茭糖亠白炒虾仁的做法

毛豆炒虾仁的做法: 1.虾仁洗净切粒状,加入腌料搅拌均匀放置10分钟. 2.毛豆洗净沥干:葱洗净切段. 3.煮一锅水,将毛豆烫熟捞起沥干:接着将虾仁氽烫至变红捞起沥干备用. 4.取一不沾锅放油后爆香葱段,放入虾仁及毛豆拌炒后调味即可盛盘. 优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜.无毒.无污染.无腐烂变质.无杂质的虾仁.烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观.

西兰花炒虾仁的做法: 1.准备好所需要的食材,准备葱花.姜丝备用,先把西兰花切成小朵,清洗干净: 2.新鲜大青虾去头.去壳,开背去掉虾线,洗净,用料酒.盐腌制10分钟后,取出来清洗干净,用厨房纸巾吸干水分: 3.锅中放入适量清水,大火烧开,加入1勺盐,几滴食用油,把清洗好的西兰花放进锅里,焯水烫2分钟,观察西兰花变成翠绿的颜色,就可以捞出来放进凉水中: 4.炒锅烧热,倒入适量食用油,下入葱花.姜丝煸炒出香味: 5.放入虾仁,翻炒两下,加少许盐入味: 6.焯烫好的西兰花放进去,翻炒均匀: 7.再加

黄瓜炒虾仁的做法: 制作材料: 主料:黄瓜适量,虾仁适量: 调料:葱姜沫蒜适量. 做法: 1.把黄瓜去皮,从中间剖开,再切成菱形块,装盘备用. 2.在黄瓜上撒一点盐,拌匀. 3.虾仁提前用料酒拌匀. 4.在热油锅里放葱姜沫炝锅,倒入虾仁翻炒,加少许白糖(去腥味),再次翻炒即可出锅. 5.葱和蒜沫炝锅,倒入黄瓜翻炒后,将炒好的虾仁倒进去,放盐.水淀粉,收汁后即可出锅食用.

西芹炒虾仁味道清爽,营养丰富,下面就和大家分享一下它的做法. 西芹去除老叶,嫩叶不要扔掉,撕去老茎,清洗干净. 西芹洗净后,再斜切成片,这样纤维被切断,口感更好. 虾仁开后背去除虾线,加入料酒.盐和黑胡椒粉抓匀腌渍5分钟. 木耳提前半个小时用温水泡发,一朵一朵地洗去泥沙. 锅中倒入适量的花生油,加入葱段和蒜片炒出香味,倒入虾仁翻炒到虾仁发白发红. 倒入西芹,加入适量的醋.盐和白糖,大火翻炒均匀立即关火出锅装盘.

1.清除虾肠后,加太白粉搅拌虾仁约2分钟!再用清水洗净,沥干水份 2.起热油锅,将虾仁倒入快炒虾仁(约1~2分钟) 3.下盐调味,下葱花增色,锅边喷绍兴酒增香

1.爆炒虾仁是中国家常菜之一,以虾仁为制作主料,爆炒虾仁的烹饪技巧以炒菜为主,口味属于微辣.红白相间,虾肉嫩辣,清爽利口.爆炒虾仁制作提示本品有油炸过程,需备大豆油约750克. 2.虾仁用清水冲洗干净,捞出,控干,放入瓷盆内,加入蛋清.5克料酒.2克克盐.0.5克胡椒面.5克辣椒面.2.5克味精.10克淀粉.25克豆油,搅拌均匀同,腌渍20分钟2.大葱去皮,洗净,剁碎:鲜姜去皮,洗净,切片3.将鸡汤.5克料酒.4克盐.糖.0.5克胡椒面.2.5克味精.5克淀粉搅拌均匀,配成粉芡汁4.再将豆油倒入

1.原料:虾仁.白蘑菇.褐菇.青椒.红椒.调和油.盐.料酒.白胡椒粉.淀粉.鸡粉. 2.虾仁解冻后洗净吸干水分,放入碗中,加入盐.料酒.白胡椒粉.鸡粉.淀粉搅拌均匀,再加上一点调和油腌制一会. 3.两种蘑菇洗净.蘑菇切片,青红椒切块备用. 4.起油锅爆香姜片.放入虾仁过油,变色即可捞出.锅中留底油,放入蘑菇片翻炒片刻. 5.加点料酒.盐拌匀.加入虾仁炒匀.加入青红椒块.出锅前加点湿淀粉勾芡.撒上葱花.即可出锅.

1.首先把西葫洗干净,用刀切成薄片,放在盘子里.(有的西葫芦需要去除中间的籽,嫩的可以直接切) 2.再准备虾仁,用牙签把虾线挑出来,洗干净虾仁放在另外一个盘子里. 3.再准备一些葱和蒜,切成末,放在一边备用. 4.锅内倒适量油,等油热了放葱蒜,稍微一翻炒,放入西葫. 5.稍微翻炒一下,往锅内加入虾仁,放适量的盐和酱油. 6.可以加入少量的水,进行翻炒,等熟了就可以出锅了.

1.西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小:在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水: 2.红辣椒去蒂.去籽,切成粗末备用: 3.将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒:放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可.