宝塔肉的做法

1、准备好用料:五花肉,姜,葱,蒜,梅菜,老抽,生抽,五香粉,南乳,凤球唛鲍鱼汁。

2、梅菜用开水侵泡,把五花肉煮熟,用油把猪皮炸一下。

3、把葱姜蒜,南乳,五香粉,老抽生抽和凤球唛鲍鱼汁调成汁。

4、把五花肉放在汁里腌制半天以上,然后用刀切沿着边切一刀到尾不要断。

5、用一个倒三角容器把肉码进去,把梅菜铺好,用蒸锅蒸。

6、蒸好后把汁先倒在碗里里,盘子里铺上蔬菜再把装肉的容器倒扣过来,容器取走即可。

7、把汁倒在东坡肉上即可。

时间: 2024-09-30 06:11:59

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鸡蛋皮卷肉的做法

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鸡胸肉的做法健身

鸡胸肉的做法健身: 1.准备好所有的食材. 2.鸡肉去筋膜切丁加入料酒,胡椒粉,淀粉搅拌均匀. 3.葱姜蒜,青红辣椒,干辣椒分别切碎. 4.取一个小碗加入盐,生抽,白糖,鸡精,淀粉,胡椒粉和适量的清水拌均匀. 5.锅中油烧热放入鸡丁滑炒至变色成出. 6.底油爆香花椒捞出不要. 7.再放入干辣椒,葱姜蒜爆香. 8.再放入青红椒炒出香味. 9.再倒入调好的料子炒出香味. 10.放入鸡丁快速翻炒. 11.淋入少许醋. 12.翻炒均匀关火.

把子肉的做法及配方

1.猪肉洗净,猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉. 2.猪肉切成厚约1厘米的条. 3.猪肉放入冷水锅内,大火烧开炒烫2分钟. 4.捞出猪肉冲洗干净. 5.葱姜切大片. 6.起油锅,放入冰糖,小火炒至冰糖溶化成浅咖啡色泡沫. 7.放入猪肉翻炒上色. 8.再放入酱油.生抽.料酒炒匀. 9.先把大葱.生姜.八角.桂皮放入砂锅内. 10.再放入已经炒至上色的猪肉. 11.把锅内的酱油汁也倒入砂锅内. 12.砂锅内再放入适量的水没过猪肉,放在炉火上大火烧开3分钟把子肉的做法. 13.砂锅加盖转小火煮9

家常木须肉的做法

1.家常木须肉的做法:瘦肉切块,泡好的木耳控干水,蒜薹切成4厘米左右长段,胡萝卜切三角片,和葱姜蒜切末备用.油烧热放入鸡蛋,把鸡蛋摊好盛入碗里备用,油烧热,把切好的肉片倒入锅中煸炒,肉片炒到微黄色加入切好的葱姜蒜末,放少许料酒.蚝油,煸炒.把木耳倒入锅中,煸炒几下,加入切好的蒜薹和胡萝卜片,加糖少许.盐适量.一点十三香,煸炒至蒜薹稍变松软,放入摊好的鸡蛋,放点鸡精,翻炒三到四次即可出锅. 2.木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜,俗语常读作为木须肉.苜蓿肉等.

鸡胸肉的做法 烤箱

烤箱鸡胸肉的做法: 1.将蒜头切片: 2.锅里加入冷水煮开后放入鸡胸肉和料酒煮8分钟左右: 3.等到鸡胸肉冷了以后撕片: 4.加入料酒.胡椒粉.香油放入烤箱(200度,15分钟)烤: 5.烤完以后拿出来装盘,完成. 鸡肉是磷.铁.铜与锌的良好来源,并且富含维生素B1.维生素B6.维生素A.维生素D.维生素K等对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.

酸菜汤不放肉的做法

酸菜汤不放肉的做法: 1.酸菜.蒜苗均切成片. 2.将高汤放入锅中,先加入酸菜煮出味,再加入蒜苗,煮熟后捞除浮沫,加入盐调味,再滴入香油即可. 酸菜是由多道工序制造而成,除去外部死叶子.清洗干净.泡开水.放入坛子内发酵.一个星期后即可食用. 酸菜,是中国一些地区和德国存在的一种泡菜.古称菹,<周礼>中就有其大名.北魏的<齐民要术>,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法.制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限.

去骨鸡腿肉的做法

去骨鸡腿肉的做法很多,可以炒,可以煎,可以烤,可以蒸,可以炸,还可以白灼后凉拌.鸡腿肉比较嫩,口感弹牙,营养丰富而且制作简便,比如腌制后烤成鸡腿排,配饭配面都很好吃.具体做法如下: 1.把处理好的鸡腿肉放入自己喜欢的佐料,放入冰箱腌制一夜: 2.烤箱预热,把腌制好的鸡腿肉放入烤箱中200度烤制15分钟: 3.把鸡腿取出翻面,可以根据喜好在鸡腿上刷一层蜂蜜水: 4.再放入烤箱烤10分钟左右,每个烤箱的功率不一致,可根据实际情况调节时间和温度: 5,鸡腿烤好就可以吃了,配饭.配面或者夹面包都很好吃.