蒸锅如何开锅

1.将华子鱼去鳞.去肠清洗干净,每条鱼背上都割上小口,小口相隔约1.5厘米宽,在鱼身均匀撒上盐.胡椒粉和料酒 2.两面翻动,让料酒.胡椒粉和盐充分进入鱼身,腌渍15分钟 3.姜切片,洋葱掰成块铺在盘子底,倒一汤勺海鲜酱油,让酱油铺满盘子底,我用了一个不锈钢的盘底,觉得受热均匀 4.把腌好的鱼放到调料上,鱼身上在撒一汤勺酱油,抹均匀 5.放入蒸锅,开锅后蒸10分钟 6.将青椒.胡萝卜.木耳.洋葱切丝,用量按自己的喜好调节 7.鱼蒸10分钟后,开锅均匀撒上菜丝,盖好在蒸3分钟,时间到后,取出 8.小

1.材料准备: 2.生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎: 3.开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟: 4.取出后沥干水分,码放在盘内: 5.炒锅倒底油,放蒜末炒香: 6.加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可: 7.完成装盘.

1.把香菇洗净,放入盘中,在蒸锅中开锅后蒸5分钟,拣出香菇剁成末,并把蒸香菇出来的水晾凉待用: 2.在锅中倒入食用油和香油,加入花椒面,盐,酱油和味精(或鸡精),再把猪肉馅倒入锅中,一起搅拌(顺着一个方向搅拌),边搅拌边加入晾凉的香菇水,直到水充分溶解在肉中,肉馅已经有粘性: 3.把葱姜剁成末和海米倒入搅拌好的肉馅中,顺着原来的方向搅拌均匀后,盖上锅盖待用(这样使味道充分进入肉馅中): 4.把饺子粉倒入盆中,一边倒水(水饺要用温水或冷水和面),一边搅拌,直到面的绝大部分都成小团,把它们揉到一起,

东北小吃实蛋做法: 材料:鸡蛋6个,碱5克,洋葱半个,香肠2根,白芝麻1大勺,色拉油适量,孜然1大勺,辣椒粉适量,蒜蓉辣酱2勺. 1.将鸡蛋打到小盆中,加碱搅打. 2.将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟,开锅后用小火蒸实蛋. 3.实蛋蒸到变成绿色,将蒸好的实蛋拿出晾凉,用刀片在实蛋四周划一圈,切成厚片状. 4.将圆葱切成粗丝,火腿肠切成和实蛋一样的小块. 5.将锅烧热放入适量的食用油烧热,放入切好的实蛋,煎炒至两面起脆皮. 6.放入蒜蓉酱,再放入圆葱.白芝麻.孜然粉.辣椒粉炒匀入味即

胡萝卜和面蒸饺 所需食材:精肉250克.大白菜150克.粉条80克.小麦面粉500克.胡萝卜100克.油适量.盐适量.胡椒粉适量.姜粉适量.鸡精适量.洋葱适量.香油适量.生抽适量.耗油适量. 制作方法: 1.胡萝卜洗净,切小粒放入料理机,同时加入半碗水,精磨,打成胡萝卜汁: 2.分次把打好的胡萝卜汁倒入面粉,搅拌成絮状,和成面团饧着: 3.猪肉.白菜.粉条馅备好: 4.面皮醒好做小剂子,擀皮,包入备好的馅料: 5.入蒸锅,开锅后蒸15分钟即可.

清蒸葱油鱼做法如下: 配料: 草鱼.小葱.香菜.料酒.食盐.姜.色拉油.蒸鱼豉油等. 步骤: 1.小葱分别切细丝和小段,鱼块洗净后用料酒和少许盐腌制,放到大盘内,加葱段和姜片: 2.上蒸锅,开锅后将鱼入锅,蒸6至8分钟关火: 3.关火后,利用锅内余温再蒸5分钟后出锅: 4.在鱼身上淋上豆豉蒸鱼汁,放少许葱丝和香菜: 5.锅内倒色拉油,油开后淋到鱼身即可.

1.清蒸海星. 将海星洗干净,入蒸锅,开锅后15分钟取出摆盘即可,使用时掰开海星,取内里的籽食用. 2.海星韭菜炒鸡蛋. 将煮或蒸熟的海星籽用勺子掏出放入容器中,打入鸡蛋,放入切好的韭菜末,加适量盐搅拌均匀.锅内放油,入搅拌好的食材炒熟装盘即可. 3.海星瘦肉汤. 准备瘦肉300克,海星5个,盐2勺,姜片2片,蜜枣2个.瘦肉洗净切块,海星冲洗干净.然后加入生姜,蜜枣,将所有材料放进锅里大火煲滚.水开以后转小火煲一个小时以上,最后加入适量的食盐即可.

红枣蒸米饭的做法如下. 主料:大米300克,大红枣70克. 辅料:油适量. 做法步骤: 1.大米淘洗干净,加适量水浸泡20分钟. 2.红枣刷干净. 3.切下枣肉,切块大小均可. 4.枣碎放到泡好的米内. 5.加一点色拉油. 6.入蒸锅,开锅后蒸20分钟即可. 7.枣香浓郁的米饭.

做法一 1.材料准备. 2.生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎. 3.开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟. 4.取出后沥干水分,码放在盘内. 5.炒锅倒底油,放蒜末炒香. 6.加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可. 7.完成装盘. 做法二 1.将生菜洗净,撕成大片待用. 2.锅中放油烧热,把生菜下锅稍炒,放入盐.味精炒匀,盛入盘中. 3.锅中再放油烧热,依次放入蚝油.绍酒稍炒至熟,出香味,把汁浇在生菜上,拌匀即成. 做法三 1.用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用. 2.锅中水烧