瓜尖怎么处理

先把南瓜尖边上的绒毛部分撕下来,要诀有三:要趁新鲜赶紧剥,要先浸水使之柔顺,要始终“贴”着茎剥。然后掰成小段,放在水中,清洗干净。接着锅中烧水,水中加一勺盐,一勺油(可以避免焯水后颜色发黄发黑)。把洗干净的南瓜尖放进锅里,焯水至断生,然后捞出放在凉白开中过水。南瓜尖是南瓜秧上最嫩的一部分,南瓜尖的营养价值特丰富,含有多种维生素,微量元素和矿物质,特别是含丰富的维生素A,以及大量的膳食纤维。南瓜尖可炒可凉拌,味道清新爽口,可解腻。

时间: 2024-11-08 07:24:14

瓜尖怎么处理的相关文章

洋瓜尖怎么做好吃

1.洋瓜尖摘去老杆,清洗干净,切成3厘米长的小段,蒜切片. 2.热锅放油,烧至7分熟,干辣椒切成两段下锅. 3.辣椒变黄后放入蒜片,放入洋瓜尖,大火翻炒. 4.瓜尖变蔫后放盐,翻炒均匀后起锅即可.

炒瓜尖的热量

炒瓜尖的热量大约142大卡/100克.瓜尖是南瓜尖.洋瓜(亦称佛手瓜)等葫芦科植物瓜藤顶头的总称,因茎和叶比较幼嫩,所以可以做菜吃.瓜尖是无公害蔬菜,多吃有益身体健康. 做法:瓜尖洗净,蒜瓣剁碎,干辣椒去籽切成小节,肉末,姜切丝.锅烧热放油,然后放入蒜末,干辣椒,姜丝炒出香味,然后放入肉末,接着下瓜尖再炒5分钟,放入盐和味精出锅即可.吃起来清脆爽口,味道不错.这个瓜尖其实就是四川人说的土耳瓜藤藤.

瓜尖怎么炒

用料:南瓜尖500克.蒜1个.辣椒2个.盐1点.姜2片. 做法: 1.备好食材. 2.南瓜尖把杆上的毛刺撕掉摘成1寸长的节. 3.洗干净,蒜姜辣椒切好. 4.锅中倒油炒姜蒜等,放入南瓜尖快速翻炒,放盐出锅. 5.装盘即可.

瓜尖怎么炒好吃

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怎么炒瓜尖

南瓜藤350克.蒜2瓣.食盐1勺.蚝油1勺.干辣椒2个.干花椒5克.猪油50克. 1.新鲜的南瓜藤,去掉外面一层筋丝,清洗干净. 2.大蒜切片. 3.干辣椒剪成段,干花椒适量备用. 4.热锅放入猪油化开. 5.放入干辣椒.大蒜.花椒粒炒香. 6.倒入南瓜藤. 7.大火翻炒至断生加适量盐. 8.加入蚝油翻炒均匀,装盘.

芭蕉花罐头做法

芭蕉花罐头的做法如下: 1.首先把芭蕉花去老梗,瓜尖,臭菜捡嫩枝. 2.然后烧油热加小米辣.蒜炒香和罐头,适量汤烧开,将芭蕉花削丝入锅中,煮五分钟. 3.最后加入瓜尖和臭菜煮5分钟即可. 芭蕉花罐头是一款美食,营养比较丰富,由芭蕉花.红烧肉罐头等一起做成的.芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花.穗状花序顶生,下垂:苞片佛焰苞状,红褐色或紫色,每苞片有多数小花,除苞片最下面具3-4不孕花外,其余皆发育.

葫芦瓜藤尖能吃吗

葫芦瓜藤尖可以吃. 葫芦瓜藤尖清洗干净,截短直接下锅,用热油爆炒,放少许辣椒,绿色又嫩又脆. ‍葫芦瓜的功效 1.葫芦瓜舒肝理气,和胃止痛.用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐. 2.据史料记载,葫芦的根可治男人下消.四肢酸软;花.果可泡茶,有消气作用;果可治胃病.气管炎.呕吐.噎嗝.高血压.哮喘等病症. 3.据<归经>等载,葫芦并具治鼓胀发肿病,妇女白带病及醒酒作用,是配制葫芦中成药的主要原料. 葫芦瓜的作用 1.葫芦瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的N倍,维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类

汉瓜是黄瓜吗

汉瓜是黄瓜,原来叫汉瓜,可以说是本地黄瓜,颜色比普通的黄瓜要浅. 黄瓜,属葫芦科甜瓜属植物.广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地.花果期为夏季,是中国夏季主要蔬菜.茎藤药用,能消炎.祛痰.镇痉.茎.枝伸长,有棱沟.卷须细,不分歧,具白色柔毛.果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑.

秋后不吃瓜什么意思

秋后不吃瓜指的是,立秋后不论是西瓜还是香瓜.菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气.秋季是腹泻高发季节,如果大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子.可多吃苹果.梨.葡萄等滋阴水果. 秋后进补,要吃嫩玉米 玉米可调中健脾.利尿消肿,是立秋上佳补品.煮熟或蒸熟的嫩玉米更易吸收,吃玉米时要把玉米胚芽尖一起吃掉.