胡萝卜和白萝卜的区别

1、产地区别：白萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。胡萝卜是公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆。

2、主要品种不同：白萝卜常见的大型品种有长春大根、白玉大根、关云萝卜。胡萝卜常见的大型品种有红森、日本杂交胡萝卜、红森、改良新黑田五寸、超级红芯。

3、外观不同：白萝卜根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。胡萝卜根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高60 ~ 90 cm，先端尖锐，有小尖头。

4、播种时间不同：白萝卜播种时间为6月25日至7月5日。胡萝卜春季2月播种，5-7月收获，秋季7月播种，11-12月收获。在广东、福建等地，8-10月份可随时播种，冬季随时收获。