鸡肉的各种做法

鸡肉鲍鱼香菇做法: 主料:黄鸡半只,鲍鱼六只,香菇30g.辅料:油适量,盐适量,姜片适量,可乐适量,老抽适量. 步骤1:鲍鱼洗净,切花刀. 步骤2;香菇泡发. 步骤3:鸡肉洗净. 步骤4:姜切片. 步骤5:鸡肉和姜片放入开水中焯一下. 步骤6:热锅少油,放入焯好的鸡肉,炒至略显金黄色. 步骤7:下入鲍鱼和香菇,继续炒. 步骤8:下入老抽调色炒香. 步骤9:下入可乐和适量水,炖30分钟,出锅前调入适量盐.

鸡肉香菇汤的做法如下 1.鸡肉洗净切成适宜的块. 2.鸡伴侣及红枣.枸杞子.黄花菜.香菇加上姜块,葱段备用. 3.鸡块焯水洗去浮沫. 4.闷烧锅内锅烧水,加入焯过水的鸡块,大枣枸杞子.葱段.姜片等调料. 5.大火烧开后加入料酒.盐.几颗花椒,少许白糖.胡椒粉. 6.中火烧煮20分钟,将内锅放到闷烧锅中闷烧2小时即可. 这道汤可以补气血.养颜.提高免疫力.香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率:鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能

香菇鸡肉粥的做法: 一.材料: 大米250克.鸡肉500克.香菇250克: 二.做法: 1. 鸡肉香菇洗净待用: 2. 鸡肉切丝放入少许料酒.盐.胡椒粉.淀粉腌制待用: 3. 香菇切丝: 4. 小葱切丝,姜片切丝: 5. 大米洗净放入锅中,加入姜丝,大火煮开转中小火,煮至粥粘稠后放入腌制好的鸡肉丝.调入盐,少许糖提鲜,煮至鸡肉丝成熟后关火.下入小碎葱.

很多人喜欢吃鸡肉肠.牛肉肠等,那如何吃,怎么吃出花样来呢,这里跟大家分享一款鸡肉肠的做法,当然用火腿肠做也可以哦,赶紧动起来吧! 首先将要用的鸡肉肠打开包装准备好: 把所有配料准备好,洗干净香菜.葱姜蒜切碎,干辣椒切成小段: 花生米捣碎备用(不喜欢的可以不加哦): 在鸡肉肠上切花,用刀子斜着从头切到尾,切出齿轮来,注意切的时候不要切到底,不要切断: 锅添加适量油烧热,把切好的鸡肉肠炸2分钟左右,待鸡肉肠开花时捞起来滤干: 取一把新锅倒入适量的油,待油开后,依次加入葱姜蒜末.干辣椒爆香,再把炸好的

减肥餐--鸡肉卷的做法简单,美味,学起来~ 鸡肉切碎,加入生抽.耗油.葱末.姜末.鸡精.十三香.鸡蛋搅拌腌制 加胡萝卜,搅拌均匀 小白菜叶子焯水,沥干后,用白菜叶把肉馅儿卷起来 放多少馅儿根据喜好掌握 水开后,装锅,蒸8-10分钟 出锅啦,如果感觉味道淡还可以蘸料吃 在菜板上晾凉后装盘

鸡肉馄饨的做法如下: 1.准备材料:鸡肉.面粉,盐.花生油.胡椒粉.大葱.香醋.香菜.姜.鲜味汁.生抽.红油: 2.把面粉加水和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟左右: 3.把大葱洗净段.姜切片,鸡肉切块,加到绞肉机里,通电按下高档,打成肉泥: 4.肉泥加鲜味汁,搅均匀,静止一会入味,加生抽和盐.胡椒粉拌均匀,加花生油拌均匀: 5.把醒好的面团分成小剂子,擀成小薄片,加鸡肉陷,对折起来,用手将边捏好,对折起来使两端合拢捏好即可,或者擀成薄的大圆片,撒少许面粉,折叠,切成大小一样的片,加馅对折

鸡肉馄饨馅调法:剔出鸡肉少许,葱一根,剁成馅,加咸盐.生抽.少许味精.胡椒粉拌匀即可. 鸡肉馄饨的食材明细:土鸡一只.粉丝一小把.榨菜适量.虾皮适量.盐适量.生抽适量.味精适量.葱花适量.花椒少许.香菜适量.生姜少许. 做法步骤: 剩余的鸡架放汤锅内,加水,打去浮沫,加两片生姜.十余粒花椒,小火慢炖:葱花.香菜备用:每碗放些许粉丝.紫菜.榨菜.虾皮.葱花.香菜:将包好的馄饨下锅煮沸,因馅小皮薄,不要煮太久了:用漏勺将馄饨盛入碗中,再浇上烧开的鸡汤:洒上葱花.香菜末即可.

食料: 鸡肉.肥瘦猪肉片l00克.水发香菇50克.油.盐.酱油.醋.味精.料酒.葱段.姜片.蒜片.辣酱.高汤各适量 做法: 1.将鸡肉切成小块: 2.炒锅上火,油至五成热,下入猪肉片和香菇煸炒,放入葱.姜.蒜炒出味: 3.放鸡块,加高汤和盐.酱油.醋.料酒.味精,开锅后一起倒入砂锅,用微火炖30分钟左右: 4.另起锅放底油,下辣酱和蒜片煸炒出味,倒入砂锅加盖上桌即可.

这几天总是很忙,年底了都是各种忙,吃菜也只能用最简单的方法来做,今天买了半只鸡,本来想做白切鸡的,还是很忙,那就来个最简单的炒法吧,现在把做法分享给大家,一起来看看吧. 先把鸡肉洗干净控水后再剁成块备用. 把生姜切成丝,大蒜籽去皮,锅烧七成热放少量花生油,先下姜蒜小火煸出香味. 再把鸡肉放下去,大火翻炒,一直炒干鸡肉里面的水份. 一直炒到带点焦黄更好. 接着放半支可乐,一勺酱油,半勺鸡粉,一勺盐.盖盖子中火焖至收汁即可. 关火装盘,虽然简单,但味道不错哦.

一.材料: 鸡胸肉300克,糯米250克,鸡蛋2个,面粉150克,老抽,五香粉,盐,糖适量: 二.做法步骤: 1.鸡肉切小碎块放在碗中备用: 2.然后往碗中加入少许面粉,鸡蛋,老抽,五香粉,盐,糖: 3.往一个方向用力,使其搅拌均匀: 4.将鸡肉做成丸子状,在外面裹一层薄薄的面粉: 5.然后沾炒好的糯米,摆盘: 6.最后将鸡肉团放入锅中,隔水蒸30分钟即可.