东海墨鱼怎么炒

1.墨鱼去内脏去皮先洗净,然后片成薄片焯水备用. 2.蘑菇洗净后切片焯水. 3.青椒去籽洗净后切丝. 4.洋葱洗净后切丝. 5.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液. 6.锅内放少量油,烧热后加入洋葱,炒香后加入蘑菇.墨鱼和青椒翻炒. 7.加入适量孜然粉.生抽调味. 8.倒入蛋液炒匀即可.

用料:新鲜墨鱼一只.蒜苗3根.小芹菜3根.蒜片适量.姜片适量.蚝油适量.盐适量. 1.烧一小锅水,水煮开关火. 2.倒入切好的墨鱼片搅匀.倒出沥干水. 3.切好配菜备用. 4.上锅油热先下姜片在下蒜片. 5.放入蒜苗翻炒. 6.放入小芹菜翻炒. 7.放入沥干水的墨鱼片翻炒,放入适量蚝油和适量的盐翻炒出锅即可.

墨鱼炒西兰花. 主要食材:墨鱼1条,西兰花半个,食盐,食用油,蒜末调味料若干. 做法: 1.新鲜的墨鱼去骨.去内脏,剥去表面黑鱼,洗净.墨鱼头剁去,另行处理. 2.在墨鱼内面用刀交叉斜切.起花,切成小长方块. 3.将菜花摘小朵,放在盐水里浸泡几分钟, 洗净. 4.锅内加清水烧沸,投入墨鱼快速汆烫捞出. 5.炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香.放进焯过水的墨鱼爆炒. 6.同时,这边锅里灼烫西兰花. 7.把灼烫好的西兰花放进炒锅中,加入盐.味精.淀粉水快速翻炒均匀,起锅.

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1.准备好所有食材.鸡蛋煮熟后去壳,用刀在外表面划数刀.墨鱼撕去外表一层薄膜,再切成长方形段.姜切片,蒜切小段.水煮开后,将墨鱼先焯烫1分钟,捞起备用. 2.油锅内下姜蒜爆香.下墨鱼翻炒1分钟左右,放些料酒去腥,放酱油调色调味,放入白糖提香. 3.加入鸡蛋,八角及桂皮.加水,水的量刚好没过墨鱼即可.盖上锅盖,煮开后转中小火焖煮25分钟.开盖后,尝一下味道,根据个人的喜好,可加少许盐.然后开大火数分钟,让汤汁收干一部分.

食材:蒜苔1小把.墨鱼1条.盐1小汤匙.淀粉1小汤匙,料酒1大汤匙.油4大汤匙. 做法: 1.将蒜苔洗净切成3厘米的段: 2.将墨鱼去内脏.腿.剥皮后洗净: 3.对墨鱼内侧切连刀,横切3片,竖切3条,用盐.淀粉.料酒浸泡: 4.油锅烧热,用旺火炒墨鱼,取出待用: 5.锅内加油,放入蒜苔旺火翻炒变色后加入墨鱼翻炒即可.

用料:墨鱼一条.尖椒2个.油适量.盐适量.葱适量.姜3片.蒜2瓣. 1.墨鱼板掏出来,清洗干净墨鱼,墨囊整个撕下不要弄破. 2.准备蒜.姜,墨鱼切条. 3.锅中放适量的清水,放入姜.蒜,水开后放入墨鱼焯水,动作要快,墨鱼一卷曲就快速捞出. 4.尖椒二根洗净切丝. 5.炒锅放入适量的油,放入蒜片爆锅. 6.放入尖椒翻炒. 7.尖椒稍微变软,放入焯水后的墨鱼翻炒. 8.翻炒时间不要长,尖椒变软,放适量的盐调味,即可出锅.

1.撕去外皮处理干净的墨鱼,将墨鱼身体切成条,再斜几刀,不要切断,打开的墨鱼条就是这样的. 2.墨鱼先在开水里焯烫一下捞出. 3.韭菜杆子和红椒先翻炒,加入剩下的韭菜,然后墨鱼翻炒. 4.倒入调好的汁,里面有鱼露＼盐＼蚝油＼＼淀粉＼胡椒粉少许．趁热吃,要吃完不能留过夜. 5.处理完海鲜的手往往很腥,一般说来都用柠檬水,可是家里不可能时时都备有柠檬,但常有橘子＼橙子,我就是用它们的皮使劲搓搓手就好了．再没有就用醋.春季易发,皮肤容易过敏的朋友少吃或不吃贝类海鲜.

用料:墨鱼300g.韭菜150g.姜丝适量.玉米油适量.料酒适量.白糖适量.食盐适量.鸡精适量.1. 小墨鱼解冻后,改刀.2. 韭菜洗干净后切段备用,姜切丝备用.3. 改刀后的墨鱼仔沸水中焯一下,这样就能成墨鱼卷了,然后捞出备用.4. 锅中放入少许玉米油,油热后先将姜丝放入炒香.5. 然后放入墨鱼翻炒.6. 加入少许料酒去腥,最后加入韭菜翻炒.7. 锅中加入少量的白糖.鸡精.食盐调味,翻炒片刻即可出锅.