点就可以关火. 成品.

主料:火腿半块.青豆80克.玉米1条.胡萝卜1条.辅料:蚝油2大勺.植物油2大勺. 准备好材料,清洗干净,玉米掰出玉米粒,胡萝卜和火腿切成一厘米方块. 锅内热油后倒入胡萝卜和玉米翻炒片刻. 再倒入青豆翻炒,倒入水,水量没过玉米粒,盖上盖子煮. 待煮到只剩下少量水,玉米粒和青豆,胡萝卜都熟了后,倒入蚝油翻炒均匀. 再倒入火腿丁翻炒均匀,炒至收汁后即可.

姜葱炒鸡的做法: 准备适量鸡肉.适量姜.适量葱.适量生抽.适量老抽.适量糖.适量盐.适量蒜香:先将适量姜切成片状,将适量葱切成小段:往油锅中加入适量油,将切好的葱.姜倒入油锅中爆炒:30秒后将准备好的鸡肉倒入油锅中翻炒:当鸡肉炒到变色时,往油锅中加入适量生抽.老抽.糖,再进行翻炒:将油锅火候改成中火,盖上盖子焖2分钟:2分钟后掀开锅盖,往油锅中加入适量蒜香,再调大火进行翻炒:30秒后再往鸡肉上撒上适量盐,并翻炒使盐扩散开即可出锅.

毛葱炒蛋的步骤: 1.葱拍扁切成小断,鸡蛋打散备用: 2.锅内置油,待油热倒入鸡蛋煎,煎好出锅备用: 3.锅内放油,待油热倒入葱头翻炒几分钟,再倒入葱叶炒: 4.等葱基本上熟了,加盐,翻炒几下,倒入煎好的鸡蛋,炒匀后就可以出锅了.

葱和成面可以做葱油饼,具体做法: 1.准备300g面粉,分次加入190g温水,揉制成面团,用保鲜膜包好静置五分钟.在锅中倒入少许油. 2.放入一个八角,十粒花椒粒,炸香后捞出.在锅中放入10g蒜泥,10g豆瓣酱,10g海鲜酱,10g甜面酱,1勺糖,1g孜然粉,20ml水. 3.煮三分钟至浓稠状态后捞出.取出面团,切开,擀成饼状,在上面均匀刷上油,将1g花椒粉均匀撒在上面,然后将面饼均匀分成9份,合在一起擀成薄饼. 4.锅内热油,饼下锅煎,煎至两面金黄后刷上酱料,撒葱花和芝麻出锅即可.

炒三丝的正宗做法: 1.胡萝卜.大白菜.瘦肉切成丝备用: 2.胡萝卜及白菜梗炒熟备用: 3.炒瘦肉丝,加少许辣椒味道更好.待把瘦肉丝炒至7分熟,把炒熟的白菜及胡萝卜放入锅中翻炒: 4.加少许盐,及耗油,植物油略炒下,出锅,美味上桌. 炒三丝是一道美味可口的地方名肴,在浙菜,鲁菜,苏菜,赣菜中均有此菜.顾名思义,此菜是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做,好看又好吃,喜欢吃啥,搭配啥,可以素,可以荤.

炒三丝的材料是胡萝卜,豆腐皮,猪肉.炒三丝是一道美味可口的地方名肴,在浙菜,鲁菜,苏菜,赣菜中均有此菜.顾名思义,此菜是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做,好看又好吃,喜欢吃啥,搭配啥,可以素,可以荤,众口不再难调.具体做法为: 1.胡萝卜,豆腐皮,猪肉分别洗净,切丝,备用. 2.起锅放油,煸炒肉丝至熟,盛出备用. 3.再次放油,放入葱花,姜末爆出香味,放入胡萝卜丝,大火翻炒直到炒出胡萝卜色的汁(期间一定要勤翻,可加少量的水). 4.放入豆腐皮,加少量的水,继续翻炒3分钟左右,放入肉丝,加鸡精,适量的