米粉的家常做法

1、干米粉先提前用冷水浸泡大约40分钟左右至松散,泡至米粉外软里硬刚好。

2、锅中倒入适量清水烧开,加入米粉煮熟,煮的时间不宜过长。

3、面条捞出过一遍凉开水后,吃的时候刚好温热,不用等面条冷却再吃,节省时间。

4、米粉过凉开水后捞出,沥干水分装盘,加入食盐和酱油。

5、继续将捞汁、芝麻油、热炒仙露、辣椒酱加入米粉中。

6、将所有调味料用筷子充分拌一拌,最后撒入葱花。

7、装入盘子中开吃,一人能吃两盘哦。

8、成品图出炉,色香味俱全,香辣开胃,值得一试。

时间: 2024-09-14 20:13:53

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米粉鸭的家常做法

米粉鸭是一道名菜,之前在广东吃过荷叶米粉鸭非常好吃,今天给大家分享一道香辣米粉鸭的做法! 首先把鸭肉清洗干净,宰成小块放进容器中. 然后加盐,辣椒粉,生抽,料酒,十三香搅拌均匀腌三小时. 把糯米粉倒入腌制好的鸭肉中搅拌均匀. 锅中烧油,油温六成热的时候,一块一块的下入鸭肉. 这个过程用小火,不然会煎糊,一面煎黄后翻面,煎熟后夹出. 最后上蒸锅蒸二十分钟左右,撒上葱花即可.

艾叶粑粑的家常做法

1.艾叶粑粑的家常做法所需食材:艾叶100克,糯米粉200克,水500克,油50克,红糖20克,芝麻100克. 2.艾叶粑粑的家常做法具体步骤:芝麻中加入油.红,搅拌均匀成馅.艾叶放入料理机中,加水打成汁.将艾叶汁倒入糯米粉中,和成面团.然后擀成面皮,做成艾叶粑粑.将艾叶粑粑放入蒸锅中,蒸15分钟即可.

怎么做好吃糯米粉煎饼的家常做法

糯米粉煎饼的家常做法如下: 准备食材,糯米粉50g,鸡蛋1个,辅料油适量,盐适量,小葱适量:糯米粉加鸡蛋一个,葱花盐适量,调成面糊:平底锅烧热放少量的油:油热后舀一勺面糊到平底锅里,要快速的围着锅边转,把面糊转到跟平底锅大小均匀:煎好一面在翻另一面煎至金黄,糯米粉煎饼就做好了.

虾糊的家常做法

虾糊的家常做法: 1.准备材料:鲜虾200克.姜50克.蒜瓣4个.香葱一根.干辣椒50克.米粉300克. 2.鲜虾洗净,葱.姜.蒜和干辣椒切末. 3.将菜籽油和猪油烧热,放葱.姜.蒜和干辣椒爆香. 4.放虾子炒熟,添加适量开水. 5.水烧开后放入米粉. 6.放一勺味极鲜,一勺盐,搅拌均匀即可.

川白肉家常做法

川白肉家常做法: 1.把买回的五花肉洗净切段. 2.热锅加水把五花肉入内,放花椒,八角,红树椒,葱段,姜片适量煮制. 3.煮制七成熟,用筷子能插透即可捞出,肉汤留着用,把汤里的肉料捞出.捞出的五花肉备用. 4.粉条泡水泡发备用. 5.准备好酸菜,可以自制,也可以在外面购买.打开酸菜放盆里用凉水多洗几遍.把洗好的酸菜沥水攥干备用. 6.葱姜蒜切好.热锅放油,把葱姜蒜放入炒出香味.在放入酸菜煸炒,加十三香,盐,翻炒均匀. 7.把熟五花切成10厘米的薄片.再把切好的熟五花肉和发好的粉条放入锅里,把煮肉

蒸卤面的家常做法

1.蒸卤面的家常做法:面条放进锅中蒸,豆角掰成段,胡萝卜切丝,葱姜蒜切末.肉切小块,锅中倒油,放入配料和肉,黄豆酱,老抽搅拌放入配菜豆芽.足量清水,盖上锅盖焖熟面条放进菜中,再一起放进锅中蒸10分钟即可. 2.蒸卤面是一款家常菜品,制作原料主要有细切面.豇豆.五花肉等.面条中含有很高的蛋白质,是维生素和矿物质的最主要来源,并且面条的纤维素含量是非常高的,要比面包的营养价值还要高出许多.面条当中含有维持神经平衡必需的维生素B1.B2.B3等,同时还含有钙.铁.磷.镁.钾等人体必需的物质,因此吃面条

浆糊饼的家常做法

浆糊饼是一种很好吃的食物,很多人都喜欢在夏天就着稀饭吃浆糊饼.其实它的做法也是非常简单的,下面就来教大家浆糊饼的家常做法. 简要答案 做浆糊饼先将鸡蛋打入碗内,加入面粉.淀粉.水.少许色拉油,接着一直搅拌成均匀的面糊便可准备下锅.然后在底锅刷上一层油,倒入适量搅拌好的面糊,然后转动锅,将面糊摊平,接着等待底部凝固时翻面,煎至两面金黄,出锅改刀即可. 具体内容 先将鸡蛋打入碗内,加入面粉.淀粉.水.少许色拉油. 接着一直搅拌成均匀的面糊便可准备下锅. 然后在底锅刷上一层油. 倒入适量搅拌好的面糊.

排骨炖土豆的家常做法

1.排骨炖土豆的家常做法.准备好空心菜.南乳.南乳汁.油.白糖.大蒜等食材.将排骨浸泡,将土豆削皮切成大块,放入水中备用,在锅中将土豆块煎熟.排骨煮熟捞出沥水,煎成焦黄色.将配料加入锅中翻炒,加入豆瓣酱等调味品即可. 2.排骨炖土豆的营养价值.土豆有营养,是抗衰老的食物.它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素.氨基酸.蛋白质.脂肪和优质淀粉等营养元素.排骨强健筋骨.排骨富含铁.锌等微量元素,可以强健筋骨.排骨增强体力.排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强

电饼铛烤五花肉的家常做法

电饼铛烤五花肉的家常做法如下:先将五花肉清洗干净,切成薄片,用烤肉料腌制10分钟入味,然后放入电饼铛中,烤制两面金黄即可开吃. 工具/材料 烤肉料五花肉 具体内容 首先准备好五花肉和烤肉料,并将五花肉清洗干净. 接下来,我们将五花肉切成2-3cm的薄片. 之后,将切好的五花肉片放到容器中,加入烤肉料. 接下来,加入少量的水,一起用手抓匀.腌制10分钟. 最后,我们将肉片放到电饼铛中,烤到两面金黄即可开吃.