怎样做蒜苔粉条

1.材料:五花肉250克.蒜薹150克.辣椒2个. 2.调味料:酒1大匙.酱油1大匙.糖半茶匙,盐半茶匙.清水4大匙. 3.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌. 4.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出. 5.蒜薹择除老梗,洗净,切小段:辣椒片开,去籽,切粗丝:用两大匙油炒蒜薹,并加调料放入辣椒丝同炒. 6.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出.

素炒蒜苔既好吃又好做. 素炒蒜苔的做法: 1.蒜苔洗净,去头尾,切约5厘米左右长. 2.胡萝卜去皮,也切与蒜苔差不多大小. 3.锅里烧热油,下蒜蓉爆香. 4.倒入蒜苔和胡萝卜条. 5.大火快炒均匀,期间可以加入少量的水. 6.炒熟后加盐调味. 7.加点生抽提鲜,炒至没水份盛起即可.

蒜苔炒肉土豆条的做法是:首先将猪肉.土豆切条,蒜苔切段,葱切片,热油炒白猪肉,加一勺十三香.少许老抽.豆瓣酱.葱炒香,加入蒜苔炒匀,炒熟出锅即可. 蒜薹(蒜苔),又称蒜毫,北京以及南方部分地区称之为蒜苗.它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一.蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大.贮期最长的蔬菜品种之一.蒜薹(蒜苔)是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效.农村的每一家都会种上几畦.

1.主料:生面条适量.辅料:猪肉适量:卷心菜适量:红椒1个:蒜苔适量.调料:色拉油适量:食盐适量:葱适量:姜适量:生抽适量:老抽适量:淀粉少许:胡椒粉少许. 2.猪肉丝,加老抽,生抽,黑胡椒粉,少许淀粉,腌制5分钟. 3.葱.姜切丝,蒜苔洗净切断,包菜切块.红椒切小块. 4.锅里热油,加入腌好的肉丝翻炒至变色,加包菜.蒜苔和红椒继续翻炒2分钟,改为小火,加入超市买的熟面条翻炒均匀,根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀,即可出锅.

将蒜苔晒干至含水约5至6成或者更少,然后用食盐.白酒.辣椒.花椒等揉搓拌和,放于扑水坛内压紧(也可以密封于其它非金属容器中,但只可以装三分之二多一点,不能装满),约半月以上便可食用. 蒜苔又称蒜毫,它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一.蒜薹在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大.贮期最长的蔬菜品种之一.

第一,蒜苔炒肉的做法: 1.蒜苔洗净备用,将肉切成小片,葱切成碎末,姜片切丝: 2.用小碗将淀粉和水混合: 3.锅中加入油,烧至八成时加入葱末和姜,炝出味道: 4.将肉片加入翻炒,炒至八分熟时加入调料: 5.将蒜苔加入锅中翻炒,大火翻炒至熟后即可出锅. 第二,西红柿炒鸡蛋的做法: 1.打散鸡蛋,切葱花,番茄切块备用: 2.热锅下油,加葱花爆香,加入蛋液,略微凝固翻炒盛出备用: 3.锅内加入番茄,用铲子压碎番茄拌炒出汤,加入鸡蛋反复炒,加盐拌匀即可出锅.

蒜苔炒小乌子的具体做法如下: 1.准备原料:小乌贼200克.蒜苔200克.姜片.干辣椒.白酒.生抽.盐.鸡精各适量: 2.把乌贼剪开并处理干净内脏.骨头等,再撕掉肚子外的一层膜,然后把蒜苔洗干净切段,把干辣椒和姜片切好备用: 3.把处理好的乌贼反复搓洗,直到清洗干净,然后将乌贼切成一厘米宽的长条并沥去水分: 4.锅内放油并烧热,再放入蒜苔翻炒,加入半勺盐后继续翻炒,然后盛盘捞出备用: 5.锅内再次放油并烧热,再放入姜片和干辣椒炒出香味,然后倒入乌贼片,放少许白酒及半勺盐,进行翻炒: 6.翻炒一分

1.将鱿鱼切成条洗净备用. 2.将蒜苔洗净切成段. 3.将胡萝卜葱姜蒜切好备用. 4.将蒜苔用开水打焯后捞出. 5.将鱿鱼用开水打焯. 6.鱿鱼变形变色后捞出. 7.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅. 8.将酱油倒入放入鱿鱼翻炒. 9.将蒜苔胡萝卜倒入翻炒. 10.放入姜.盐.味精翻炒入味即可.

原料:蒜苔.鸡蛋.食用油.食盐.生抽.淀粉.瘦猪肉: 1.将蒜苔洗净,鸡蛋炒熟待用: 2.将瘦猪肉切成丁,蒜苔切成小块盛于碗中: 3.锅中热油,稍许将已经炒熟的鸡蛋放入锅中,翻炒几下加入生抽,继续翻炒.待鸡蛋变色后,倒入蒜苔块: 4.翻炒均匀后,加入少许食盐,翻炒几下后,倒入半碗的生淀粉: 5.将蒜苔鸡蛋卤倒在已经煮好的面上即可.