冬天鸡蛋如何保存才不容易坏

1、抹油法:用猪皮或其它油脂(凡士林也可)涂抹蛋壳,利用脂肪封闭蛋壳的毛细孔,保存效果好。

2、谷糠干藏法:在盛器中先铺上一层谷糠,放一层蛋再铺一层谷糠,通常在3个月内不会变质。

3、豆藏法:在盛器底层,放2寸厚的清洁豆类,排一层蛋(大头向上放)再铺一层豆,可贮存3个月不变质。

4、速烫法:将鲜蛋洗净,在沸水中迅速浸烫半分钟,晾干后,密封保存。由于蛋的外层蛋白质受热凝固,形成一层保护膜,可保存两个月不坏。

5、把鲜蛋泡在稀的碱水中浸一浸即取出,可防止虫咬或细菌侵入,能保存3个月。

时间: 2024-11-04 14:34:18

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熟肉怎样保存才不会坏

熟肉保存才不会坏,可以在熟肉切开的表面,用白酒涂抹一层,然后再装入保鲜袋中扎紧,放入冰箱,能有效的延长使用日期,白酒的酒精度数越高,存放时间越长,熟肉里面含有丰富的脂肪和蛋白质,有利于致病菌的生长繁殖,对于长时间放置的熟肉制品,特别是在比较温暖适宜的季节,容易滋生细菌,食用后可能会引起腹泻.呕吐等食物中毒症状,因此应注意生产时间和保存温度等,尽量选择新鲜加工的熟肉制品,并合理的进行储存食品.

生的板栗怎么保存才不会坏掉

生的板栗想要保存不坏,首先就应将板栗放在阴凉通风处,切记不能堆放.板栗也可风干保存,可大大提高办理保存期限.再或者将其放在沙子中保存,隔段时间再喷适量水.还可以放在塑料袋中保存,注意保持通风和气温的稳定. 生的板栗怎么保存才不会坏掉 将办理放在阴凉通风处,是最简单的保存方式,一般可保存一两个月没问题.风干的方法是将板栗放在水中浸泡一星期左右,然后捞起放在竹篮里风干,这样的方法能大大提高板栗的保存期限, 沙子掩埋法,加上隔段时间喷适量的水,是利用沙子隔开板栗,可以保存板栗的水分,但是注意水不能喷多

皮蛋怎么保存才不会坏

皮蛋保存不会坏的方法是把皮蛋放到冰箱里保存,松花蛋,又称皮蛋.灰包蛋.包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品,主要原材料是鸭蛋,也可以是鸡蛋,口感鲜滑爽口. 皮蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名.经过特殊的加工方式后,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹.

冬天红薯怎么放才不会坏

冬天保存红薯的方法: 1.室内鲜存法红薯怕低温,最好把室温掌握在摄氏十五度左右.同时, 注意防止温度忽高忽低.红薯冬天红薯受潮,很容易引起病菌侵害,造成 腐烂.因此,最好放在透气的木板箱内保存.如果没有木箱,在堆放红薯的地方和靠墙处,应垫上木板,红薯堆上需掩盖东西,以防受潮经湿.在温暖的白天里,要适当打开窗口换换气 ,以保持室内空气新鲜,但要防止冷风吹入,买回的红薯最好放在太阳下晒几小时,以减少伤口水分, 促使愈合,并且在取动时,要轻拿轻放,避免碰伤. 2.脱水保存,蒸熟后晒干保存, 把红薯蒸熟

冬天螃蟹怎么保存才新鲜

用冰箱保存螃蟹,选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可.先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存.区分的办法是:用手轻触螃蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉. 选活力旺盛的螃蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能层叠:然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把螃蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死.桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方

熟牛肉怎样保存才不会坏

可以将熟牛肉用保鲜袋装起来,然后放入冰箱冷藏.也可以拿个袋子将熟牛肉装进去,然后用抽真空棒抽出里面的空气来保存.还可以将熟牛肉放到地窖里保存.如果要保鲜必须冷冻,用保鲜膜包起来放在冰箱里,可以保存. 1.-6度的冰箱可以保鲜1周左右,-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月,-24度的可以保鲜3个月. 2.放入冰箱前最好切块稍微放点点盐,然后放入冷藏室1天(缓慢脱水),再拿出来让水自然的滴出来,再用食品袋包起来放入冰箱,可以保存的更长时间.

芒果怎样保存才不容易坏掉

要保存芒果,可以用保鲜膜将它包起来放入冰箱中.也可以准备一个箱子并放在阴凉.通风.干燥的地方,再将芒果平铺放入纸箱中保存.我们在买芒果时,可以不全买熟透的,而是适当拿几个有点生的. 芒果是杧果的通俗名.芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生:花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序.

脐橙怎么保存才不会坏

如果数量少,可以放在冰箱的保鲜层里,放之前一定要用保鲜袋装好密封起来,不然水分很容易流失.如果数量多,可以用保鲜袋装好密封起来,放在纸箱里,常温保存,阴凉处存放即可.

高汤怎么保存才不容易坏

1.冰格冷冻法:将高汤倒入冰格中冷冻,每次取用一两块融化使用.这种储藏办法适合做上汤蔬菜.高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴. 2.保鲜盒冷冻法:将高汤倒入保鲜盒冷冻,用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用,如果急用,也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右,让外部的冰融化,脱离保鲜盒,这样将整块的高汤冰倒入锅中,大火加热到沸腾即可,这种保存办法适合做鱼丸汤.上汤面等汤类莱肴. 3.保鲜袋冷冻法:如果不想占用太多的盒子,也可以用结实的保鲜袋做容器,直接把汤倒入袋子中冷冻保存,使用时与保鲜盒保存高汤的解冻方