腐竹为什么比其他豆制品贵

腐竹的制作工序相对一般豆制品比较复杂,而且工作量大,烘干后的产量却比较少,所以腐竹比其他豆制品贵。腐竹又称腐皮,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感,腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡3到5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味,但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

时间: 2024-11-03 21:38:51

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含糖高的食物有哪些

含糖量高的食物可以分为以下几种: 1.主食类:主食类往往含糖较高,例如:玉米.油饼.烙饼.馒头.米粉: 2.豆类或豆制品类:腐竹.豆腐皮等豆制品.黄豆.小豆.绿豆.豌豆: 3.蔬菜类:甘薯.马铃薯.芋头.山药.藕.荸荠.百合.大蒜头.洋葱.金针菜.香菇.白木耳.黑木耳.发菜.海带.紫菜.苔菜: 4.水果类:葡萄.柠檬.鸭梨.李子.草莓.樱桃.枇杷.菠萝: 5.禽畜产品:牛乳粉.鸭蛋: 6.海鲜类:蚌.海蜇.河螃蟹. 以上是六类含糖量较高的食物.

腐竹属于豆制品吗

腐竹属于豆制品,它是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分. 腐竹一词最早出现在李时珍<本草纲目>中,李时珍说,将豆浆加热时,表面出现一层膜,将膜取出,干燥后即得腐皮.腐竹的质量分3个等级,颜色越浅,营养价值越高.腐竹含丰富的蛋白质而含水量少:且含有类似黄豆的营养成分,如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等.

来伊份的零食为什么贵

来伊份的零食贵的原因:包装比较精致,味道很好,服务态度比较好. 上海来伊份股份有限公司(以下简称"来伊份")创立于1999年.来伊份的产品覆盖炒货.肉制品.蜜饯.水产品.糖果/果冻.膨化.果蔬.豆制品.糕点等九大类,共计1000多种产品.

香辣腐竹的做法

1.准备好所需要的食材,我的泡发好是300克的,如果大家是干腐竹的话需要提前算计一下所需要的量. 2.先把腐竹斜刀切成段. 3.蒜苗摘洗干净,切成段:青.红椒切段:大蒜去皮切片. 4.炒菜机里先倒入油,然后放入郫县豆瓣酱,这样炒菜机开始加热的时候会先起到爆香的作用. 5.再依次把蒜苗,蒜片,青红椒,腐竹倒进来. 6.所有的食材放好之后盖上炒菜机的盖子,接通电源,启动豆制品炒制程序. 7.盐,糖,生抽,蚝油,2勺清水倒进一个碗内,拌成碗汁,倒进锅内 8.自动程序结束后打开盖子,把炒好的腐竹盛出即可

常见豆制品食物有哪些

豆制品是以大豆.小豆.绿豆.豌豆.蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品,都叫豆制品,常见的豆制品食物有:豆腐.豆浆.豆腐脑.豆腐皮.豆干.油泡.豆腐丝.豆腐串.腐竹.油皮.臭豆腐.豆腐乳.

腐竹怎么生产

腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成.其形类似竹枝状,称为腐竹.腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物.营养价值高.易于保存.食用方便,深受国内外消费者的青睐.腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3到5小时即可发开.可荤.素.烧.炒.凉拌.汤食等,食之清香爽口

豆制品都包含什么

豆制品,字如其名,凡是由豆类加工制作的食品都是豆制品,因此豆制品的种类很多.豆制品从制作上来划分,主要分为两类, 一类是以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品, 另一类人发酵性豆制品. 第一类常见的食品有大豆粉.豆腐.豆浆.豆浆粉.豆腐皮.油皮.豆腐干.腐竹.素鸡.素火腿等. 第二类有天贝.腐乳.豆豉.酸豆浆等.

炒腐竹隔夜还能吃吗

炒腐竹隔夜不能再吃了,腐竹是豆制品,豆制品很容易变质腐败,离开了冰箱要保存是比较难的.保存剩菜的原则是凉透后用保鲜盒.保鲜袋等干净的容器包好,然后马上放进冰箱,不要在室温下放置太久.这里强调要凉透,主要是因为热的食物进入低温环境,会引起水蒸气凝结,促使霉菌生长,导致冰箱里的其他食物霉变.对于放置在室温下的剩饭剩菜,最好在五六个小时内就吃完.

怎么办腐竹

拌腐竹的做法是:首先腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分:腐竹置于盘中,放入酱油.醋.香油.味精.葱末.辣椒粉,拌匀即成. 腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3-5小时即可发开.可荤.素.烧.炒.凉拌.汤食等,食之清香爽口,荤.素食别有风味.但是患有肾炎.肾功能不全.糖尿病酮症酸中毒.痛风患者是不适宜食用腐竹的.