凉拌糖醋藕片怎么做

材料:莲藕1段,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽. 做法: 1.藕刮皮洗净,切片片备用. 2.蒜拍扁切碎,从切粒. 3.醋.盐.糖.生抽和鸡精混合调成酱汁. 4.热锅倒油,放入蒜爆香. 5.放入藕片翻炒至8成熟. 6.倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠. 7.装盘上桌即可.

1.将准备好的莲藕去皮并且切成片. 2.藕片放入水中烧开几分钟后捞出备用. 3.将老抽1勺.白醋2勺.糖3勺.鸡精1勺.盐1勺混合好留待备用. 4.锅中倒入油,油热后带入藕片翻炒,然后倒入准备好的酱醋汁. 5.淀粉加入水,搅拌均匀倒入锅内. 6.在锅中加入切好的葱花,用大火收汁. 7.再翻炒均匀,捞出放入盘中即可.

凉拌糖醋莲藕是一道非常传统的小吃,夏天食用开胃生津,是下饭佐食的好伴侣.下面就有子衿来教大家制作一下,这道美味的凉拌糖醋莲藕. 藕洗净去皮,切成薄片.锅内加清水烧开,将藕片下水焯3~5秒钟. 将藕片捞出,放到凉水里马上冷却,然后捞出沥干水分. 香菜洗净后切小段放在藕上,调入所有调味料. 锅加热后倒入油,油7成热后淋在藕上. 最后将藕片及调味料拌匀,美味的凉拌糖醋莲藕就做好啦.

糖醋荔枝肉马铃薯做比较脆好吃. 具体做法如下: 准备材料:地瓜粉50克,马铃薯2个,瘦肉100克,盐10克,糖10克,番茄酱10克,蛋清1个,炒熟的白芝麻20克. 1.将肉,马铃薯切块. 2.将马铃薯裹上地瓜粉,肉油锅炸熟. 3.将肉加少许盐.蛋清抓匀,加入地瓜粉,入油锅炸熟. 4.在锅中加少量油,加入番茄酱.糖和适量水,煮开后倒入炸好的马铃薯和肉,洒上炒香的白芝麻即可.

海蜇凉拌后,质脆而韧,清凉爽口,是常用的佐酒佳肴.材料主料:海蜇400g:辅料:糖适量.白醋适量.青椒适量.红椒适量.盐适量.香油适量.凉拌糖醋海蜇丝:1.将海蜇放入水中浸泡出咸味.2.捞出切成丝.3.再放入温水中洗一洗.4.把青红椒上放点盐(盐少放)用刀一起剁碎.5.把海蜇丝捞出,稍控水分.放入碗中加入白糖.白醋,剁好的青红椒,再淋入香油.6.一起搅拌均匀,装盘.海蜇不要用热水烫.

到了冬天,白菜萝卜是比较常见的素材,今天教大家做一款比较基础的糖醋白菜. 首先,准备白菜. 把白菜清洗干净. 因为个人感觉白菜梗子凉拌了不好吃,所以只取白菜叶.白菜梗做其他菜用. 取下来的白菜叶切丝. 因为白菜水份比较大,所以先放一些盐腌制一些,出出水. 有水之后,就把水倒掉,轻轻握一握白菜,让白菜水份少些,这样拌的时候更入味. 加蚝油,加盐,这里加少量食盐就可以了,不要太咸.然后加麻油,加白糖,加香油. 因为家里柠檬没有吃完,用柠檬汁代替醋,放一些柠檬汁.然后搅拌均匀.出盘,这样就好了.家里的

糖醋蒜做法如下. 1.将蒜表皮剥去,放入水中,加入盐10g,搅拌均匀,密封放置两个月即可食用. 2.起锅,加入米醋,红糖,搅拌,待汤凉透. 3.把晾干的蒜装入干净的容器里,将熬制好的汤汁倒入密封罐,密封放置两个月即可食用.

糖醋刀鱼的材料:刀鱼2条.葱.姜.蒜.白糖.醋.淀粉.蚝油.大料.胡椒粉.料酒. 步骤:1.将料酒.醋.糖.盐.蚝油调制成调味料备用: 2.将葱切成段,姜切成丝,蒜切成片备用: 3.将刀鱼去掉内脏及腮切成段,先用淀粉加料酒浸泡刀鱼去腥,然后裹上一层均匀的干淀粉: 4.炒锅内倒入适量油,油7分热时放入鱼段下锅炸制,下入刀鱼段煎至一面金黄后再将刀鱼段翻面继续煎至另一面成金黄色时,夹出沥干油分: 5.锅中留底油爆香葱段.姜丝和八角,再将煎好的刀鱼段放入: 6.在锅中加入准备好的调味料爆出香气,然后倒入

糖醋甘蓝的做法: 材料:紫甘蓝500克.盐一勺.糖适量.醋一勺.植物油.辣椒丝. 步骤: 1.将紫甘蓝洗净,切成长条,加盐搅拌均匀,腌2小时后,除去水分,放在碗中备用: 2.将盐.糖.醋调成适合口味的汁,加入放有紫甘蓝的碗内: 3.在锅中加油,烧热,放辣椒丝炒出香味,捞出辣椒丝,将油浇在紫甘蓝上即可.