猪肉炖粉条是哪的菜

1.猪肉炖粉条是东北以及黑龙江等地区的菜. 2.食材:五花肉500g,红薯粉条300g,油.盐.葱.生姜.八角适量,胡椒,粉.香菜.冰糖适量,料酒.老抽.耗油适量. 3.粉条清洗干净,用温水浸泡. 4.将五花肉洗净,切成略厚的大片. 5.在锅里倒入适量的油,将洗净切片的五花肉翻炒,充分煸炒出油分. 6.加入料酒.老抽.冰糖.耗油均匀翻炒. 7.放入葱花.姜丝.八角翻炒出香味. 8.加入适量的水,放入盐.胡椒粉进行调味,大火烧开之后,在用小火炖30分钟左右. 9.放入粉条,在炖10分钟左右. 10

1.猪肉炖粉条猪肉先红烧,在肉烧烂时,加入宽粉,把汤收干.味道咸香,颜色红润. 2.酸菜白肉东北自家腌制的酸菜和五花肉为原料,先将肉放入锅中加水和调料煮出香味,然后加入酸菜,快好时凭喜好加血肠.粉条等. 3.乱炖五花肉红烧添汤煮到八分烂,然后加入茄子.土豆,菜快熟时,加青辣椒和西红柿炖烂,起过时加入香菜即可. 4.烩菜指的是一种烹调的方法,而不是某种菜式的名称.烩菜以东北炖菜最为著名,在全国许多地方都很流行.烩菜,就是指把肉类(猪肉偏多)和多种菜经过炒制,加水,最后炖熟.

东北人吃黄米饭主要做东北当地的菜肴. 1.白肉血肠.白肉血肠名闻东北的地方菜.以猪肉.血肠为主要原料,吃起来肥而不腻,瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香味醇,作料五味俱全,脍炙人口,驰誉吉林食苑已有几百年历史. 2.猪肉炖粉条.猪肉炖粉条是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱.猪肉炖粉条是"东北四大炖"的第一炖. 3.锅包肉.原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手.成菜后,色泽金黄,口味酸甜. 4.东北乱炖.又名大丰收,是

冬天东北人招待客人的菜有白肉血肠.锅包肉.东北乱炖.溜肉段.地三鲜.猪肉炖粉条.小鸡炖榛蘑.拔丝地瓜.酱骨架,杀猪菜等等. 东北菜的特点是一菜多味.咸甜分明.用料广泛.火候足.滋味浓郁.色鲜味浓.酥烂香脆,烹调方法长于熘.爆.扒.炸.烧.蒸.炖,讲究勺工,特别是大翻,利用东北特产原料和纯绿色食品原料进行烹饪.

炖菜有猪肉炖粉条.羊肉炖酸菜.牛肉炖土豆.排骨炖豆腐.小鸡炖蘑菇等.炖菜是东北人最爱的一种菜肴.炖菜在冬日的餐桌上一定是扮演主角的,一盆热乎乎的炖菜端上桌,里面有豆腐,青菜,还有肉,吃一口绝对是一种享受.

炖菜是一道东北菜肴, 东北炖菜中有"八大炖",包括猪肉炖粉条,羊肉炖酸菜,牛肉炖土豆,排骨炖豆腐,小鸡炖蘑菇,排骨炖豆角,鲶鱼炖茄子,得莫利炖鱼. 如羊肉酸菜粉丝汤的做法: 1.将水加入锅内,放入大枣,生姜片,蒜瓣,葱段,桂皮,花椒,大料,小茴香,香叶,陈皮等.煮开. 2.水开后,放入羊肉片,把水面的沫撇去. 3.放入酸菜,煲20分钟,放入粉丝煲5到10分钟. 4.放香菜,香油,辣油,胡椒粉搅匀,出锅.

中国有八大菜系,鲁.川.苏.粤.闽.浙.湘.徽,除了山东是北方菜,其他都算是南方菜,其他还有京菜,津菜,辽菜等北方菜系. 经典北方菜:九转大肠,爆炒腰花,猪肉炖粉条,土豆烧茄子,糖醋里脊,锅包肉,松仁玉米,地三鲜,排骨炖豆角,白菜炒木耳,宫保鸡丁,炝腰花,蒸扒鸡. 经典南方菜:无锡肉骨头,苏州葱烤鲫鱼,上海炒鳝糊,叉烧肉,粉蒸肉,酿豆腐,蜜汁叉烧,清蒸东星斑,挂炉烧鹅,佛跳墙,剁椒鱼头.

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱.猪肉炖粉条是"东北四大炖"的第一炖.今天为大家介绍如何制作猪肉炖粉条. 1.准备好红烧肉. 2.把粉条剪短冲洗干净 3.白菜洗净切成块.最好菜帮和菜叶分开 4.冻豆腐切成块. 5.锅中加入烧开,放入粉条烫泡一下捞出 6.另起锅加入适量的水,烧开倒入炖至好的肉. 7.煮至1分钟后加入冻豆腐和粉条,转中火继续炖至粉条软烂. 8.下入白菜帮再炖至2分钟. 9.最后下入白菜叶,调入盐翻炒均匀即可.

东北炖菜菜谱有猪肉炖粉条.茄子炖土豆.小鸡炖蘑菇.鲫鱼炖豆腐.酸菜炖排骨.牛肉炖萝卜.白菜炖冻豆腐.酸菜炖白肉血肠.倭瓜炖土豆.乱炖等. 1.猪肉炖粉条:猪肉炖粉条是以五花肉.粉条.酸菜或白菜为主要食材制作而成. 2.茄子炖土豆:作为中国北方地区特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致.土豆含有大量淀粉以及蛋白质.B族维生素.维生素C等. 3.小鸡炖蘑菇:是一道东北炖菜,以鸡肉.干蘑菇和粉条为主要食材,主要烹饪工艺是炖. 4.鲫鱼炖豆腐:鲫鱼炖豆腐是一道以鲫鱼.豆腐为主材制作的药膳. 5.酸菜炖排骨: