冻米是什么

冻米又叫“雪米”,是丰城的一种名吃。在冬天温度很低的时候,将米煮熟,然后摊开晾晒,干了以后装起来,这样就做成冻米了。吃的时候,在锅里翻炒,当米呈现黄色的时候,就可以出锅食用了。当然吃的方法有很多,按个人口味适当的添加一些糖稀等佐料,让口味变得更加独特。

时间: 2024-08-23 15:09:36

冻米是什么的相关文章

冻米饭怎么快速解冻

冻米饭快速解冻的方法有: 1.用微波炉的中火转5分钟,可将冻饭放入水中煮成泡饭或熬成粥. 2.把米饭倒到锅里,不用放水,用小火闷一下,就解冻了. 3.把米饭倒放到盘子里,大火隔水蒸,可以解冻.

石城有哪些特产和美食

石城的特色美食有:薯粉水饺.肉圆.冻米侠.蒸卷.盏子糕等,其中盏子糕作为茶点和零食,味道非常独特.这道点心在中国可是历史悠久.入口即化,吃起来很有弹性. 石城县,江西省赣州市辖县,位于江西省东南部.赣州市东北部,地处江西赣州.吉安.抚州和福建三明.龙岩五地市交汇处.东邻福建省宁化县,南抵瑞金市及福建省长汀县,西毗宁都县,北靠抚州市广昌县.建县于南唐保大十一年(公元953年),因"环山多石,耸峙如城"而得名.全县总面积1581.53平方公里,辖6镇5乡,总人口33.3万人,素有"

油茶粑粑是什么

油茶粑粑是蓝山特有的传统名点,以辣.香.甜.脆.味美著名.粑粑是用本地产的优质糯米制做,油炸成鸽蛋大小,每碗盛十至十二个,配以炒熟的花生米.黄豆.冻米等,面上稍撒点葱花,然后泡进滚开的油茶姜汤(汤中放有生姜.少许红糖和茶叶)中,既香气四溢,又辣甜松脆,十分可口.油茶落肚,发汗驱寒,能促进血液循环.

抚州美食

抚州美食有冻米肉丸.泡粉.芋糍.牛杂.鱼丝.菜梗.状元鱼.霉豆腐.欢喜丸子.灌芯糖等. 1.冻米肉丸.抚州特色小吃,冻米松软.肉丸鲜嫩. 2.泡粉.抚州传统美食,顺滑可口.味道鲜美. 3.芋糍.抚州特色小吃,深受当地人喜爱. 4.牛杂.抚州特色美食,鲜辣爽嫩.油而不腻. 5.鱼丝.抚州特色小吃,质地嫩滑.清鲜爽口. 6.菜梗.抚州特色小吃,酸辣爽口,非常开胃. 7.状元鱼.抚州特色美食,肉质细嫩.味道鲜美. 8.霉豆腐.抚州传统小吃,香辣可口.风味独特. 9.欢喜丸子.抚州特色小吃,香糯可口.味

东安县美食

东安县美食有东安鸡.东安米粉.东安血鸭.猪血丸子.东安凉粉.蓝山油茶.零陵板鸭等. 1.东安鸡:东安鸡,据说也叫做醋鸡.:距今有一千多年的历史了.特点是外形美观,有卤鸡的清凉,烧鸡的脆,鸡汤的鲜美,有一点酸酸的味道. 2.东安米粉:性价比较高的美食,米粉非常劲道,汤鲜味美,物美价廉. 3.东安血鸭:东安血鸭,味道麻辣,肉质相当鲜嫩. 4.猪血丸子:猪血丸子,腊味十足,这是一道犹如臭豆腐一样,爱吃爱死,讨厌腊味的,就不必沾了,推荐给喜欢腊味的朋友. 5.东安凉粉:汉族的特色小吃,一般有两种做法,一

临川区美食

临川区美食有泡粉.冻米肉丸.芋糍.临川菜梗.临川牛杂.临川葛粉等. 1.泡粉:泡粉是抚州地区传统的知名小吃,具有久煮不糊.久炒不烂的特点.从外表看上去非常洁白细嫩,而味道极其鲜美. 2.冻米肉丸:冻米肉丸是江西临川的传统名菜,既是小吃又是佐餐下酒的佳肴.为粉蒸食品,冻米松软.肉丸鲜嫩.沾白间红. 3.芋糍:芋糍是抚州临川的汉族特色小吃,用芋子制作.一碗芋糍端在手里,红的辣椒.白的葱头.绿的葱花.黄的姜丝,碗中漂着几个圆溜溜土头土脑的芋糍,真是色香味俱全,怎能不令人大动食指. 4.临川菜梗:临川菜

南城县美食

南城县美食有冻米肉丸.泡粉.芋糍.牛杂.鱼丝.菜梗.状元鱼.霉豆腐.欢喜丸子.灌芯糖等. 1.冻米肉丸:特色小吃,冻米松软.肉丸鲜嫩. 2.泡粉:传统美食,顺滑可口.味道鲜美. 3.芋糍:特色小吃,深受当地人喜爱. 4.牛杂:特色美食,鲜辣爽嫩.油而不腻. 5.鱼丝:特色小吃,质地嫩滑.清鲜爽口. 6.菜梗:特色小吃,酸辣爽口,非常开胃. 7.状元鱼:特色美食,肉质细嫩.味道鲜美. 8.霉豆腐:传统小吃,香辣可口.风味独特. 9.欢喜丸子:特色小吃,香糯可口.味道香浓. 10.灌芯糖:特色小吃,

冷水滩区美食

冷水滩区美食有红糟鸡翼.米粉.蓝山油茶.零陵板鸭.醋生鱼片等. 1.红糟鸡翼:鸡翅洗净斩成两段焯水,辅以冬笋.香菌煨制而成,食之滑嫩爽口. 2.祁阳米粉:以稻米为原料制成米粉,采用猪骨.猪肉炖汤,辅以葱花.猪油.辣酱.卤肉等食用,柔韧爽滑.清爽开胃. 3.蓝山油茶:又名粑粑油茶,用糯米炸成小粑粑放入碗中,配以炒熟的花生米.黄豆.冻米等,泡进用生姜.茶叶.红糖煮的油茶水中,香气四溢.辣甜松脆.十分可口,以辣.香.甜.脆.味美著名. 4.零陵板鸭:源于清朝末年,以鸭子为主料,辅以十余种调料制作而成,

米长虫了怎么驱虫

家中的大米生了虫,可以采用以下方法进行处理: 1.冷冻法. 大米如果生虫不是很严重,可以将大米连同装米的容器一起,放入冰箱冷冻24小时后取出,经过冷冻米虫就变成了黑红色,再直接把它们挑拣出来就可以,冷冻过的大米并不会影响口感. 注意,冷冻法并不能将米虫完全冻死,一旦恢复室温便会苏醒过来,所以冷冻完一定要及时挑拣出来. 2.花椒法. 花椒是一种天然抗氧化物气味特殊,米虫对气味敏感,对这种气味避之唯恐不及,准备几块干净的小纱布,将花椒包住. 放置在米箱中的上.中.下等不同位置,然后把米箱盖严盖子就好