泡腐竹怎样泡快

1.微波炉泡法:用微波炉泡腐竹是一个不错的办法,不少家庭实验证明,微波炉泡腐竹不仅快,而且泡出来的成品软硬适宜.做法是用带盖的容器盛上能淹没过腐竹的水量,放微波炉中高火加热3-5分钟即可(当然这还是要根据腐竹量多少而定时间). 2.盐水泡法:其实泡腐竹没有那么困难,泡腐竹的时候,用温水泡,并且在水里加一点盐,这样腐竹会很容易泡发,而且软硬均匀,不会有的地方泡软了有些地方还是干硬的没泡开. 3.醋泡法:用温水泡腐竹的时候,温水中加入几滴白醋,把腐竹全部泡入水中.当然腐竹是不会老实呆在水里的,要用一

1.白醋泡发腐竹:首先我们拿出一个碗,将腐竹用手掰成一小段一小段的.然后加入温水(30度左右最佳),水量一定要没过腐竹哦.接着放入一瓶盖的白醋.因为白醋能够加速腐竹的泡发,在用个比容器小一些的碗或者盘子扣在水面上,力求让所有的腐竹小块浸没在水面下,浸泡五分钟.你就会发现很快腐竹就能充分泡发了. 2.食盐泡发腐竹:我们可以把这些腐竹呢掰成5cm的小段放在盆子里,在这个盆子里加入一点温水.然后我们再加入一点食盐,食盐可以让这个腐竹快速的吸收水分而且让这个腐竹更加洁净.我们把它用筷子搅拌一下.最后我们

把干腐竹掰成小段放在盆中,加入70度左右的温水,然后加一点食盐和白醋.拿一个盘子倒扣在盆中,泡3分钟.时间到后,取出盘子,腐竹就泡好了.

1.把腐竹掰成小段更容易泡发:把腐竹掰成小段,增加腐竹进水面可以减少泡发腐竹的时间. 2.水温要控制在40度:水温太低增加泡腐竹的时间,水温太高腐竹会一块硬一块软都容易泡坏掉了. 3.需要盐巴促进腐竹的泡发:水中加入一小勺的盐巴,让盐巴充分融化,盐巴可以加速腐竹吸收水分. 4.用盘子辅助帮忙,用陶瓷盘子压在腐竹上面,盘子的重量会让腐竹充分进入水中,让腐竹都能吸收水分. 5.这个方法使用量少的时候,如果量大的腐竹不仅要把腐竹一点点掰成小段就增加工作量了,这个方法最适合家庭使用. 6.因为腐竹很容易

1.温水泡:想要腐竹泡出来不易烂水温非常重要,一般建议用40度左右的温水,水温太高会让腐竹变的太软影响韧性,而水温太低腐竹不容易泡软. 2.加些食盐:在泡腐竹的时候可以加些食盐,食盐水可以加速腐竹吸收水分,腐竹吸收水分快了泡发时间就会自然缩短.这样泡出来的腐竹软硬适中,而且非常有韧性. 3.控制好时间:如果是用冷水泡法腐竹一般需要4到6个小时,如果是用温水时间可以减半,想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹.

腐竹要泡多长时间?接下来就来为大家介绍一下需要浸泡的时间,一起来看看吧. 泡腐竹一般用凉水浸泡比较好,用清水浸泡3-5小时可以发开,如果着急下锅可以用温水代替凉水,用温水泡速度会快一些,时间可缩短一半.如果用微波炉泡发腐竹只需三五分钟就可以了. 泡腐竹的时候加入少量的盐,这样泡出来更好吃,在水中加入少量用盐后,能让腐竹均匀的吸收水分,口感更佳好,而且不会出现有些地方已经泡软,有些地方还是干硬的情况. 腐竹在浸泡的过程中,泡了一段时间可能会漂浮水面上,这时用盘子或者碗反过来,再扣住腐竹,然后让盘子

泡腐竹的时候,可以先将腐竹折成小段,倒入温水和少许盐,最后用碗扣住飘在水上面的腐竹,20分钟后就泡好了.腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种江右传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感.

泡腐竹准备温水,水的温度大概在三四十度左右就可以了,准备好温水以后加入一勺食用盐,充分的搅拌均匀,然后把准备好的腐竹掰成小段,放在水里边,在浸泡的时候也可以在盆子的上面盖上一个盖子,等待十几分钟左右的时间腐竹就泡好了.腐竹要学会挑选,它是干制品,不要认为没有时限,在买的时候,要闻闻味道,若有一股霉味就不要买,买那种有豆香味的,而且捏上去干燥,不发软的,颜色是黄白色的,可以买,如果买回家很久的腐竹也会出现这些情况,就不要吃了,重新买比较好.

将腐竹一段段掰成大约15厘米长度的小块,腐竹转弯的地方可以掰小一点,因为这里压得比较实,不容易进水.然后在凉水中泡2-3个小时,因为凉水泡的腐竹比较韧,有嚼劲,并且耐炒耐炖,而温水则容易泡烂. 泡的时候腐竹会浮起来导致吸水不均匀,这个时候大家可以用个干净的盘子压住,力求让所有的腐竹小块浸没在水面下. 腐竹含有很高的谷氨酸成分,很起到很好的健脑作用,帮助预防老年痴呆症的发生.另外,腐竹中的卵磷脂成分能降低血液中胆固醇的含量,预防心血管疾病.动脉硬化的效果.而腐竹中的大豆皂甙成分也有抗炎.抗溃疡等作