现杀的鱼和死鱼的区别

刚杀的活鱼,通体柔软,眼珠子清亮,鱼肉有弹性.死鱼杀出来眼珠子浑浊,鱼身僵硬没弹性.鱼肉的保鲜就鲜鱼来说,放入冰箱之前用保鲜袋包装,这样可以避免鲜鱼的腥味扩散.而冻鱼可以直接放入冷冻室存储,最好能够速冻,不过要注意的是冻鱼解冻之后,就不适宜再长期放入冰箱贮藏.对于虾的贮藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结:待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块:再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏为宜.

1.冻活鱼比冻死鱼好,冻活鱼可以更好的保鲜: 2.冻鱼的外层有冰又很硬实不易鉴别,质量好的冻鱼,色泽鲜亮,鱼鳞无缺,肌体完整,质次的冻鱼,皮色灰暗,无光泽,体表不整洁,鳞体不完整,质量好的冻鱼,眼球凸起,清亮,黑白分明,洁净无污物,如眼球下陷,无光泽的为次品,鱼肛门是选择冻鱼的一项主要指标,鱼体表面最易变质的是肛门,如果体内部不新鲜,鱼肛门会表现松弛,腐烂,红肿,突出,肛门的面积大或有破裂,而新鲜鱼的肛门完整无裂,外形紧缩,无黄红浑浊颜色: 3.质量优良的活鱼好动,反应敏锐,身体各部分无伤残病害

鱼乐宝是一种消毒净水剂,在水中放太多又不进行爆氧,就会导致鱼出现死亡的现象.鱼乐宝的主要成分是硫代硫酸钠和漂白粉,在水中放太多就会使鱼出现腐烂中毒的现象.使用鱼乐宝时,最好按正常剂量使用,大概每十公斤水加一片就够了. 鱼乐宝放多了鱼会死 鱼乐宝作为一种消毒净水剂,能够有效地去除水中的氯气以及其他的有害物质,在水中放太多,又不进行爆氧就会导致鱼的死亡. 鱼乐宝能有效地解决水质问题,但它的主要成分是硫代硫酸钠和漂白粉,所以在水中放太多鱼乐宝,就会导致鱼出现腐烂中毒的现象. 在使用鱼乐宝的时候,最好按

鱼体失衡三天鱼会死,鱼失鳔有三种原因.若鱼失衡是因为营养过剩所导致的,饲养者需要控制喂食量,每次以鱼十分钟之内吃完最佳.若因为水温骤变导致的,需要缓慢调节水温,让鱼适应.若是因为病毒感染导致的,需要对症治疗. 鱼体失衡三天鱼会死 鱼体失衡三天鱼会死,鱼失衡是因为鱼患上了失鳔症.鱼失鳔有三种原因,饲养者需要根据鱼失鳔原因来针对性治疗. 鱼失鳔可能是因为营养过剩导致,导致鱼身体过于肥胖.脂肪压迫到鱼鳔,从而导致鱼失鳔,饲养者需要控制喂食量,让鱼瘦下来. 也可能是因为水温骤变导致的,饲养需要缓慢调节温

黔鱼是垃圾鱼吃腐肉,黔鱼吃死鱼.死龙虾.大蒜.血液.肝脏.肉.蟋蟀.爬行动物.小鱼.鲱鱼.小龙虾.蛙等,体型较长,体前部宽于后部,头较小,吻稍尖,口亚端位,体表光滑无鳞,粘液丰富,侧线完全,皮肤上有明显的侧线孔,属底栖鱼类,主要栖息于湖泊.河流有砂砾.石块的底层,喜欢在阴暗的光线条件下集群摄食,有昼伏夜出的摄食习惯.

没杀的死鱼的保存方法: 1.将鱼洗净切块,放进一个具有透湿性的尼龙树脂袋中,在热水或蒸汽中消毒杀菌再贮藏.这祥,在34摄氏度左右的室温下放五5到10天,仍可保持原有鲜味. 2.鱼去除内脏后,放在80到90摄氏度的热水里烫两秒钟杀菌去毒,鲜鱼的外表已经变白,捞起来放入冰箱里冷藏,可使鱼的保鲜时间比原来长一倍. 3.鱼洗净切块后晾干.将鱼块掺盐洒酒,故人一个盛器,再倒人一点芝麻油或菜油,最后密封好,存于阴凉干燥处,可暂时保存. 4.将带根白菜菜心挖出．特鱼肉放人,并用莱叶和菜帮裹严,外面用绳捆好,吊

现杀唧鱼保存方法: 将唧鱼洗净切块,放进具有透湿性的尼龙树脂袋中,在热水或蒸汽中消毒杀菌再贮藏即可保存2天.唧鱼去除内脏后,放入80至90摄氏度的热水中烫两秒钟,杀菌去毒,待鲜鱼的外表已经变白,捞起并放入冰箱冷藏.唧鲜鱼洗净切块后晾干,将鱼块掺盐洒酒,放入一个盛器,再倒入芝麻油或菜油,密封,存于阴凉干燥处.将带根白菜菜心挖出,将鱼肉放入,并用菜叶和菜帮裹严,外用绳捆,吊挂或放置在房后阴凉处.唧鱼不水洗,不刮鳞但要去除内脏,放入百分之10的食盐水中浸泡,可保存数日不变质.

鱼眼睛可以辨别,露眼睛就是活的,如果眼睛有黄膜及眼睛凹下去是死鱼:从鱼头辨别:如果蒸出来鱼头脱离鱼身的话这样的鱼一定是死的了.活的鱼蒸出来鱼身和鱼头是不会分开的:观察鱼外观的鱼皮.鱼肉:若有弹性就是新鲜的,反之则为不新鲜.现杀的蒸出来时鱼肉很白,打的花刀的鱼肉象波浪一样,不新鲜鱼蒸出的肉贴在鱼骨上,有点微红色或艳色发暗:尝味道:活鱼做出的鱼菜,鱼肉鲜嫩,有弹性,入口即化,但如果鱼在下锅前就已经死了,这样的鱼肉做出来的菜,吃起来木,没有弹性,而且入口有渣.

因为我们用来养鱼的水质不好.如缺氧,含重金属太多,自来水中还有大量的杀毒剂,和没有营养等. 1.水桶中水比池塘少,氧气不足:2.没定期投食,导致鱼饿死,在池塘中鱼会自己觅食:3.水桶中能给鱼活动的空间没有池塘大.