芹菜炒肉末做法

1、猪肉剁成末,加入适量生抽,少许老抽,少许盐,胡椒粉,半勺干淀粉,搅拌均匀腌制10分钟左右。(调味根据自己口味喜好和食材量调整)

2、芹菜洗干净,去掉叶子,切成1厘米长短的段。(摘下来的芹菜叶不要扔掉,营养很丰富,可以切碎了煎蛋饼吃)。

3、锅中倒入少许油烧热,倒入腌好的肉末,翻炒至变色。

4、接着加入切好的芹菜丁,翻炒1-2分钟。

5、加一点点盐,适量剁椒(不能吃辣的忽略),翻炒均匀出锅即可。

6、鲜美爽口的芹菜炒肉末就完成了,简单又好吃,老年人想吃芹菜又怕嚼不动,试试这个做法,鲜美爽脆,不塞牙。

时间: 2024-08-21 08:36:54

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小芹菜炒肉的做法

小芹菜炒肉的做法: 1.准备食材:小芹菜500g.猪肉300g.盐适量.葱适量.料酒适量.酱油少许.味精少许: 2.将小芹菜切段备用: 3.将猪肉切片备用: 4.锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色: 5.肉变色后,加入料酒.酱油翻炒几下,放入小芹菜: 6.翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘.

芹菜炒肉的做法

1.将芹菜切段备用. 2.将猪肉切片备用. 3.锅中放油,油烧热后放入肉片炒至肉片变色. 4.肉变色后,加入料酒.酱油翻炒几下,放入芹菜. 5.翻炒几分钟,加入盐和味精,翻炒几下即可出锅装盘,一盘美味的芹菜炒肉就成了!

炒肉末做法图解

1.做法一:猪肉洗干净剁成肉碎.长豆角洗净切成豆角段.油锅加油烧热.先把猪肉倒进去炒出油.接着再把豆角倒进去继续快炒.耐心翻炒至豆角变色.猪肉.豆角放盐.倒入适量剁椒.猪肉.豆角翻炒均匀.入味即可. 2.做法二:将瘦肉切片剁成内末,放碗里,拌上生抽.料酒.糖.鸡精.生粉,放一点水,搅拌均匀:将豆腐切块:起油锅,把肉末放锅里煸炒至熟,盛碗备用:再起油锅,放豆腐进锅里炒,加生抽.盐.糖.剁椒,炒得表面微泛金黄后,把肉末倒进去放一点辣油炒匀,即可. 3.做法三:葱姜改刀备用.猪肉洗净控水,改刀稍大一点

剁椒炒肉末做法大全

1.做法一:猪肉洗干净剁成肉碎.长豆角洗净切成豆角段.油锅加油烧热.先把猪肉倒进去炒出油.接着再把豆角倒进去继续快炒.耐心翻炒至豆角变色.猪肉.豆角放盐.倒入适量剁椒.猪肉.豆角翻炒均匀.入味即可. 2.做法二:将瘦肉切片剁成内末,放碗里,拌上生抽.料酒.糖.鸡精.生粉,放一点水,搅拌均匀:将豆腐切块:起油锅,把肉末放锅里煸炒至熟,盛碗备用:再起油锅,放豆腐进锅里炒,加生抽.盐.糖.剁椒,炒得表面微泛金黄后,把肉末倒进去放一点辣油炒匀,即可. 3.做法三:葱姜改刀备用.猪肉洗净控水,改刀稍大一点

芹菜炒肉 芹菜炒肉的做法

1.首先将买来的五花肉切片,切成丝.切好的肉丝放在一个碗中.打入一个蛋清.再加入一勺的淀粉.加入适量的料酒.搅拌均匀.腌制一个小时. 2.在腌制的时间里,将芹菜切成寸段.再切上一些葱花. 3.接着起锅热油,油热之后把葱花放进去煸炒,炒出香味再将刚刚腌好的肉丝也放进去煸炒至肉变色.接着倒入适量的料酒,再倒入适量的耗油,再倒入适量的酱油,翻炒均匀.加入一小勺的白糖.吃起来会更鲜嫩.再加入适量的清水,一点点就可以,大火烧开. 4.接着把的芹菜段放进去.将芹菜炒熟就可以出锅成盘了.

蒜苔炒肉末做法

1.肉末加入料酒.生抽.淀粉.盐,拌匀腌制10分钟. 2.蒜苔切小粒备用. 3.油温6成热下肉末,炒至变色淋半勺老抽,炒匀后盛出备用. 4.加少许油爆香葱.蒜.小米椒. 5.倒入蒜苔,炒至断生. 6.加入1勺盐.肉末回锅炒匀. 7.加入1勺糖.1勺鸡精,炒匀即可.

芹菜炒肉怎么做好吃

芹菜炒肉的制作食材: 芹菜干,瘦肉,辣椒,大蒜,姜,酱油. 芹菜炒肉的做法详细步骤 1.择取芹菜干,恰掉叶子那头,也把老的根那头切掉.然后切成小段.瘦肉切成小片,红辣椒去籽切成小片. 2.多放点油,大蒜和姜爆锅,下芹菜和红辣椒片,加盐和味精,炒熟,一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟.千万不要加水.熟了之后装盘. 3.放少许油,下瘦肉片,酱油一小勺,翻炒一下,再把炒好的芹菜和辣椒放进去,一起炒.这里也千万不要放水.肉片熟了马上起锅.不要把肉片炒老了.

柚子皮炒肉末的做法有哪些

柚子皮炒肉末具体步骤如下: 主料:一个柚子皮.肉100克.油四勺.盐少量.香菜两根: 柚子皮去掉外面的黄色部分,切成片,片的厚度在五毫米左右.切好后入开水锅里稍煮,煮到白色没有完全变透明即可:捞出柚子皮浸入冷水中,挤干,再泡冷水再挤干,三次基本上就可以了,不放心可以投四次.挤干备用:肉切片,用淀粉酱油老酒抓浆:热锅下油放肉稍翻后下柚子皮翻炒,再加水加酱油.等肉熟透即放入香菜段出锅.

炒肉末牛肉怎么做

食材明细:牛肉末.芹菜.野山椒5至10个.干辣椒.花椒.生粉.料酒.酱油.盐.蒜蓉. 炒肉末牛肉的做法步骤: 1.芹菜切段,蒜拍碎,野山椒切碎: 2.牛肉放生粉,料酒,酱油拌匀: 3.花椒煸炒香味捞出来: 4.下锅炒牛肉末: 5.放入干辣椒.蒜蓉.野山椒和牛肉末继续炒: 6.加入芹菜炒.加盐.味精即可.