生炒糯米饭怎么做

1、生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥干,香菇提早1小时浸泡着。

2、广式腊肠、广式肝肠切丁,五花肉、胡萝卜、香菇、青蒜切成丝,玉米剥好颗粒备用。

3、锅中热油,下入姜片煸香,下入五花肉丝煎炒至肉丝表面金黄,盛出多余的油。

4、下入香菇、胡萝卜、玉米翻炒至8成熟,接着下入红椒丝翻炒均匀,盛起备用。

5、锅中留少许油,转中火,倒入浸泡好的糯米,不停的翻炒,糯米会越来越透明,直至糯米饭完全炒熟。

6、然后加入之前炒好的配料,调入食盐、蚝油、生抽翻炒均匀。

7、最后加入切好的青蒜再次翻炒均匀即可。

时间: 2024-08-05 19:28:14

生炒糯米饭怎么做的相关文章

炒糯米饭的做法如何做生炒糯米饭

生炒糯米饭的做法步骤: 糯米先用冷水浸泡四小时,放入蒸锅内,加盖蒸三十分钟:香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约三十分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎:锅内热植物油及芝麻香油,放入洋葱碎小火炒至微焦:加入香菇,腊肠及虾米炒出香味:加入蒸好的糯米饭,并倒入少量浸泡香菇的水.(分次加,不要让米饭太软):将米饭炒散后,加入所有调味料及香葱,香菜碎翻炒至米饭水份收干即可.

香菇糯米饭怎么做

在大家的日常生活中,很多人都会在家做一些好吃的,那么香菇糯米饭怎么做呢?大家一起来学习一下吧. 猪肉.胡萝卜.香菇洗净,切丁,葱姜切末. 起锅烧油,爆香葱姜. 倒入肉丁,炒至颜色变白. 倒入香菇和胡萝卜,翻炒均匀. 淋入少许生抽翻炒至香菇炒软. 倒入糯米,炒匀. 倒入糯米2倍的清水. 放入电饭煲,选择米饭键. 跳至保温后,再焖10分钟即可. 成品如下.

生鸡蛋拌饭怎么做

生鸡蛋拌饭怎么做 准备好米饭和新鲜鸡蛋 开水倒入焖烧杯,连着蛋壳一起焖,十分钟取出 准备刚煮熟的米饭 把闷好的鸡蛋放到米饭上面 加适量酱油和黑胡椒,有橄榄菜也可以加橄榄菜 搅拌均匀即可食用

电饭煲版腊肉糯米饭怎么做

腊肉糯米饭:将糯米洗好,腊肉切成小块.在锅里倒入一点点油,油热后倒入腊肉,翻炒至香味出来.根据个人口味可以适当加点辣椒,加入一点点盐,如果腊肉很咸可以不加.倒入糯米,翻炒至锅内无水分.将所有材料倒入电饭煲,按下煮饭键,静候15分钟左右,腊肉糯米饭完成.

糯米饭怎么做粘

糯米饭适当加多一点水就会粘. 材料:糯米250克.鸡蛋1个.胡萝卜80克.头菜40克.香菇5朵.腊肠半条.腊肉100克.葱2棵.油适量.盐3克. 做法: 1.糯米洗净,入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水,下几滴油和盐,煮熟. 2.准备材料. 3.鸡蛋下少许油盐打散,香菇提前泡发洗净切丁,胡萝卜.腊肠.腊肉.头菜全切成丁. 4.热油炒熟鸡蛋,用锅把鸡蛋捣碎盛出. 5.锅里下少许油下香菇炒出香味. 6.下胡萝卜炒软. 7.下腊肠腊肉炒出香味. 8.下头菜炒半分钟,至熟. 9.全部食材炒熟盛出,准备葱花

青蟹蒸糯米饭怎么做

青蟹蒸糯米饭的做法: 原料:糯米.鸡汤.香菇丝.酱油.盐.食用油. 1.将糯米洗干净后用鸡汤浸泡半小时后捞出: 2.将用鸡汤泡过的糯米用油慢火炒,直至糯米颜色达到半透明,添加香菇丝: 3.在糯米中加盐调味,加酱油调色,然后将糯米平铺在蒸笼上: 4.将杀好的螃蟹直接放到糯米上,大火蒸30分钟,出笼即可食用.

糯米饭怎么做要不要放油啊

材料:排骨.香菇.藕.糯米. 做法: 糯米蒸熟,备用.香菇泡好,备用.藕洗净,泡好的香菇切片.排骨红烧,不用收汁.排骨捞出,备用.香菇倒入红烧排骨一起翻炒.藕切碎丁,和蒸好的糯米饭拌匀.装盘,上锅蒸.闻到香味后,5分钟关火出锅即可.

贵州的糯米饭怎么做

贵州贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,味浓爽口.为贵州贞丰县的传统风味美食.制作方法如下: 1.原料及配料:上等糯米,猪瘦肉,猪油.泡酸萝卜.绿豆芽.水发海带.葱.油辣椒.酱油.味精适量: 2.糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其蒸得软硬均匀,出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀,锅中留油改文火保持一定的温度备用: 3.瘦肉切成长条约250克一块大小,用八角.回香.花椒.桂皮.盐.酱油.腌渍四至五天,拿出去掉香料,锅下菜籽油烧至六成热下肉块炸至半干.滤油

红豆糯米饭怎么做

主料:糯米500克,红豆200克. 辅料:橄榄油适量,白糖200克,葡萄干100克,红枣100克,枸杞适量. 做法: 1.把糯米浸泡2小时,然后蒸至熟透: 2.把红豆浸泡10小时,然后将其煮熟,加适量白糖拌匀: 3.把葡萄干.枸杞洗净,红枣洗净去核: 4.用橄榄油把碗均匀涂抹一遍,摆入红枣.枸杞: 5.放一层糯米饭: 6.再放一层红豆: 7.上面再放一层糯米饭: 8.再放葡萄干.红枣: 9.最后再放糯米饭压实: 10.锅烧开水,将其放入锅中,旺火蒸制10分钟: 11.将蒸制好的糯米饭取出,倒扣盘