蒸鸡蛋加醋有什么功效

中医认为,食醋性温,味酸苦,有开胃、养肝、散瘀、止痛等功效。鸡蛋味甘,性平,有补中益气、养阴定惊等作用。二者合用,可以滋阴养肝、补中开胃。古代医家采用醋蛋治疗咽疼、心绞痛、胃疼等多种疾病。

现代营养学认为,米醋中含有多种有机酸、氨基酸、微量元素和维生素,鸡蛋中则含有丰富的蛋白质和卵磷脂,蛋壳经醋浸泡后,一部分钙被溶解,形成易被胃肠吸收的水溶性醋酸钙。研究发现,醋蛋液可以降血脂,增强机体抗自由基的作用,对预防动脉硬化有帮助,也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。

时间: 2024-08-08 16:32:16

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蒸鸡蛋加菠菜好吗

蒸鸡蛋加菠菜可以吃. 蒸鸡蛋增强人体免疫力.通乳汁.缓解神经衰弱.有利于病后恢复.预防动脉硬化.消除"时差症". 菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育.菠菜中含有丰富的胡萝卜素.维生素C.钙.磷,以及一定量的铁.维生素E.芸香贰等有益成分,能供给人体多种营养物质:其所含铁元素,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用.

清蒸鸡蛋加多少生粉最好

清蒸鸡蛋不要加生粉. 做法: 蛋打在碗里后,用筷子打散:加适当的盐.油,加70度以上的温开水:上锅蒸前再打匀:等锅中的水烧开后,将打好的鸡蛋放到锅里蒸10分钟,起锅撒点葱花即可. 特点:嫰爽,蛋白不会沉淀在碗底.

韭菜加醋有什么功效

对于大肠杆菌具有很好的抑制作用.可以软化血管,清除血管内的垃圾和毒素,可以改善皮肤血液循环,有效地清除衰老细胞,还有美容养颜,降血脂的作用.可以促进伤口的愈合,起到消肿止痛的作用. 韭菜: 韭菜也称起阳草或壮阳草,属百合科多年生草本植物,韭菜煮水加醋,可以抑制和降低人体内过氧化类物质的形成,有预防衰老的功效.可以刺激肠道蠕动,减少排泄物在肠道的停留时间,还可以养肝养脾胃,降血脂和血压,对于女性来讲,可以美白祛斑,美容养颜.

荔枝蒸鸡蛋的功效

荔枝蒸鸡蛋的功效:调理脾胃,温中散寒. 材料:荔枝20个.银耳1朵.鹌鹑蛋20个.冰糖6颗.纯水1000ML. 做法: 1.荔枝剥壳去核,银耳用温水泡发,撕成小朵: 2.将清洗干净的银耳放进锅里,加荔枝,倒入水,放入冰糖,煮至粘稠: 3.将煮好的银耳倒入深口碗中,置于蒸锅上,敲入鹌鹑蛋,用小火炖半个小时,至蛋成熟后即可.

韭菜加醋熬水有什么功效

韭菜熬水加醋能够活血化瘀.如果腰部不小心碰伤了,有淤青,喝韭菜熬水加醋有很好的功效.腰疼是一个症候群,其原因有很多,除了脊柱原因引起的腰疼外,有些非脊柱因素导致的疾病也可伴有腰疼,如内脏器官引起的腰疼.但目前最为常见的是功能性腰疼,也叫姿势性腰疼,是由于长期不良姿势造成的慢性积累性损伤,最常见的是腰肌劳损.如果没有确诊过,建议去医院检查一下,确诊后在对症治疗,最好不要随便用偏方.

三七粉蒸鸡蛋的功效

1.三七粉蒸鸡蛋有补血养气.补血去瘀.生新的功效,且制作简单.老少皆宜. 2.原料:鸡蛋2个,三七粉6克,食盐适量,枸杞少许. 3.方法:将鸡蛋打入碗中,打匀.加入三七粉.枸杞和适量食用盐,加入少许水继续打匀.大火蒸十分钟.

秋葵蒸鸡蛋功效与作用

秋葵蒸鸡蛋功效与作用: 1.补充体力:秋葵和鸡蛋两者中含有糖类.蛋白质.核黄素.卵磷脂及多种维生素和矿物质等营养物质,食用后能够快速地为人体补充能量,增强体力. 2.促进食欲:秋葵中含有的粘液蛋白和果胶能够保护胃肠道黏膜,还能刺激胃酸的分泌,促进肠胃蠕动,帮助食物消化吸收,具有促进食欲的作用. 3.提高免疫力:秋葵和鸡蛋都含有非常丰富的蛋白质,搭配在一起后更符合人体的氨基酸需要,经常食用能够为人体补充一定的蛋白质,具有提高免疫力的作用. 4.控制血糖.血脂:秋葵中的粘液蛋白和果胶成分能够延缓体内

桂圆蒸鸡蛋功效

桂圆蒸鸡蛋功效和作用是补血补虚养身和益智补脑的功效和作用.其常见做法如下: 一.材料: 鸡蛋1个.桂圆5粒.黑芝麻汤圆馅4克.枸杞5克. 二.做法及步骤: 碗中放入鸡蛋.桂圆.黑芝麻汤圆馅,从边沿加入少量水,鸡蛋和水的比例为2比1:将碗放上锅蒸煮,开锅后8分钟左右,直至蛋黄不见稀关火,加入枸杞,加盖放置2分钟即可.

白酒白糖蒸鸡蛋的功效

白酒白糖蒸鸡蛋的功效: 益肾涩清.养心安神.益肾涩精.养心安神.用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠.善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐的营养保健功能.有清热泻火之功能,用作补益药,补脾止泻功效和作用.