江浙一带的小吃虾卤瓜为何物

虾卤瓜又名臭冬瓜,是浙江宁波的汉族传统风味名菜。它风味独特,奇香味美,健脾开胃,老少咸宜。热天时吃,大有解暑、通气、开胃的功效。

1、特色:酥、烂、鲜、咸。

2、原料:冬瓜3000克。

3、调料:盐、味精、麻油、臭卤。

4、做法:去皮,切成宽8厘米、长10厘米的大块,将科瓜去籽。放入沸水中焯水后捞出冷却,再放入坛中,加入盐、臭卤腌制。将腌制好的虾卤瓜取出一大块,改刀装盆,加上味精,淋上麻油。

江浙一带的小吃还有:三北豆酥糖、东坡肉、蜜汁火方

时间: 2024-11-14 12:37:49

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江浙一带旅游景点

江浙一带旅游景点如下: 杭州西湖:杭州西湖古称钱塘湖,又名西子湖:千岛湖:景区内碧水呈奇,千岛百姿 ,自然风光旖旎,生态环境佳绝,因湖内拥有1078座翠岛而得名:雁荡山:雁荡山位于中国东南温州市境和台州市南部,是中国十大名山之一:乌镇:乌镇全称为嘉兴市桐乡乌镇古镇旅游区,位于浙江省嘉兴市侗乡乌镇,乌镇是江南六大古镇之一:普陀山:普陀山位于钱塘江口.舟山群岛东南部海域,系中国佛教四大名山之一:苏州园林:苏州素有园林之城美誉.苏州园林源远流长,明清全盛时200多处园林遍布古城内外:南京夫子庙:常简

要去江浙一带旅游推荐几个景点

1.乌镇:乌镇位于浙江省嘉兴市桐乡市,地处江浙沪金三角之地.杭嘉湖平原腹地,距杭州.苏州均为60公里,距上海106公里,属太湖流域水系,河流纵横交织,是典型的中国江南水乡古镇: 2.南湖:嘉兴南湖,位于浙江省嘉兴市,与南京玄武湖和杭州西湖并称为江南三大名湖,素来以轻烟拂渚,微风欲来的迷人景色著称于世,其位于嘉兴城南,因此得名南湖: 3.千岛湖:千岛湖位于浙江省杭州市淳安县境内,小部分连接建德市西北,是为建新安江水电站拦蓄新安江下游而成的人工湖,是中国大江大湖中位居优质水之首,被誉为天下第一秀水:

街头小吃虾扯蛋怎么做

步骤如下: 1.面粉类混合加入清水搅拌至无颗粒静置半小时: 2.鲜虾去壳,虾尽量买小只一点的,或者切小,有尾巴比较好: 3.章鱼小丸子模具加热用刷子刷上油: 4.倒入面糊,面糊高度不要超过1/3:否则接着加蛋就溢出来: 5.放上处理好的虾: 6.再打入蛋,调整虾尾巴离起来,过程中一直保持小火: 7.当蛋凝固时出锅,撒上海苔粉,挤上沙拉酱即可.

关于江浙一带的大学有哪些

1.浙江大学:坐落于素有人间天堂美誉的历史文化名城杭州.前身是1897年创建的求是书院,是中国人自己最早创办的现代高等学府之一.1928年更名为国立浙江大学.中华民国时期,浙江大学在竺可桢老校长的带领下,成长为中国最顶尖的大学之一,被英国著名学者李约瑟誉为东方剑桥,迎来了浙大发展史上最辉煌的时期. 2.南京大学:是一所源远流长的高等学府.源自三国吴永安元年的南京太学,近代校史肇始于1902年筹办的三江师范学堂,历经多次变迁,1949年国立中央大学易名为国立南京大学,翌年改称南京大学,沿用至今.

闽南一带的小吃粉猴怎么做

材料:冰粉粉20克.开水1000克.红糖适量.坚果.白芝麻: 做法如下: 1.拿一个大点的容器,把20克冰粉粉倒入: 2.倒入1000克不低于90度的开水,搅拌5分钟左右: 3.把搅拌好的冰粉水放一边冷却,等变凉后放入冰箱冷藏就变成果冻样的冰粉了: 4.冲红糖水,可以适当的浓些,让红糖水变凉,放冰箱冰镇: 5.把凝固好的冰粉粉用刀子划成小块: 6.放入小碗中,浇入红糖水,撒一些果仁碎和白芝麻即可.

江浙一带都有些什么特产啊

1.杭州丝绸:杭州有"丝绸之府"之称.杭州丝绸首推都锦生,都锦生丝绸厂创立于1922年,曾是我国最大的丝绸工艺品生产的出口企业,主要生产风景画.台毯.靠垫.窗帘及织锦衣料,产品富丽堂皇,雍容华贵,被国际友人誉为"东方艺术之花".历史悠久,品种繁多,质量上乘,久负盛名. 2.安吉白茶:产自浙江省湖州安吉,外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,光亮油润,内质香气鲜爽馥郁,独具甘草味,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶肉玉白,叶脉翠绿. 3.五芳斋粽子:产自浙江省嘉兴,糯而不烂

江浙一带的红烧肉怎么做

准备食材: 五花肉.香叶.桂皮.八角.陈皮.冰糖.水淀粉.花雕酒.山楂干.红曲米.鸡精.食盐. 方法步骤:1.带皮五花肉切成方块.2.烧一锅开水,水开后肉块下锅焯水去腥.固定形态,2分钟左右捞出.3.焯过水的五花肉可以更好的锁定食材本身的蛋白质和营养.4.锅烧热,不要放油.肉块下锅一定要小火慢炒,直至五花肉自身油脂渗出.呈金黄色.5.待油汁溢出后,加入八角.香叶.陈皮.桂皮.山楂干.翻炒出香味.6.香料炒香后放入葱.姜继续煸炒,加入一勺半的酱油,翻炒上色.7.上色后加一勺花雕酒去腥,加入400克

中国小吃有多少种

中国小吃有南北两大风味这两种,其中小吃具体地分成京式.苏式.广式三大特色. 京式小吃泛指黄河以北的大部分地区制作的小吃,包括山东.华北.东北等地,以北京为代表:苏式小吃是指长江中下游江浙一带制作的小吃,源于扬州.苏州,发展于江苏.上海,因以江苏省为代表,所以称为苏式小吃:广式小吃则是指中国珠江流城及南部沿海一带制作的小吃,以广东省为代表.