茄子扣肉罐头做法

牛肉的营养价值丰富,而且味美鲜嫩,今天教大家制作牛肉炖茄子的家常做法,跟着学做吧,非常简单. 简要答案 牛肉炖茄子的做法:牛肉腌制后翻炒至变色备用,茄子炒至软化,再倒入牛肉牛肉,混合翻炒,再加入翻炒即可. 工具/材料 牛肉.茄子.油盐.葱花.生抽,耗油等. 具体内容 牛肉洗净切小片,加入盐,姜.生抽等腌制一会儿,茄子提前洗净,切块备用. 起锅烧油,加入牛肉翻炒至变色,捞出备用. 茄子下锅翻炒至茄子软化. 再倒入之前炒好的牛肉,混合翻炒片刻. 再加入生抽,耗油进行翻炒,最后撒上葱花后,出锅装盘即可

扣肉的做法步骤: 1.选一块五花肉,用刀刮皮,洗净入锅: 2.加入葱.料酒.姜片,大火煮开并撇去上面浮沫: 3.小火煮30分后关火: 4.五花肉趁热往肉皮上抹上老抽,然后晾一会: 5.在锅中放油,将五花肉皮朝下放入锅中,放入后赶紧盖盖子,小火炸,小心油溅出来烫到,炸至肉皮变成棕红色: 6.将放凉的五花肉切片,尽量切得薄些: 7.将肉每一片都沾上酱油皮朝下码在碗里,上面浇上调好的酱油.料酒.食盐.白糖.葱花的调料汁,再把刚才的煮肉汤加2勺,放入蒸锅中蒸50分钟: 8.蒸好的扣肉直接在腕上面扣个盘子

拌茄子泥的做法: 把茄子去皮,切成厚约两公分的大片. 放在蒸锅上蒸大约十到十五分钟就完全烂了. 把芝麻酱用水泻开,不要一次性倒很多水,要倒一点水调匀再倒水. 调好的芝麻酱要有一定稠度才行,少放点盐,不能太稀了. 把蒸好的茄子晾凉用勺子压烂,放调好的芝麻酱和少许白糖搅匀. 然后放醋搅匀. 最后放蒜末和香菜末拌匀就可以了.

土豆茄子泥的做法: 第一步:土豆去皮切块,大概方糖大小就行,茄子最好去皮后用手撕成中等粗细的条不要太长,尖椒切丁,五花肉切块,葱姜蒜切末. 第二步:把锅烧热,倒入少许食用油,油4成热时,放入葱姜蒜末和尖椒丁,炒香后放入切好的五花肉块,滴少许酱油,肉到六七分熟的时候起锅放入盘中. 第三步:把锅烧热,放入食用油,把油烧开到五六分热的时候放入,撕好的茄子条,翻炒直到茄子全部被炒软后放入土豆块翻炒几下,接着把先前炒好的肉和调料一起放入锅中,稍微翻炒几下之后倒入清水,清水一定要没过你炒的菜2到3毫米,盖上

茄子汤的做法:茄子切成条后,加鸡蛋和面粉搅拌进行煎炸,然后水煮,出锅后加麻油,非常好喝,加点盐后味道更佳.茄子汤需要茄子1个,海带清汤3大匙. 茄(学名:SolanummelongenaL.)茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落.

酱豆腐扣肉的做法有:把五花肉洗干净,锅内放水,把肉块冷水下锅.大约煮20分钟,筷子能扎入五花肉里即可捞出,放凉.把腐乳和腐乳汁放小碗里,加适量的水,碾碎腐乳.炒锅内放油,油七成热时,把五花肉放入炸,不断的翻动肉块炸到肉皮稍微硬硬时捞出.把炸过的肉块切成均匀的肉片.把肉片放碗里倒入调好的腐乳汁,用手抓匀.拿一个碗,然后肉皮朝下摆放在碗中,最后把豆腐切块摆放在肉块上面,上蒸锅蒸1小时以上,时间越长肉会越软烂.我上它蒸了1.5个小时.蒸好取出碗,倒出一部分汁,取一盘子置于碗上,快速翻转,将肉片扣于盘内

红烧茄子豆角的做法: 1.茄子洗净切条,用盐(约2克)抓匀腌制15分钟后攥干水分备用. 2.豆角洗净切段,用盐水(约放2克盐)焯1分钟控水. 3.大蒜一切为二,姜切末,葱切片,干辣椒去籽切段,3克盐.蚝油.生抽.白糖加一点凉白开调成汁备用. 4.开火,锅内放适量花生油,放蒜瓣.葱姜末和干辣椒爆香. 5.下茄条和豇豆角,中小火煸炒至豇豆全熟. 6.放调味汁,翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘.

煎茄子饼的做法: 1.面粉加水鸡蛋调成糊,别太稀挂不住糊,用筷子搅动有阻力就行,还是得靠自己感觉香煎茄子饼的做法. 2.平底锅或是电饼铛抹上油.茄子片在面糊碗里挂上糊,放进锅里香煎茄子饼的做法. 3.香香的茄子饼出锅了.

茄子面条的做法:将茄子去皮洗干净,切成丝,然后下锅翻炒备用.锅中下面条煮开后倒入茄子,一起煮熟,放入盐和鸡精调味即可. 茄子一般我们都用来做菜,炒着吃的.但是有时候也可以和面条一起做来吃,味道会更好.下面给大家分享一下茄子面条的做法. 首先将茄子买回来的茄子,用水清洗干净. 然后去皮,用刀到切成长条状. 接下来,将茄子下锅将其煎熟. 之后,将准备好的面条,放入锅中煮5分钟. 最后,面条煮开后,将茄子下锅和面条一起煮熟,放盐鸡精调味即可.