冬瓜炖排骨什么时候放冬瓜

食材:折叠排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、鸡精各适量;

1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分,冬瓜去皮适当切块,姜拍破;

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净;

3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

时间: 2024-08-14 07:03:52

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炖鸡汤里能放冬瓜吗

炖鸡汤里能放冬瓜,冬瓜和鸡肉一起吃能清热利尿.消肿轻身,所以冬瓜可以和鸡肉一起炖. 冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压.肾脏病.浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用.

炖鲤鱼放冬瓜可以吗

炖鲤鱼可以放冬瓜.黄河雅罗鱼,Leuciscuschuanchicus,鲤科雅罗鱼属的一个物种.喜栖息在河口.小河.渠道等较静的水钵内,捕获后易死亡.寻杂食食性,经水生昆虫.桡足类为主要食料,亦摄食水生高等植物如硅藻.绿藻等.

苦瓜排骨汤可以一起放冬瓜吗

苦瓜排骨汤可以一起放冬瓜,但是建议不要放.两者属性不相冲突,但是都属于去火的凉性食物. 苦瓜排骨汤 材料:苦瓜.排骨.姜.盐.生抽.糖.胡椒粉.料酒. 做法: 1.将排骨放在大碗,放生抽1匙.盐1匙.糖1匙.胡椒粉1匙.料酒1匙抓腌至起胶,再加水1汤匙,手抓至水完全被吸收放在密实盒里过一夜. 2.开火放冷水,3至4片姜,再立即放入排骨焯水,等到水烧开,骨肉内里的血水渗出,浮沫泛到水面,用勺把浮沫撇开,滚3至5分钟即可捞出,用热水洗去浮沫,也可稍微焯焯水,焯水时下1匙盐. 3.与时同时可放瓦煲于另

冬瓜炖排骨先放冬瓜还是排骨

冬瓜炖排骨,其实冬瓜是很容易烂的,所以一般都是排骨先焯水,将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净备用. 材料:排骨,冬瓜,姜,大料,盐.胡椒粉.味精. 做法: 1.把排骨斩成小块,洗净沥干水分,冬瓜去皮适当切块,姜拍碎: 2.将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净: 3.将排骨,姜,大料,和适量清水,上大火烧沸,再改用小火炖约50分钟左右: 4.放入冬瓜炖20分钟,捞出姜块,大料,放入适量的盐,胡椒粉,味精即可.

酸萝卜老鸭汤里面能放冬瓜吗

酸萝卜老鸭汤的制作步骤: 1.将老鸭子清洗干净,切成小块备用,酸白萝卜切成块备用: 2.炖锅中的水烧开后,放入切好的鸭块,加入料酒.葱.花椒大火煮开,然后捞出用清水冲清鸭块表面的浮沫,沥干水分备用: 3.炖锅内加入适量清水,放入鸭块.酸萝卜.花椒.泡椒.大蒜.姜片.白糖.料酒: 4.盖上盖子转中小火炖90分钟,出锅时放入盐.胡椒粉和葱花调味即可. 酸萝卜老鸭汤中加入冬瓜不仅口感清香鲜美,营养价值高,而且有清热解毒.利尿消肿.消暑解渴.补血补气.补肾强身.健脾养胃的功效.

鸽子汤能放冬瓜吗

能放.二者在中医性味以及营养成分上都没有相冲突,而且鸽子汤属于温补的荤食,适量计入一些冬瓜之类的蔬菜,能够起到缓解油腻.均衡营养的作用.鸽子性平,味甘.咸,主要含有蛋白质.软骨素.碳水化合物.多种氨基酸.脂肪.胆固醇以及多种维生素和矿物质:冬瓜性凉,味甘.淡,含有较多的蛋白质.糖类及少量的钙.磷.铁等矿物质和维生素C.维生素B9.瓜氨酸.钙等营养素.

炖排骨时能放冬瓜香菇和豆腐吗

这几种食材可以一起食用. 香菇冬瓜豆腐炖排骨: 1.排骨洗净加入姜片.料酒焯水,洗去浮沫: 2.香菇清水泡软洗净: 3.冬瓜去皮切块备用: 4.将排骨.香菇.豆腐放入高压锅,加入适量的清水.姜片.料酒,高压锅上汽后继续煮6-7分钟即可关火: 5.高压锅减压后开盖再加入冬瓜块,加入盐加盖继续煮至压力锅上汽即可关火.稍凉减压后调味即可.

豆腐鲫鱼汤里还能放冬瓜白萝卜吗

食材: 冬瓜,鲫鱼,豆腐,白萝卜,葱,姜,花椒,盐. 做法步骤: 1.豆腐切片,冬瓜切片,白萝卜切片: 2.鲫鱼收拾干净拍上干面粉: 3.下油锅煎制: 4.煎到鲫鱼两面金黄色,盛出备用: 5.锅中放温水,放入豆腐,葱姜,少许花椒和煎好的鲫鱼熬制: 6.大火熬开,转中火,让汤一直保持滚开状态,这样才会浓白: 7.等汤熬到浓白时,下入冬瓜片,萝卜片,盐,再开锅即可关火.

虫草花炖鸡汤里可以放冬瓜吗

虫草花有补益助阳,冬瓜清凉利湿,两者配合相得益彰.冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形.功效与作用: 减肥降脂.护肾.清热化痰.防癌抗癌.润肤美容.禁忌人群: 脾胃虚寒.肾脏虚寒.阳虚肢冷者慎食.