火腿肠怎么切斜片

在切火腿肠的时候,左手拿起火腿肠,下面一头抵着切菜板倾斜着拿着,右手拿着小刀,从下面开始斜面切,切到火腿肠直径一半的时候就可以了。把刀取出,向上移动1.5cm左右,再切一刀,就这样移动着切完。一面切完后,对面反过来再切,切段时候要与先切的刀痕交错着切,就是再前面切的2个刀痕之间开始下刀,这样就不会切断了。花纹也好看。切完以后,用油煎炸后才能看出效果。把平底锅放油烧热。放入火腿肠。中小火把火腿肠四周都煎焦黄。就可以起锅了。这个左边切的还不够深,没有充分展开。再切深点就更完美了。火腿肠的刀花就完成了。

时间: 2024-10-17 19:48:09

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火腿肠早餐家常做法

1.准备两根长度不一样的火腿肠,去掉皮,用刀将两根火腿肠的中间划开,不要全部划开,保留一部分做爱心的头部.在用竹签将划开的两根火腿肠的底部串在一起,就形成了爱心的形状了. 2.在平底锅上刷少许油.将划好的两根做好爱心的火腿肠放进平底锅里煮一下,目的是为了火腿肠更硬一些. 3.将鸡蛋的蛋黄和蛋清事先分离出来,在大的爱心火腿肠里面讲蛋清给倒进去,要到均匀. 4.中间小的爱心火腿肠就将我们剩下的蛋黄给倒在里面,也要均匀倒置. 5.用小火烘煎几分钟即可完工.在哄煎的过程中可以放入一些少许的芝麻和葱花,让

火腿肠面条做法图解

1.火腿肠去肠衣,切片. 2.葱去头,洗净切末. 3.锅内水开后,下入面条(由于买来的面条有油,所以不需要再滴油进去). 4.然后下入葱末进去煮. 5.煮开后,下入火腿肠片. 6.最后沸腾时淋入酱油,即可.

烤箱烤火腿肠的做法

1.火腿肠剥开,用小刀划上小口,方便之后入味. 2.给烤盘刷上油,把火腿肠放在烤盘上,给火腿肠刷上油. 3.将烤炉170度预热5分钟,准备好的火腿肠摆好烤箱,170烤8分钟左右. 4.烤8分钟之后,从烤箱中取出,摆盘,撒上盐.孜然粉.辣椒粉. 5.调料放好后继续放入烤箱,170度烤8分钟即可,拿出后就可以趁热吃了.

鸡蛋火腿肠饼的做法

1.准备好面粉和玉米粉.面粉比玉米粉多一倍. 2.准备,把火腿肠切碎片,葱花 3.把鸡蛋打入面粉中,加适量清水调成糊 4.调成稀糊后放葱花,盐.白糖调味继续调匀. 5.再把切碎的火腿肠放入面糊中搅拌均匀,再放适量胡椒粉拌匀备用. 6.锅中放少量油烧热,用汤勺把面糊摊放在锅里煎.中火两面煎熟到金黄色就可了. 7.煎好的饼装盘里.

鸡蛋和火腿肠的做法

1.首先要准备好做菜材料:鸡蛋2只.火腿肠2根.香葱2棵.辣椒3颗. 2.把火腿肠切成片状,香葱切成圈状,辣椒也切成圈状. 3.锅内倒入适量食用油,烧至八成热时放入切好的辣椒炸出香味. 4.放入火腿肠.香葱.鸡蛋,然后翻炒两下. 5.放入适量食盐.五香粉.鸡精,并继续翻炒. 6.最后将美味的火腿肠炒鸡蛋盛入盘内即可食用,亲们一起来尝尝哦.

火腿肠香包做法图解

1.把准备好的食材,除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序20分钟: 2.20分钟过后放入黄油再启动揉面程序揉25分钟:像这样揉出粗膜就算好了: 3.整形排气,把准备好的火腿肠一分为二,用一半的火腿肠用面团包紧:包好以后,揉均匀就用刀子切出像这样的三道口: 4.包好以后就放入冰箱里,包上保鲜膜,冷藏两个小时这样,让面团松弛一下组织: 5.两个小时过后拿出来,去掉保鲜膜放入烤箱中回温半小时,放一碗热水进烤箱中回,面团发得挺好的,回温以后的面团,挤上沙拉

怎么空手打开火腿肠

用手先沿纵向撕掉接缝边沿没有粘接的部分,只留下火腿肠圆筒,因为撕掉时会带走大量粘接部分,并且会暴露出至少一个弱点部位,然后稍一用力就开了. 火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉.植物蛋白粉等),然后再加入调味品.香辛料.品质改良剂.护色剂.保水剂.防腐剂等物质,采用腌制.斩拌.高温蒸煮等加工工艺制成,其特点是肉质细腻.鲜嫩爽口.携带方便.食用简单.保质期长.

火腿肠不能和什么一起吃

火腿肠不能和鲫鱼.菱角.香菜.百合.菊花.田螺.杏仁.乌梅等一起吃.火腿+鲫鱼:容易滞气:火腿+菱角:会引起腹痛:火腿+香菜:耗气伤身:火腿+百合/菊花/乌梅:容易引起中毒:火腿+田螺:伤肠胃,易造成脱发:火腿+杏仁:易导致腹痛.凡浮肿.水肿.腹水者忌食:感冒未愈.湿热泄痢.患有急慢性肾炎者.高血压患者.老年人.胃肠溃疡患者.积滞未尽.腹胀痞满者忌食:脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食.

自己做的火腿肠怎么保存

自己做的火腿肠放入冰箱保存即可.不过要注意,一是不要待火腿肠变质或快变质再拿去冰箱冷冻,那样亚硝酸盐会增多,对身体有害:二是要特别注意解冻方法,不可将其快速解冻或从冷冻状态立即转为回执状态,会产生对身体有害的物质.正确的解冻方法是将其从冰箱的冷冻室先转到冷藏室,约一天后即可解冻,然后再烹调,这样既能保持营养和口味,又不致于产生有害物质.