做玉米烙可以用面粉吗

做玉米烙失败和生粉有关系,正确的玉米烙做法如下: 1.选择品质好的生粉大约30克,面粉10克: 2.打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分: 3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀: 4.锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平,小火煎: 5.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不拈锅: 6.再倒入多点的热油,煎5分钟左右: 7.最后,将烙好的玉米烙装盘,放上胡萝卜粒,青豆装饰即可.

做玉米烙可以用红薯粉. 制作步骤: 主料:鲜玉米2根.辅料:红薯粉35克,糯米粉15克,白糖10克,植物油适量. 1.玉米放入锅中,加入适量的水,煮熟. 2.煮熟后的玉米晾至不烫手后先用小刀削下一行,再沿着削出来的缝隙将其一行行剥下来. 3.将粘在一起的玉米粒弄松散,准备好红薯粉和糯米粉. 4.将剥好的玉米粒放入漏筛中,用清水冲洗一遍,使玉米粒的表面湿润,然后滤去多余的水分. 5.将红薯粉与糯米粉放入玉米粒中.拌匀,使每一粒玉米上都均匀地粘上粉. 6.锅中放入少许植物油,转动锅,使油均匀地涂在锅

1.玉米粒洗净控水装到大碗里,红萝卜切丁,放入玉米碗里,加入糯米粉,加入玉米淀粉,搅拌均匀,热锅给少量油,开小火,倒入拌好的玉米粒,把玉米粒平摊,烙至玉米变色,摇动时不会散掉. 2.再给油漫过玉米,开中火,晃动一下使油均匀地盖住玉米粒,炸至玉米粒酥脆,再沥出多余的油,放在砧板上,切成自己喜欢的块,装盘,淋上番茄沙司,筛入糖粉,玉米烙就做好了.

玉米烙是用玉米淀粉做的,具体的烹饪步骤: 1.玉米罐头中取适量玉米粒,沥干水分后倒入无水.无油的碗中,再倒入干玉米淀粉. 2.用筷子搅拌均匀.(一定要保证每粒玉米都裹上玉米淀粉) 3.平底锅中倒入少许食用油,轻轻晃动锅体,使油沾匀锅底,开小火烧至5成热. 4.倒入裹上玉米淀粉的玉米粒,用锅铲铺平.压紧,开小火煎3分钟左右,让玉米粒都粘连在一起,成整块饼状. 5.再倒入没过食材的食用油,转中火炸3分钟左右. 6.炸至玉米粒金黄酥脆,将炸好的玉米烙放入铺好厨房纸的盘中,吸去多余的油分.撒上白砂糖后,

1.油温要够:一定要将油温加热至7-8成热再将玉米入锅,油温过低会导致玉米烙不成形..另外油的份量也不可少,油量一定要没过整块饼. 2.加些玉米淀粉或者糯米粉:想要玉米烙做出来不易散可以选择加一些玉米淀粉或者糯米粉,因为玉米淀粉和糯米粉比其它淀粉的黏性更强,还有增稠的作用,而且煎出来更酥. 3.不要翻面煎:在煎玉米烙的过程中最好不要不要翻动玉米粒,也不用翻面煎,否则容易散开.而且要用小火煎,否则容易糊底. 关于玉米烙怎么做不散的相关内容就介绍到这里了.

玉米烙的做法是锅中烧水倒入500g甜玉米粒.放入25g糖,煮3到5分钟.捞出后加入一勺玉米水.糯米粉20g和玉米淀粉40g倒在一起,混合倒入后拌匀.半锅油烧热后倒出大部分,留少许油煎玉米烙,煎到3分钟定型.倒出油,移到吸油纸上.玉米烙切块装盘,撒上少许糖和枸杞完成. 玉米是禾本科的一年生草本植物.又名苞谷.苞米棒子.玉蜀黍.珍珠米等.原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国.中国.巴西和其他国家.玉米与传统的水稻.小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性.耐寒性.耐贫瘠性以及

玉米烙不可以只用生粉,还需要用面粉,不然会很难成型的. 做法: 材料:玉米粒一罐420G.生粉约30G. 调味料:糖或者椒盐. 做法: 1.生粉大约30克左右.面粉10克. 2.打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分.(可以用干净的毛巾吸水) 3.把生粉,面粉,还有鸡蛋的蛋黄加入玉米中拌匀. 4.锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平.小火煎. 5.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不拈锅. 6.再倒入多点的热油,煎5-6分钟. 7.倒出油,这样玉米烙就煎好了.为了美观,可以撒点胡萝卜

1.剥好玉米粒备用 2.玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分 3.裹上干生粉.鸡蛋的蛋黄,还可以加一点点糯米粉 4.电饼铛烧五六成热,用小火煎烧至六成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅内,摊成圆状 5.玉米饼凝固不拈锅为止,再多倒入些热油,煎5-6分钟撒适量的白糖 6.玉米烙就煎好了,为了美观,你还可以撒点胡萝卜丁做装饰,切块再装盘

玉米烙一般用蔬菜沙拉酱,蛋黄沙拉酱是不错的选择,芝麻味.辣味.芥末味都可以. 玉米烙制作简单,松脆可口,玉米富含亚油酸,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度.