莲蓬怎么吃生莲子做菜做汤怎么弄

莲蓬即莲房。可煮茶饮用,味苦性涩湿,晒干取出种子的莲蓬,还可以熬汤加冰糖喝,味苦性涩湿。

生莲子做菜可以做雪菜素腿炒莲子。材料:雪菜、新鲜莲子、素火腿、姜蓉、高汤。

做法:

提前将莲子用冷水泡,泡3小时左右让莲子软身;把素火腿切成细丁。把雪菜切碎之后,挤出多余的水分。把素火腿过油略炸一下作备用。把姜蓉略炒之后放入高汤。加入少量的糖和盐调味。放入素火腿丁。打芡之后略为翻炒即可。

时间: 2024-08-30 13:51:59

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火锅底料可以做菜做汤吗

可以用来做菜做汤吃的,适量添加即可: 目前常用的火锅底料有骨头浓汤底料.鱼汤底料.仔鸡汤底料等: 骨头浓汤火锅底料浓香,有助于缺钙人群,营养成分高: 鱼汤底料,鱼汤有滋补作用: 仔鸡汤底料,清谈.香.不易上火. 用火锅底料做菌汤竹荪: 材料:干竹荪50克.金针菇100克.枸杞10克.菌汤火锅汤料: 做法: 1.干竹荪用清水泡软沥干水待用,金针菇去根洗净待用: 2.锅中放入800克水,倒入菌汤火

生蚝可以做汤吗

1.是可以的. 2.做法.购买生蚝时请档主开壳,只取蚝肉.将蚝肉放在菜篮里,放在水龙头下轻轻冲洗,洗去滑潺:紫菜用清水泡开,捞起切几刀:葱洗净,切葱粒,姜切成姜丝:煮沸清水,放半汤匙油,下生蚝煮滚,下紫菜和姜丝,稍煮开,下盐.胡椒粉,撒入葱粒即可食用. 3.功效:滋阴益血.清热除湿.益智健脑.降脂减肥.

朋友们茄子做汤怎么弄好吃

食材:紫茄子1个.土豆1个.西红柿1个.油适量.盐适量.十三香适量.鸡粉适量.葱花适量.香油适量. 茄子汤做法步骤: 1.原材料准备好. 2.茄子土豆切条,切一片姜. 3.锅放油烧热放入姜片,茄子土豆条翻炒均匀. 4.加适量水,十三香大火烧开转小火炖10分钟. 5.西红柿切厚片,切一点葱花. 6.炖好的茄子土豆汤里加入西红柿,盐,炖三分钟,放入葱花,鸡粉,香油调味即可.

贵求做汤放多少盐和鸡精比例

做汤时盐与鸡精的比例约为九比一. 按千分之九的比例加盐,一斤水应加盐约四点五克,由于鸡精含盐,具有很强的增味作用,按千分之一的比例添加,一斤水放零点五克鸡精. 不放鸡精的鲜汤的做法,用牛骨和鸡架还有鲜菇熬出来的汤,把汤熬成白色后放在冰箱里冷藏,用之前把最上层的油去掉,每次做菜做汤的时候放几勺.

生莲子干可以直接吃吗

干莲子是可以生吃的,而且吃起来味道清香.生吃的时候一定要选择干净新鲜的干莲子吃.另外莲子芯苦寒,而且很硬,最好是去掉了芯之后再生吃莲子.拿出来的莲子芯不要直接扔掉,收集起来是可以泡茶的,而且起到清热解毒的效果.也可把莲子芯做炒菜炖汤用,美容养颜又能清凉下火.虽然生吃干莲子有好处,但是不适宜多吃,因为莲子的主要成分是淀粉,多吃了胀肚,可能会影响到脾胃功能,引起腹泻.

干生莲子可以生吃吗

干生莲子可以生吃,莲蓬剥开就是莲子,可以直接吃,新鲜莲子生吃味道清香.但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻,最好把中间的莲子芯取出来再吃,因为芯是苦的口感不好.莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物.

生莲子可以直接吃吗

生莲子可以直接吃.只不过生莲子在生吃的时候会有一些生涩的口感,还会稍微有一些苦味.除了生吃之外,也可以熬粥或者炖汤的时候使用.但在熬粥或者是炖汤的时候,是需要将中间莲子芯的部分去除掉的,不然苦味会渗透到粥或者汤当中,影响口感和味道.莲子的营养价值比较高,常含有丰富的营养物质,例如蛋白质.各种维生素.微量元素等,如果食用新鲜莲子建议选择嫩的.

西红柿冻了还能做汤吃吗

西红柿冻了还能做汤吃,西红柿富含维生素C,冰冻西红柿会破坏西红柿的组织结构,从而在解冻时出现流汁现象,但冰冻西红柿可以吃,但是食用简直比不上新鲜的西红柿.西红柿汤的做法如下: 先将番茄放在碗中,用开水泡一泡,剥掉外皮,切成片,将香葱.香菜切碎,放在碗中待用,将鸡蛋打入碗中,搅拌,放入适量的盐搅拌:锅烧热后倒入食油,把番茄投入锅内,炒1至2分钟,大约6成或者7成熟的时候,这时候西红柿有点酸酸甜甜的味道都已经出来了:加入适量水:待水沸后,将搅好的蛋液沿锅边打圈倒入,加入适量鸡精 ,生抽,再次沸腾时即

莲子桂圆红枣汤可以天天吃吗

莲子桂圆红枣汤不要每天都喝,可间断喝.有滋补的作用,但能引起湿气加重.莲子桂圆红枣汤是一道传统的汉族名点.桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素.性温.味甘.入心.脾经.功效:补心脾,治脾虚泄泻.虚肿:补气血:安神,治失眠.健忘.惊悸.莲子分布于我国南北各省.具有补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效.常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠.红枣,鼠李科枣属植物,成熟后变为红色.常晒干制成枣干.它的维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳的功效.红枣作为滋补佳品,