铸铁锅可以用电磁炉吗

不可以.由于电磁炉的工作原理是由电磁炉产生磁通量的快速变化,造成金属锅内部产生涡流,然后发热的.所以不是用火来导热的煮的,因此铸铁锅在电磁炉上使用,就会导致铸铁锅产生裂痕的,一般家用到4个月就要换了.

铸铁锅不可以在电磁炉上使用. 电磁炉的工作原理是:由电磁炉产生磁通量的快速变化,造成金属锅内产生涡流然后发热,毕竟不是用火导热的.铸铁锅在电磁炉上使用会开裂,因此铸铁锅不可以在电磁炉上使用.

珐琅锅是可以用电磁炉的.电磁炉对使用的锅很挑剔,一般铁系的锅才能在电磁炉上使用,但是电磁炉专用的珐琅.铸锅.不锈铁.不锈钢锅也可以在电磁炉上使用. 珐琅涂层铸铁锅,简称珐琅锅.珐琅即搪瓷也叫珐琅瓷,是涂烧在金属底坯表面上的无机玻璃瓷釉.主要由高强度石英和长石等组成的硅酸盐矿物质,对人体无任何毒副作用.在金属表面进行瓷釉搪可以防止金属生锈,使金属在受热时不至于在表面形成氧化层,并且能抵抗各种液体的侵蚀,所以在使用珐琅锅烹煮食物的过程中,不会因为高温而产生有害溶出物,而且抗酸碱能力好,不会和食物起化

电磁炉能放上铸铁锅.生铁锅.不锈铁锅.电磁炉是采用磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流,使锅体本生自行高速发热,然后再加热锅内食物. 砂锅属非导磁性材料,不能有效汇聚磁力线,不能形成涡流所以不能加热.所以:电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体.一般采用的锅有:铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅.

1.不锈钢锅:不锈钢锅具有美观大方.无毒无味.性能稳定的特点,适用于电磁炉,不过,由于它导热速度慢,所以,用于煲汤比较合适,不建议作为炒锅使用. 2.铸铁锅:铸铁锅采用压铸工艺制成,具有导热速度快.质地坚硬.耐磨耐刮.不易变形的优点.平时用它作炒锅,放在电磁炉上使用,效果不错. 3.精铁锅:精铁锅也适用于电磁炉,用于作炒锅和汤锅均可.它采用拉伸工艺制成,质地较软,如果选择锅具,建议还是不要选择这种,以免加热时变形. 4.铝制锅:铝制锅锅底用不锈钢制成,锅身为铝材料,经处理后具有不粘锅的特点,但锅

1.合理使用各挡功率大功率的:电磁炉加热速度快,但耗电量也大.在用电磁炉刚对锅具加热时,应先采用大功率挡进行加热,这样速度快.当锅内一旦开锅时,如无特殊的要求,应及时把功率挡调至小挡,以能使锅内保持开锅即可,特别是在煮稀饭.做汤.吃火锅等时更应如此.因为大功率挡不但浪费电能,还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾,这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴. 2.选用电热转换效率高的锅具:电磁炉是利用电磁感应原理,使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流,产生热效应,来加热和烹饪食物.所以,电磁炉应使用导磁性

电磁炉上选择锅的材质也很重要,有些铝.玻璃等是不能放的.那电磁炉上可以放什么锅?带大家一起了解下吧. 电磁炉上能放铸铁锅.生铁锅.不锈铁锅,只要是平底的,不锈钢锅也可以.不过一般使用铸铁锅,而且要厚点,不然一烧就变形了. 电磁炉采用磁场感应涡流原理,利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场的磁力线通过导磁的锅(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本身自行高速发热,然后再加热锅内食物.

1.首先用清水冲洗一遍铸铁锅,具体见下图. 2.然后把铸铁锅放在电磁炉上加入,烘干里面的水分,具体如图. 3.接下来用筷子夹住猪油,把整个铸铁锅的表面擦拭一遍,具体见下图. 4.接下来再用纸巾将铸铁锅表面完全擦拭一遍,具体如图. 5.下面用清水把铸铁锅冲洗干净就可以了,具体见下图. 6.最后铸铁锅开锅和保养就完成了,具体见下图.

电磁炉上面放的锅也是有讲究的,材质与形状都是认真选择.那电磁炉上不能放什么锅?带大家一起了解下吧. 电磁炉能放上铸铁锅.生铁锅.不锈铁锅,但是不能放砂锅.玻璃.铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪. 因为,砂锅属非导磁性材料,不能有效汇聚磁力线,不能形成涡流,所以不能加热.所以电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好,铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体. 一般采用的锅有铸铁锅,生铁锅,不锈铁锅.