鸡胸肉怎么炒蘑菇

主料:鸡胸肉1块.黑木耳10克.黄瓜100克.红椒2个.辅料:大蒜10克.生抽20毫升.料酒10毫升.玉米淀粉3克.蚝油20毫升.精盐3克.原味鲜1克.食用油30毫升. 鸡胸肉洗净后改刀切片. 加生抽,料酒和玉米淀粉,抓匀后腌制15分钟. 黄瓜切皮斜切片,大蒜剁碎. 泡发好的黑木耳摘洗干净,红椒去籽切块. 锅中注入食用油,5成热的时候,下鸡胸肉. 用筷子快速划散,变色后盛出备用. 锅中留底油,下大蒜末. 煸香后下黄瓜片和黑木耳. 快速翻炒均匀. 下之前滑炒的鸡胸肉. 炒匀后淋入蚝油. 翻炒后加精

1.首先将鸡胸肉洗干净,切成很小的方块备用. 2.将切好的鸡胸肉放入大碗里,加入少许盐和淀粉腌制8分钟. 3.把辅料准备好:将香菇.芹菜.红椒.姜和蒜分别洗干净,切好备用. 4.热锅放入少许油,把鸡肉放入锅用小火先煎定形后再炒,这样才不会粘锅. 5.鸡肉炒变色之后,把姜和蒜放入锅里炒出香味. 6.将香菇放入锅里炒1分钟.放入芹菜和红椒快炒几下. 7.加入少许盐和十三香,再放少许清水烧开焖一会,让所有的食材更加入味. 8.鸡肉炒香菇芹菜就做好了.

1.鸡胸肉先洗干净 2.切成丝 3.葱切丝备用 4.热锅凉油 5.油热后,先放葱花 6.翻炒几下,使葱变软 7.再放入鸡丝,快速翻炒 8.鸡丝变色后,点一点一品鲜,调味 9.再翻炒,2分钟左右就可以出锅了 小贴士 鸡肉很容易熟,所以时间不能太长.

豉香鸡胸肉.小炒鸡胸肉.芹菜粒炒鸡胸肉.莴笋炒鸡胸肉.西兰花炒鸡胸肉等. 用料:鸡胸肉一块.嫩姜50克.油四勺.盐一勺.葱花10克.酱油一勺.鸡蛋一个.淀粉适量. 1.鸡胸肉切成3-5毫米粗细的丝,加入少许盐抓揉. 2.鸡蛋敲开,取蛋清倒入肉丝中,抓匀,让肉更嫩滑.撒入适量淀粉,抓拌均匀,静置上浆. 3.锅中先放入3勺油,烧至五成热,放入肉丝煸炒至变色盛出. 4.锅中重新放入少许油,姜丝.葱花放入煸香. 5.放入肉丝炒至肉丝熟透,姜丝变软. 6.放入酱油翻炒至上色均匀. 7.加入少许盐翻匀即可.

鸡胸肉可以做香煎鸡胸肉.小炒鸡胸肉.鸡胸肉可乐饼.粉蒸鸡胸肉.蒜香鸡胸肉等. 鸡胸肉可乐饼的做法: 1.土豆去皮切块,上锅蒸熟. 2.鸡胸肉剁成肉末,白洋葱切成碎丁. 3.锅中放入黄油融化,炒香洋葱丁:放入鸡肉碎炒变色,加入盐.白糖.白胡椒粉炒匀. 4.土豆蒸熟碾压成泥,倒入炒好的鸡胸肉搅拌均匀,取适量揉团后压成饼状. 5.依次沾裹上面粉.鸡蛋液和面包糠. 6.热油锅,将处理好的可乐饼胚放入油炸:两面成金黄色,即可捞出用厨房纸吸油装盘,挤上番茄酱即可.

黄瓜.胡萝卜.鸡肉切丁: 鸡肉用生抽.淀粉腌制15分钟: 用空碗调汁,放入生抽.料酒.糖.盐.水淀粉搅拌均匀: 锅中放油,倒入姜末.干辣椒.花椒,倒入鸡肉丁,过油30秒: 倒入黄瓜丁.胡萝卜丁.调好的汁: 倒入适量油炸花生米即可出锅.

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食材:鸡胸肉.洋葱.青辣椒.干红辣椒丝.花椒.豆瓣酱.酱油.十三香.葱.姜. 做法: 1.在锅里放油.放花椒煸出香味. 2.再放葱姜.鸡胸肉,炒至肉变色. 3.放干红辣椒丝,加入豆瓣酱,翻炒均匀. 4.放洋葱.青椒翻炒. 5.最后放点酱油.十三香.盐调味即可.

鸡胸肉的做法:起锅烧油放入腌制好的鸡胸肉翻炒至变色后,加入焯水的土豆块继续翻炒至略微焦黄,再往锅内撒入适量孜然.胡椒粉和盐翻炒均匀,美味的鸡胸肉就完成了. 鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉.常见鸡肉,鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉.肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身.鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.