草鱼和鲢鱼哪个好吃

鲤鱼:体呈纺锤形,口位于头部前端,口旁有须两对,体色青黄,尾鳍下叶红色,背鳍,臀鳍都有硬刺,最后一根刺的后缘有锯齿:草鱼:体略呈圆筒形,头部稍平扁,尾部侧扁,口呈弧形,无须,上颌略长于下颌,体呈浅茶黄色,背部青灰,腹部灰白,胸,腹鳍略带灰黄,其他各鳍浅灰色其体较长,腹部无棱:鲫鱼:形体黑胖,肚腹中大而脊隆起,体长15-20厘米,呈流线型,体高而侧扁,前半部弧形,背部轮廓隆起,尾柄宽:腹部圆形,无肉稜,头短小,吻钝,无须,鳃耙长,鳃丝细长:鲢鱼:体侧扁而稍高,腹部狭窄,腹棱自胸鳍直达肛门,头大,约

干炸鱼块的做法: 1.草鱼洗净后挂阴凉地方晾晒干水分: 2.将鱼剁成大块放入腌制盆中,放入花椒.麻椒.白酒.食盐.生抽.老抽和姜汁: 3.将加入调料的鱼块拌匀腌制,将拌匀调料的鱼块蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜: 4.炒锅放油,油八成热的时候,放入鱼块小火炸至金黄,沥油捞出:(炸制的时候防止粘锅,可以挂一层干粉): 5.捞出的鱼块冷后,放入油锅二次复炸,炸至外皮焦酥肉质紧致即可控油食用.

鲈鱼更好吃. 鲈鱼体扁侧而长.背厚.肚小.口大.下颌长于上颌,鳃盖骨后缘有细锯齿,体背为青灰色,腹为白色,背和背鳍上有小黑斑点,鳞小,背鳍两个,前背鳍为硬棘,后背鳍为较条,尾鳍叉形,鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状,刺少,味鲜美. 鲈鱼的营养价值: 1.鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充: 2.鲈鱼肉所含的蛋白质容易消化,适合慢性肠炎.慢性肾炎.习惯性流产者食用: 3.胶原蛋白可以有美容养颜的作用,能够使滋润皮肤,延缓衰

草鱼鱼籽可做香辣鱼籽.鱼籽鸡蛋.煎香鱼籽. 香辣鱼籽做法: 1.鱼籽洗净后.除表皮杂质后备用. 2.葱切段.姜切片.蒜剥好后整粒备用. 3.葱切段.干辣椒剪段备用. 4.锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜,一大勺老干妈爆香. 5.将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油.料酒. 6.加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒.盐.糖后盖盖大火烧开. 7.转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓. 8.装盘.撒上少许香葱花点缀一下. 鱼籽鸡蛋的做法 : 1.把两只鸡蛋打散,放入油锅,炒碎盛出. 2.油锅放入切碎的葱姜,放入鱼籽,

冰冻草鱼的做法: 1.用微波炉解冻后用水泡五个小时: 2.将鱼切成小块. 3.在锅里放些油,待油热后放入切好的鱼块,把鱼煎成黄色: 4.放生姜.大蒜.鸡精.味精.醋.酱油.豆瓣酱.料酒.干辣椒等佐料: 5.放水后用大火煮,煮开后用小火,十分钟后起锅.

建议将草鱼切块后再进行炸熟,具体步骤如下: 材料:草鱼.鸡蛋.面粉.油.盐.生抽.料酒: 步骤: 1.将鱼洗净切块,里外抹一层盐: 2.用生抽.鸡蛋.面粉.油调成炸浆: 3.鱼块裹上浆备用: 4.将油烧至八成热: 5.将鱼块放入锅中,中火炸至金黄即可.

材料:草鱼鱼鳞100克.粉50克.料酒盐适量.鸡精.胡椒粉适量: 步骤如下: 鱼鳞洗净,放清水,加料酒,加盐浸泡10分钟.用水冲净,沥干水份,放淀粉,鸡精,搅拌均匀.油6分热,放鱼鳞中火炸.将鱼鳞炸至金黄捞出沥干油,洒上一点盐,胡椒粉即可.

1.草鱼洗净去骨切片,用料酒和盐,生粉和鸡蛋清抓匀,腌制15分钟. 2.青瓜洗净切片. 3.锅烧热,放少许油. 4.放入鱼片快速翻炒变色,盛出备用. 5.锅留底油,放入青瓜片翻炒. 6.放盐. 7.放味精. 8.放入烧鱼宝. 9.翻炒均匀. 10.放入炒好的鱼片. 11.放入酱油,翻炒均匀即可.

用料:草鱼尾巴500克.花生油50克.盐5克.生抽两勺.蚝油1勺.香醋1勺.料酒3勺.干辣椒3个.麻辣火锅底料30克.大蒜籽3粒.姜1块.香葱两根.白糖3克. 麻辣鱼尾的做法: 1.草鱼尾巴处理干净,淋入一勺料酒抹匀,腌制片刻,撒入盐抹匀,腌制片刻. 2.葱姜蒜辣椒洗净切好. 3.碗里放入白糖.生抽.蚝油.料酒.香醋,搅拌均匀,调成料汁. 4.鱼尾放入平底锅里煎至两面金黄. 5.另起油锅,放入葱姜蒜辣椒爆香,放入麻辣火锅底料炒匀,放入鱼尾,倒入清水中火焖五分钟. 6.倒入料汁转大火烧至入味. 7