韩国泡菜萝卜的腌制方法是什么

四川泡菜萝卜的腌制可根据自己的需要是否决定添加酒.如: 做法一: 一.主料: 胡萝卜.豇豆角.圆白菜. 二.辅料: 盐.花椒.八角.干辣椒.白酒. 三.做法及步骤: 把胡萝卜和豇豆角圆白菜洗干净晾干水分:然后放进消过毒无水无油的密封罐:锅中放水,放盐花椒八角干辣椒煮开,煮6分钟左右,晾凉后倒入密封罐中.然后倒入高度白酒盖上盖密封保存7天左右即可. 做法二: 一.主料: 白萝卜3个.山芹菜75克.东泥300克.葱6支.姜泥40克. 二.调料: 糖3大匙.鱼露1大匙.盐半匙. 三.做法及步骤: 白萝

一.食材: 白菜.海盐.韭菜.水芹.葱.白萝卜.糯米粉.白糖.韩国腌咸虾.洋葱.生姜.鱼露.辣椒粉.大蒜. 二.做法: 1.将韭菜.水芹.葱切成小段,白萝卜.胡萝卜切丝,放置一旁待用: 2.白菜切成小片,用自来水冲洗干净,沥干水: 3.用海盐涂满每片叶子和菜梆子,将白菜放在一个大盘里,腌制2小时.2小时后,将白菜洗干净,沥干: 4.在锅里加入2杯水和糯米粉,煮沸.当混合物变稠时,加糖,当糖完全溶解时关火,冷却: 5.将大蒜.生姜.洋葱放进搅拌机打成泥,然后将打好的泥.鱼露.剁碎的咸虾.辣椒粉和糯

1.首先准备所需食材,白菜去根和外边老叶子,洗净切好,加入盐抹匀腌制12小时,苹果和梨去皮切成块状用榨汁机打成汁. 2.然后锅中加入糯米粉,加入苹果梨汁,熬成糊状,加入姜末,蒜末,辣椒面拌匀. 3.最后洗去白菜的水分,辣椒糊均匀抹在白菜上,放入密封罐冰箱冷藏发酵3-5天即可.

1.现剥虾仁腌制方法:虾仁剥好后,先别急着加料,而是要先冰镇1-2个小时(冰镇可以使虾仁吃起来口感更爽脆). 2.冰镇后,将500克虾仁.2.5克苏打粉.2.5克食用碱水.少许白糖(白糖可祛除添加剂带来的苦涩味)拌匀,放入一个大盆内,放入冰块覆盖虾仁,饧发3个小时.

家常烤肉的腌制方法: 1.五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水20分钟. 2.姜去皮切丝,蒜拍碎切末,切葱花. 3.梨切块. 4.把葱姜蒜梨洋葱放肉里. 5.依个人口味放盐.味精.鸡精.倒入油,开始搅拌,边搅拌边放黑胡椒粉. 6.搅拌用手更好. 7.放半听啤酒,套保鲜膜放冰箱两个小时以上,烤肉的时候,可依照个人口味加孜然,芝麻.烤好后沾烤肉沾料即可.

风干腊肉腌制方法为:在一金属筒内置入锯末并引燃,上盖松枝和柏丫,在筒的上方放一个网状的架子,猪肉置于其上,熏直到猪肉表面变成黄色,挂在通风良好的地方等腊肉干透即可.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品.腊肉的防腐能力强,能延长保存时间.

1.腌制方法:把蒜的尾部掐走洗净,用开水烫1分钟,捞出晾凉.把生抽.白糖.醋.花椒放入锅中煮开,晾凉制成腌料. 2.把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中,把姜片混入其中,待腌制的蒜苔发深暗色即可食用.

烤羊肉串的腌制方法可以参考下面: 1.将羊肉切成大肉条,保证每块肉条都带有肥肉,将肉条改刀切成小块. 2.切好的羊肉块放入碗中,在碗里放入鸡蛋.料酒.酱油.淀粉,用勺子搅拌均匀. 3.加入五香粉.食盐.鸡精.孜然继续搅拌均匀,倒入香油,腌制50分钟即可.

1.羊肉串的腌制方法洋葱如下:羊肉剔去白色的筋切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来. 2.洋葱切成末放入到羊肉块里,加入一小勺五香粉.一小勺小茴香籽.一勺酱油.一勺白糖.适量的辣椒面.花椒面.盐拌匀. 3.拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一晚上味道最好,中途取出再翻拌几次.