韭菜都有哪些做法

韭菜馍馍的主要食材是韭菜,韭菜营养价值很高,含有大量维生素和粗纤维,想吃韭菜馍馍的时候,可能想要自己制作韭菜馍馍,但却不知道怎么制作,今天就教大家韭菜馍馍的家常做法. 简要答案 韭菜馍馍的家常做法:韭菜切碎,肉剁碎,一起放入碗中,加入盐,加一点油,搅拌均匀,调成馅料, 面粉中放入一点小苏打,加水揉成光滑的面团,再把面团分成小团子,按压成面饼,擀成薄皮,包入韭菜馅料,收好口,下锅煎至两面金黄即可. 工具/材料 韭菜.肉.面粉.小苏打.油. 具体内容 韭菜切碎,肉剁碎,一起放入碗中,加入盐,加一点油

韭菜鸡蛋馅饼的做法和面的方法: 1.盐放入面粉中,将150ML开水倒入面粉中,用筷子搅拌: 2.然后加入凉水约70ML,凉水不要一下子全部加入,先加一部分,根据面团的软硬再增减: 3.将面充分揉匀成光滑的面团,即烫面面团.放在容器内盖上盖子饧一会. 注意:烫面做出来的饼皮比较软,用凉水和面的话,饼皮会比较筋道:韭菜馅很容易出水,所以洗完后要彻底晾干,拌馅时先倒入香油会起些控水作用,关键要在最后包的时候再放盐,这样可以控制出水.如果馅多的话,最好一部分一部分地加盐.

韭菜炒扇贝肉具体做法如下: 1.300g将韭菜摘好了洗净,切成段: 2.把500g扇贝肉洗净,用盐水泡十分钟杀毒: 3.去除扇贝黑色的地方: 4.锅内热油,放5g姜丝: 5.待到姜丝炒出香味后,加入韭菜: 6.等到韭菜稍稍变软后,把扇贝肉也放进去: 7.翻炒至扇贝肉熟透: 8.根据个人口味,适量倒入生抽: 9.出锅前再加5g香油即可.

韭菜苔炒肉丝的做法: 1.准备食材.韭菜苔切寸段,紅椒切丝,猪瘦肉切肉丝. 2.瘦肉切丝后放入一汤匙生抽.料酒.鸡蛋清.干淀粉抓拌均匀再放入少许油抓拌均匀放一边腌制10分钟左右. 3.热锅凉油,油温烧到五六成热时下入腌制好的肉丝快速用筷子搅动滑散,等肉丝上色后倒入漏勺控油备用. 4.锅里放适量油,烧到油温六七成热放入姜丝爆香下入韭菜太翻炒均匀. 5.紧接着倒入肉丝.紅椒丝.放入盐.鸡精和少许白糖翻炒均匀开大火勾入水淀粉收汁淋入香油出锅装盘.

韭菜鸡蛋面条的做法 碗里加入鸡蛋,加入冷水和盐,打散起沫,韭菜切断 锅里加食用油,油热后加入鸡蛋,鸡蛋炒金黄后,加入韭菜 翻炒后加盐.生抽.老抽.蚝油 加入水,水开后,加面条 等面条把汤汁收完 加入鸡精,关火,盛出 总结 1.碗里加入鸡蛋,加入冷水和盐,打散起沫,韭菜切断 2.锅里加食用油,油热后加入鸡蛋,鸡蛋炒金黄后,加入韭菜 3.翻炒后加盐.生抽.老抽.蚝油 4.加入水,水开后,加面条 5.等面条把汤汁收完 6.加入鸡精,关火,盛出

材料主料:韭菜150g.猪肉末150g.春卷皮子350g:辅料:油适量.盐适量.料酒适量.姜适量.水淀粉适量.鲜鸡汁适量韭菜肉馅春卷.做法: 1,准备好食材: 2,韭菜洗净切碎: 3,肉糜放入适量盐,姜末,料酒,搅拌好: 4,放入2小勺的水淀粉,搅拌: 5,把肉馅放入韭菜: 6,加鲜鸡汁,搅拌: 7,取一张春卷皮子,放入适量馅: 8,从底下往上卷起,两边也包住,接口处用些水淀粉沾住: 9,锅里放入适量植物油,6分热,放入春卷,: 10,两面炸成金黄色,捞出即食.

韭菜鸡蛋饺子的做法: 配料: 内馅材料:韭菜.虾仁.肥肉丁.太白粉.盐. 外皮材料:澄粉.太白粉.沸水.糖.鲜鸡粉.胡椒粉.麻油.猪油. 步骤: 韭菜洗净切末后,炒熟备用:虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉.盐,用手拌打至有黏性,再加入调味料拌匀,最后将肥肉丁.韭菜末放入,一样要搅拌均匀,再把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结:制作外皮,澄粉和太白粉拌匀,用沸水冲下,用力搅拌,再加入剩下的100公克太白粉,用力搓揉成面团:将面团分切开,再用杆面棍杆成圆片状,中间包入馅料,用手捏出饺子

韭菜鸡蛋包子的做法: 食材主料:面粉.韭菜1000克.鸡蛋6个.盐.十三香.鸡精. 操作步骤: 1.首先用适量的面粉加水和面,加碱面: 2.制作包子馅料,韭菜切碎,葱姜按个人口味添加,并加入十三香,盐,鸡精,包子饺子料等调味料: 3.鸡蛋在锅里炒一下,搅碎放在菜上,搅拌调制成自己喜欢的口味: 4.锅里加水放上篦子,锅布洗湿铺上,等水开后把包子均匀放入,继续上火蒸25分钟即可.

1.首先把韭菜洗干净沥干水分,鸡蛋打散锅中倒入适量的油倒入蛋液快速搅拌成鸡蛋碎,虾拨壳挑虾线取下虾头洗干净备用(用厨房纸巾把虾和虾头擦干)温热的水和面,用筷子搅拌一点一点加水,和成很软的面团盖保鲜膜醒20分钟以上备用(面团会粘手所以用筷子搅拌成团). 2.锅中倒入适量的油,油可以多放点,把虾头放进去小火熬下油. 3.待虾油放凉倒入备好的馅料里加入盐拌匀(这步一定不能省略,调料简单真的超级鲜美,还能防止韭菜出水,什么蚝油香油都不能和它媲美) 4.醒好的面团撒适量面粉平均分成三份,开始干皮儿,每个馅