蛋香茄子饼怎么做

主料:茄子2个.猪肉糜250克. 辅料:泡椒4个.泡姜1块.香葱100克.蒜4瓣.淀粉适量.鸡蛋2个.花椒5g.豆瓣2匙.糖2匙.醋2匙.鸡精半匙. 做法: 将泡椒,泡姜,葱,蒜,全部切碎:茄子切成活页片:猪肉糜加姜末,水淀粉,鸡蛋.少许的盐和匀,塞进活页片夹起:水淀粉加面粉.鸡蛋调成蛋糊,裹起下油锅炸,炸至9成熟捞起:起油锅,下花椒.豆瓣炒香,将之前切好的葱姜蒜泡海椒放入锅中翻炒,稍微加些水烧开,加入糖醋.鸡精,水淀粉勾芡,将茄饼儿下锅和匀,出锅撒上葱花即可.

准备好面粉. 面粉加温水和好,揉匀成光滑面团,静置15分钟. 1. 尖椒彩椒洗净,分别切丁.鸡蛋打散后与各种辣椒丁.盐混合均匀. 2. 锅里放入油烧热,倒入混合均匀的鸡蛋液,小火煎至两面发黄,蛋液凝固. 3.绿色的尖辣椒随自己吃辣的能力选择放多放少. 4. 煎鸡蛋饼时一定要用小火,翻面时要小心,尽量保持饼的完整性.否则蛋饼糊了就不好看,也不好吃了. 取一面团,擀成面皮,刷上油酥. 从一端卷起,卷成长卷. 分成若干小剂子. 捏合两头,擀成饼胚. 撒上白芝麻,擀匀压实. 煎锅烧热,刷上少许菜籽油,放

1.将茄子洗净,切成丁状.小葱切成葱花,备用. 2.将鸡蛋打于面粉中,充分搅匀,加入适量的盐和鸡精.然后把茄子和葱花放入,充分搅拌,静置2分钟. 3.准备一张平底锅,倒入菜籽油或者花生油,尽量别用调和油,待油热后,从里到外延漩涡式铺开,注意,不要让饼太厚,以5mm为基准考量单位. 4.待油全部烤干,将火调制小火再过两分钟,关火.静置,撒上黑胡椒(我个人更喜欢直接用手抓一把均匀铺洒),再用饼勺将饼卷成形,出锅,也可以直接用锅铲切成四份,出锅即可.

1.准备食材茄子2个,鸡蛋2个,油10g,面粉100g,盐10g. 2.茄子洗净切片,面粉中加入鸡蛋.盐.搅拌均匀. 3.茄子片放入面糊中包裹均匀,锅中倒油加热,将裹好面糊的茄子片,放入锅内煎至金黄色即可.

用料:茄子1个.胡萝卜1个.肉400克.鸡蛋1个.面粉1把.盐1勺.白糖1勺.胡椒粉1勺. 1.茄子洗净切一厘米厚. 2.用工具去除里面的茄子肉. 3.茄子肉切丁,胡萝卜切丁放入碗中,再加入一勺盐,一勺鸡精,一勺胡椒粉. 4.加入一把面粉,一个鸡蛋. 5.碗里的配料放到茄子圈里,然后放入油锅中,煎至两面金黄即可.

用料:1个鸡蛋,3至4勺的的燕麦麸,1勺小麦胚芽粉,一勺奶粉,适量水. 制作步骤如下: 1.所有材料倒入碗中: 2.加适量水搅拌后稍微静置3至5分钟: 3.取平底锅开小火,不用放油,直接倒入适量步骤二得到的混合液体: 4.快速煎饼,且双面煎. 饼干定义:饼干的词源是"烤过两次的面包",它由面粉和水或牛奶不放酵母烤制而成,常作为旅行.航海.登山时的储存食品.

发面饼要做的又软又香,和面的时候加入少许植物油,充分发酵,再擀好面皮抹上油,这样做出来的发面饼暄软又有嚼劲.发面饼柔软多层,外皮酥香,里面暄软,而且发面食物更容易消化吸收,不会增加肠胃负担,是非常好的早餐食品,值得亲自动手去尝试做做.

原料: 茄子1个.青椒2个.葱姜少许.面粉适量.盐半勺.鸡精少许.五香粉少许.鸡蛋2只. 做法: 1.把茄子洗净,去皮,切丝,放入盆中备用: 2.把葱,姜,青椒全部切丝或切碎放入盆中,然后把盐.鸡精.五香粉.鸡蛋放入盆中搅拌均匀: 3.接着再加入少量面粉和水与茄子搅拌均匀至面糊状: 4.在锅内放入少许花生油,烧热后倒入拌好的茄子,用铲子铺开细细煎炒: 5.等到底下的茄子饼烧至金黄色后,再用铲子将饼翻过来,直到另一面也

1.准备350克面粉,加入50克糖,5克泡打粉: 2.先用30克温水融化5克酵母: 3.将面粉.酵母水.2个鸡蛋.30克油全都倒入盆内揉成不软不硬的面团即可: 4.揉好后放到温暖的地方,进行发酵,一般发酵到原来的两倍大: 5.发酵好的面团分成15份小面团,每份约40克,取一块面团按成中间厚边边薄包入豆沙馅: 6.用包包子的手法收口,收口向下: 7.依次做好后,覆盖保鲜膜醒发约20分钟,放入平底锅中: 8.中小火烙到两面金黄就可以出锅了: 9.趁热吃外脆内软,相当好吃: 10.刚出炉的喜饼外皮酥脆