山药炖豆角的做法汤汤

茄子豆角所需要的材料:茄子,红豆,干辣椒,蒜,耗油,生抽,植物油,水: 茄子豆角的具体步骤如下: 茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用,豆角洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段.大蒜拍破切碎:锅中倒入适量油,油温7成热后将茄子炸软后捞出控油:豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油:炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒:加入生抽.蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可. 排骨炖豆角所需材料:排骨.豆角.土豆.葱姜蒜.料酒.老抽.鸡精.花椒.胡椒粉 : 排骨炖豆

夏天到了,各种时令蔬菜都降价了.天太热没什么胃口,唯有这道茄子炖豆角,酸辣开胃,超级下饭. 1.茄子豆角洗干净,豆角掰成段,茄子切块,肉切片,葱切断,蒜切片.热锅凉油放肉,炒到变白.下葱蒜,再下豆角,翻炒均匀. 2.下茄子,翻炒一下,锅会干,放点水接着炒,炒到茄子稍微变软.放盐,生抽,酱油,翻炒均匀.加清水,将要没过菜就行.中小火焖炖十分钟.开盖,大火翻炒收汁.出锅.

食材用料:鸡.山药.枸杞.食盐.姜.料酒.小葱. 做法: 1.将鸡剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结: 2.切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开: 3.撇去浮沫,加入一汤匙料酒,放入姜片葱结: 4.煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟: 5.山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟: 6.枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可.

原料: 排骨.豆角.土豆.八角.葱.姜.蒜.料酒.老抽.鸡精.花椒.胡椒粉. 做法: 1.排骨用开水烫去血水,撇去浮沫: 2.换一锅清水,放入焯好的排骨,放入八角,少量酱油,葱.姜.蒜少许,去腥味: 3.小火炖30分钟,待用: 4.豆角摘好洗净,土豆切块: 5.把豆角炒到断生,放入土豆炒,再将炖好的排骨连汤放入炒勺里,和豆角一起炖: 6.10分钟后,放盐.少量鸡精,若喜欢颜色深的可放少量酱油,继续炖15分钟. 注意: 1.豆角不能直接煮,排骨和豆角开始要分开做: 2.炒豆角把豆角炒到断生,待用:

1.豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜.又名豇豆.长豇豆.带豆.富含蛋白质.胡萝卜素.营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一, 2.豆角摘成小段,铁锅小容易炒 3.肉切小块,最好是五花肉,我今天没买到,就用的这肉 4.油热了放白糖炒化 5.放肉翻炒 6.放豆角,放调料,炒均匀,放水,水不要放多,吃饭的碗放一碗就行了,豆角也出水,糊不了锅,盖上盖炖二十分钟就行了.

1.豆角洗净择好,折成段:土豆洗净去皮切块:五花肉洗净切块:葱切段,姜切块. 2.锅里放油,烧热(不能等到冒烟),放葱姜炝锅,放肉炒香. 3.放豆角翻炒(最好多炒一会,豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量). 4.加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角.土豆都沾过油,颜色明亮后加盐,稍微翻炒下加水,即将没过菜即可. 5.中火炖到土豆豆角软烂即可出锅!

主料:牛肉500克. 辅料:山药250克,芹菜25克,调料各3克. 步骤: 1.将牛肉放入锅中,加水,煮熟. 2.将山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水. 3.把砂锅洗净,放入清水,牛肉.葱段.姜块.料酒.芹菜,中火烧沸,撇去浮沫,放入花椒,小火炖至五成熟时,放入山药,再炖约3小时,至牛肉酥烂. 4.拣去葱.姜.芹菜,加入精盐.味精.胡椒粉,即成.

山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化:土鸡洗净,沥干水分,剁成大块:冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫:捞出,用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质:鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开:撇净浮沫后,加葱段姜片,转小火慢炖40分钟左右:加入切滚刀块的山药,继续小火慢炖:炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞.

步骤1 准备食材:猪蹄200克.山药100克.小葱1根.盐1茶匙.八角5克.青尖椒10克.红尖椒10克.料酒1茶匙,豆瓣酱1茶匙.生抽1茶匙.老抽.干辣椒10克.油适量.鸡精1茶匙.冰糖10克. 步骤2 猪蹄洗净. 步骤3 山药去皮切滚刀. 步骤4 干辣椒切段. 步骤5 小葱切葱花. 步骤6 青尖椒切圈. 步骤7 红尖椒切圈. 步骤8 首先起锅烧水,放入猪蹄.料酒,焯水2分钟,捞出备用. 步骤9 然后锅内倒油,放入冰糖,小火熬出糖色,再倒入猪蹄,翻炒均匀. 步骤10 接着加入豆瓣酱.干辣椒.食盐