用黄米怎么做腊八粥

腊八粥的配料一般的有大米.花生.绿豆.红豆.莲子等,其他还有自选辅料的扁豆.红枣.桂圆.山药.百合,枸杞子.薏米.小米.其他豆类.红枣等. 中国喝腊八粥的历史,仅书面记载的也已有一千多年了.至迟始于宋代,每逢腊八这一天,不论是朝廷.官府.寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥. 明代的用料,加江米.白果.核桃仁.栗子等煮粥.到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行.腊八粥,用黄米.白米.江米.小米.菱角米.栗子.红豆.去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁.杏仁.瓜子.花生.榛穰.松子及白糖.红糖.琐琐葡萄,以作点

腊八粥在出锅前十分钟左右放入冰糖即可.腊八粥制作方法: 1.腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆.绿豆.豇豆等各种豆类拣好洗净,煮成半熟后再放入白米.小米.黄米.糯米等等.难煮的豆类最好预先浸泡. 2.水要一次加足.煮粥时先用旺火,等米快开花时改用文火煮.一边煮一边搅拌,注意不要糊锅. 3.出锅前十分钟左右放入冰糖即可出锅.

1.先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用. 2.将桂圆去掉皮.核,只要肉:将栗子剥掉壳及衣. 3.锅内放入适量的水,然后把秫米.红小豆.花生米.小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米.黄小米.粘黄米.糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮.将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖即可.

1.材料:白糯米.桂圆.糖:配料是莲子.银耳.红枣.百合.山药.豆类(绿豆.红豆等). 2.做法: (1)糯米50克泡10分钟,加6杯水,大火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆.糖再煮10分钟,完成粥底的制作. (2)加入煮好的配料再煮沸即可. 3.腊八粥的功效很多,可改善虚弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘,养颜美容,不一而足.糖尿病.高血脂患者可以吃咸味的腊八粥.冬季气候干燥,寒风入骨.肉粥既美味又御寒.另外,也可多吃大枣粥.玉米粥等.

黄米粘豆包做法: 食材: 主料:大黄米面2500克.玉米面500克. 辅料:红腰豆适量.酵母1勺.温水适量. 大黄米粘豆包的做法步骤: 1.黄米面倒入盆中,加上500克玉米粉一勺酵母抖匀,加上适量的温水和面,和成一个面团发酵到微微发起即可. 2.红腰豆提前泡胀约10小时,用高压锅压30分钟后,倒出用炒锅炒出多余的水份. 3.炒干后用勺子压碎成粉状. 4.用手撰成大小相等的豆馅备用. 5.团好的豆馅备用. 6.拿起一块发好的面包上豆馅,锅内放水和蒸笼布摆上包好的豆包. 7.包好的豆包摆放整齐,开大

四川人腊八粥的做法步骤: 准备大米.腊肉.豆腐干.花生米.红萝卜.粉条.香菇.盐.鸡精等适量主料和辅料.将大米洗净备用.在炒锅倒入适量色拉油,6成热将盐.花椒.生姜.蒜下锅爆出香味.下入豆腐干.腊肉.花生米.蒜苗.红萝卜.香菇.粉条等备用食材翻炒.将炒好的食材和大米倒入高压锅,加入适量水,盖好锅盖.高压锅大火5分钟后小火再压5分钟.关火,待高压锅放气后,按口味加入盐.味精即可.

桂花黄米藕的做法: 材料:藕2节,黄米300克,白糖50克,红糖60克,枣1杯,糖桂花酱适量. 工具:小口漏斗1个,勺子1把.筷子1根.竹签1根.牙签1把.杯子1个. 1.黄米提前3小时浸泡,浸泡好的黄米沥净水分. 2.藕洗净刮去薄皮,在一端最粗处断面切开. 3.把藕放在一个高深的杯子里. 4.漏斗小孔对准藕孔舀上一勺米翻入漏斗,开始灌米. 5.灌满米的藕连同杯子震动,盖上切下的另一小段藕,用牙签固定好. 6.锅内放入藕.枣.红糖.白糖,加入没过藕的水. 7.大火开锅小火慢炖1个时再浸泡一段时间

做法如下: 材料:大米50克.糯米50克.黑米20克.荞麦20克.大枣5颗.花生20克.莲子10克.桂圆肉10克.冰糖适量. 步骤: 1.莲子和花生提前用水浸泡开,大枣洗净,桂圆肉备用. 2.把材料淘洗干净. 3.在电饭煲中加入适量水. 4.摁下煮饭,煮沸后开盖留个小缝,以免溢锅. 5.10分钟左右开盖加入适量冰糖. 6.加入大枣和桂圆肉搅拌均匀,待冰糖溶化即可.

主料:八宝米: 辅料:麦仁.薏米.小米.糯米.红米.荞麦.芝麻.红枣.枸杞.葡萄干.桂圆.花生.核桃.杏仁.栗子.红糖: 步骤: 将难熟的材料如红豆.绿豆.黑米.糙米.干莲子.麦仁.荞麦等提前浸泡一夜:锅中加水,先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯如桂圆.板栗.杏仁.花生.核桃.芝麻.枸杞.红枣.葡萄干等,大火煮开15分钟,再关火焖半小时,反复两次,同时浸泡其余食材:第三次大火煮开后倒入其余食材,煮开后转小火继续煮一小时:一小时后放入红糖,搅拌均匀,再煮十分钟即可出锅.